庖丁解牛 《庖丁解牛》教案（优秀7篇）
《庖丁解牛》是先秦道家学派代表人物庄子（庄周）创作的一则寓言故事。作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。书包范文小编精心为小伙伴们带来了《庖丁解牛》教案（优秀7篇），希望能够对大家的写作有一些帮助。
《庖丁解牛》教案 篇一
教学目标
积累文言基础知识。
学会通过对语言和语境的分析，把握形象，理解寓意。
领略庄子的思想之美。
教学重难点
领会文中蕴含的处世之道，并培养学生敢于实践、运用规律的精神。
教学方法
诵读法、小组讨论法和讲授法相结合、多媒体辅助教学。
教学过程
（一）导入
同学们好！从刚才大家的声音里，我听到了今日之中国少年的朝气和锐气，这是强大起来的祖国带给大家的底气和自信，我不由想起梁启超的《少年中国说》，“少年智，则国智；少年富，则国富；少年强，则国强”。从某种意义上，今天我们可以反过来说，“中国强，则中国少年强”。的确，强起来的祖国让我们每一个人都拥有了前所未有的自信，今天，中国红成为全世界最耀眼的色彩，中国声音、中国智慧、中国力量、中国担当以及中国速度等等，都让我们感动而自豪。中华民族伟大复兴，需要树立民族自信，民族自信的重要方面，就是文化自信，今天我们学习《庖丁解牛》，一方面学会如何保持少年的锐气，另一方面就是继承和发扬中华优秀传统文化。《庖丁解牛》是道家代表人物庄子的作品，下面让我们进入庄子的语言世界，领略道家思想的魅力。
（二）初品语言，炼词语立形象
1.齐读全文，整体感知。
2.朗读第一段，请画出你认为最具表现力的词语，并说明理由。
（引导其紧紧围绕塑造庖丁形象这一目的来）
分析词语
主要鉴赏动词“触”“倚”“履”“踦”“奏”和拟声词“砉”“騞”。
重点鉴赏“奏”的妙处：表现庖丁技术娴熟、有韵律，与下文呼应。
朗读第二段，思考问题：除了“奏”字，文中还用哪些字来表现庖丁用刀？有什么效果？
本任务指向性明确，紧紧扣住动作描写，引导学生通过分析人物的动作，来鉴赏人物。同时，领略文章语言的精妙之处。
板书：奏刀—游刀—动刀—提刀—释刀—缮刀—藏刀，勾勒出一把刀的形状。
教师连接语：全文三百多字，用刀的动词就用了七个。我们领略了庄子这位语言魔术师的魅力：准确、丰富、生动、形象。很难找出一个词语修饰庖丁所用的刀，淡化刀的特征是为了突出庖丁的技术，体现庄子惜字如金。不仅没有用来修饰刀的词，庖丁的外在形象也毫无着墨。庖丁究竟是什么样子的呢？
（三）再品语言入语境，析形象
1.根据原文对庖丁形象的描绘，你认为下面哪一幅图画得好？请说明理由。（图略。所展示两幅图的内容都是庖丁解牛的场景，第一偏写实，第二幅偏写意。）
教师总结：第一幅偏重写实，动作细致、到位；第二幅偏重写意，突出人物的神态。原文既有写实也有写意，很难用画作来表现，这正是语言高于其它表现形式的魅力所在。说庖丁“解”牛，而不说庖丁“杀”牛，一字之差，差了不同的情怀和境界，没有了血腥屠杀的场景，而是一个轻松愉快的过程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也很“享受”。所谓“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，也就是说庖丁的操作已与音乐舞蹈相融合了。庖丁把技术活提升到艺术境界，他是怎么做到的呢？
2.齐读第二段。小组讨论：庖丁在用“道”解牛过程中，表现出了哪些素质？让我们来探究庖丁的“解牛心法”。
学生探讨庖丁的外在形象后，过渡到内在品质的探讨。用电影《功夫》售卖“如来神掌”的乞丐和背景音乐《小刀会序曲》，拟增添本课的趣味性。
教师指导学生，小组讨论要遵循两个基本
原则：一是紧扣文本找依据，不空想；二是围绕人物作分析，不离题。
预设：（1）臣之所好者，道也；进乎技矣寻找规律，不蛮干
（2）臣以神遇不以目视用心体会，不盲目
（3）依乎天理因其固然顺其自然，符合道理
（4）技经肯綮之未尝避开锋芒，从长计议
（5）以无厚入有间以己之利攻彼之弊
（6）每至于族行为迟，动刀甚微不莽撞，谨慎行事
（7）善刀而藏之收敛锋芒，低调不张扬
教师总结语：通过对文本的分析，我们基本上掌握了庖丁的。“解牛心法”，按照庖丁所讲的道理，我们可以出一本厨师手册来培训厨师了。
难道庄子仅仅是为了说这个道理吗？显然不是。文惠君的出现，把我们从解牛的语境中剥离出来，进入养生的语境。引导学生探讨庖丁的形象，仅仅是基础。而引导学生思考庄子塑造庖丁形象的目的，才是关键，这样，自然就过渡到了探讨“养生”的环节。
（四）三品语言出语境，探语意
庖丁通过解牛之道“养刀”，根据这一思路，文惠君将怎样“养生”？请同学们思考并回答。
从庖丁解牛过渡到文惠君养生，体现了思维的发展与提升，把“养刀”和“养生”概念并举，有助于学生完成思维的跨越。文本中的“养生”与生活中的“养生”是有区别的。对于“养生”概念的辨析，有助于学生思维的准确性，这里要体现教师的主导性，避免学生偏离题意、无效思考。
教师引导语：首先明晰“养生”的概念，生就是生命，分物质的生命和精神的生命，这里的养生侧重的是精神的生命。庖丁养刀的重点放在解牛上，养生的重点也应该放在生命面临的问题上。由此我们可以明白：养生之道，也就是解人生难题之道。庄子在杀生场景中暗藏养生之道，说明这里的养生与世俗观念不同，更侧重于呵护心灵，而养生之法就是像庖丁解牛一样，去解构心灵之外的世界，解决人生面临的难题，让心灵不受伤，保持锐度。开头所说的少年朝气和锐气怎样才能得到保养呢？谁来说说。（学生发言略）
通过以上思考，我们明白了，“养生”要把关注点放在解决人生遇到的问题上。文章到这儿，已经完成了思维的超越，似乎该结束了，但是庄子留给我们的思考并没结束。既然我们可以从庖丁的语境中剥离出来进入文惠君的语境，我们为什么不能从文惠君的语境中剥离出来呢？文章作者庄子才是语言的实际操控者。显然，庄子想要说的不只是解牛和养生，他想表达的是他的“道”，所谓“道可道，非常道”，他不能直接说，因此才创设情境来说，又怕我们陷入语境，不断让我们剥离出来。顺着庄子的思路进一步思考，我们是不是也可以从庄子的语境中剥离出来呢？从“养刀”到“养生”，完成思维跨越后，进一步引导学生进行思维发展，创造性地加入“养国”的概念，一方面进行立德树人的植入，一方面在更高层次对庄子思想进行体认。庄子是道家思想的代表，《庖丁解牛》从根本上讲是一篇讲“道”的文章，“庖丁解牛”和“文惠君养生”只是具体语境，超越语境直达本质才是庄子的本意。
（五）总结
展示幻灯片：庖丁的语境文惠君的语境庄子的语境时代的语境道的语境庄子告诉我们，任何一种语境都是有局限的，用有局限的语言来讲没有局限的道，确实很难。因此，要超越语言的局限，直达道的本质，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得鱼而忘筌，得意而忘言”，忘就是不断剥离语境的过程。庄子没有告诉我们道是什么，却给了我们悟道的台阶，我们顺着台阶，就可以一步步不断接近道的本质。
板书：“道”字
教师总结语：从道这个字的造型看，一点一撇是说一阴一阳之谓道，是一个事物的两方面，“养刀”就是“解牛”，“养生”就是解决人生问题，“养国”就是解决国家面对的问题。一横是说不管是在什么样的语境下，总有一个不变的唯一法则，那就是“道”。下面的“自”，是说要想得到这个法则，需要从自己出发加强修炼和提高悟性。还有个“目”字，就是目无全牛，张开眼睛看世界、通过现象看本质。“首”字是说要提高思维层次，“走”字底是说思维不僵化、不凝滞。到这里，本课的核心就出来了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但是，这个“道”是庄子要讲的那个“道”吗？按照庄子的逻辑，又不是。从“道”这个字看，并没有告诉我们“道”是什么，而是指出一条通向“大道”的“康庄大道”。这节课我们从语言出发，又回到了语言，但是，我们已经完成了对语言的超越。沿着庄子指给我们的方向，接近了“道”的边缘。有人认为，道家提倡的“无为”，就是无所作为，是消极思想。通过这篇文章，你还这么认为吗？这个问题我们留为作业，在课下思考。
（六）课下作业
有人认为，道家提倡的“无为”，就是无所作为，是消极思想。请根据本课所学内容谈谈你的认识。
要求：
1.观点鲜明，中心突出。
2.逻辑严密，层次清楚。
3.不少于500字。
《庖丁解牛》教案 篇二
教学目标：
1.学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法；
2.了解“然”“乎”等文言虚词的一些用法；
3.领会认识客观规律必须通过反复实践的道理。
教学重点：
第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧
教学难点：
本文给我们的启示
教学方法：
讲解法、讨论法
教学课时：
2课时
教学过程：
一、课文导入
由作者简介导入课文
庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的。生活。
庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是：一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。
庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。
《庄子》现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
关于课文出处：
这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主：指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢？请大家认真阅读课文。
二、学生参照书下注解，标出生字词的读音，自由朗读课文
三、教师领读
四、课文讲解
庖丁为文惠君解牛①手之所触②肩之所倚，足之所履③膝之所踦④砉然向然⑤奏刀－然⑥莫不中音⑦合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
注解：
①庖丁为文惠君解牛：庖丁给梁惠王宰牛。庖，厨师。丁是厨师的名。解，剖开，分割。②所触：所接触的地方。
③履：踩。
④踦：通“倚”，抵住。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。
⑦莫不中音：没有不合乎音律的。
⑧合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。《桑林》，传说中商汤时的乐曲名。《经首》，传说中尧时的乐曲名。乃，又。会，指节奏。
译文：
厨师丁给文惠君宰杀牛性，分解牛体时手接触的地方，肩靠着的地方，脚踩踏的地方，膝抵住的地方，都发出窘窘的声响，快速进刀时刷刷的声音，无不像美妙的音乐旋律，符合桑林舞曲的节奏，又合于经首乐曲的乐律。
第一部分(1自然段):描写庖丁解牛的场面。
第一句总提“庖丁为文惠君解牛”，简要交代人物事件。
动作触(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、(膝抵)有条不紊，配合协调
声音砉然、向然合乎音律
比喻“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”由声音富有舞蹈节奏，想象动作之优美和谐。
在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境，就十分自然地导入下面一段对话。
五、小结
六、作业
课后熟读课文，翻译下面两段。
《庖丁解牛》教案 篇三
教学目标
1、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
2、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
3、掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。
难点、重点
1、作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？
2、庖丁解牛技术高超的原因是什么？
3、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？
教学过程
一、指导自读。
自读作业：
1、朗读课文，正音正形。
踦砉騞郤
窾綮硎謋
2、借助课文注解和工具书逐句翻译课文。
3、划分本文层次，归纳大意。
二、讨论以下问题。
（一）解题：关于“养生主”的理解
1、“养生”二字连续，意为保养生命，“主”在这里主要指道理和方法。
2、“生主”二字连续，是指生之主，即精神的意思，在这里“养生主”指保养精神。
3、寓言：寓言是文学作品的一种体裁，以比喻性的故事寄寓意味深长的道理。
比喻。寓言就是由巧妙的比喻构成，每则寓言故事就是一个喻体（内中的寓意，则是寓言的本体），比喻从头到底贯串在整部寓言中。与一般文学作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。
拟人。与童话中的拟人相比，寓言的拟人可以不考虑物性，只要求能为寓意服务，讲清所要表达的讽喻之意就可以了。
夸张。与童话中的夸张相比，寓言的夸张往往是着眼一点，不及其余。
（二）归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。
（1）为
①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）
②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）
③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）
④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）
（2）乎
①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）
②进乎技矣（相当于“于”，可不译。）
③依乎天理（同②）
④而况大軱乎！（表疑问语气，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）
（3）然
①奏刀騞然（象声词词尾。）
②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。）
③虽然，每至于族……（代词，这样。）
④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）
（3）于
①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）
②而刀刃若新发于硎（介词，从。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）
④虽然，每至于族（动词后缀。）
（三）讨论本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。
第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。
第三部分（末段）：从故事引出养生之道。
（四）讨论文章细致生动的描写。
1、第1段，作者描写了一个场面：庖丁解牛。但是，作者是以动作描写为主，一连用了5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别描写手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，这一系列的艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。接着作者侧重描摹他解牛时进刀而发出的声音，又对这声音用了两个比喻。描摹声音时，用了两个拟声词：“砉”、“騞”；两个比喻是“桑林之舞”、“经首之会”。生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。
2、庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？
（1）臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）
（2）长期的探索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。
解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）——三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）——方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。
补充：国学大师王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路；衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴；众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。
国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初的迷惘，继而的执着和最终的顿悟。
（3）虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律（态度）。
探究：文中的良庖族庖分别比喻哪两类人？
明确：不懂规律固执蛮干，容易受到伤害。遇到事情不知道变通，也容易受到伤害。
（五）难点讲解
1、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？
明确：注意寓言的比喻义。
作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否则还是容易受到伤害的。本文主旨在于阐明保护、蓄养生命之主——精神，提示养生的方法莫过于顺应自然。
学习此文，我们应该认识到做任何事情都不可主观冒进，而应该通过反复实践，逐步掌握事物的内部规律，然后遵循客观规律处理错综复杂的`社会事务，只有这样，才能使自己永远立于不败之地。
2、如何由庄子的“庖丁解牛”看庄子的哲学。
提示：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主
译文：
我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
庄子哲学告诉我们：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、舒适的状态，不要刻意的为寻找知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心丧气。不论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫，并且未必就能得到事物的真谛。让精神顺其自然。有些东西是在生活中，在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享尽寿命。
《庖丁解牛》教案 篇四
一、教学目标
1、熟悉课文
2、文学、文化常识积累：庄子及《庄子》
3、课文正确解读
4、文言现象归类
二、教学重难点：
引导学生多角度解读寓言寓意。
三、教学过程
(一)导入
毛泽东在《改造我们的学习》一文，解释了“实事求是”一词，请同学们明确一下。提问学生：“实事”指“求”指“是”指。师：客观事物之间，总是有规律可寻，关键在于我们能不能去“求”，怎样去“求”。今天，我们来共同复习《庖丁解牛》一文，再次感受一下“庖丁”的成功之道
(二)明确学习要求(小黑板展示)
1.熟悉课文。
2.文学、文化常识积累：庄子及《庄子》
3.正确理解课文寓意。
4.师生共同归纳文言现象。
(三)学生齐读课文
1.正音。
将齐读中出现的读音错误找出来，共同纠正。
技盖至此乎？见其难为。行为迟肯綮大軱怵然
学生完成资料提供的拼音题。学生们齐读
2.文学、文化常识积累
(1)完成资料提供的填空题
(2)学生读背
(3)检查：完成高考模拟题---五(1)题
(四)课文解读
1.文字疏通结构思路
本文是一篇典型的一事一议的散文，文章写了一件什么事情呢？学生作答这件事是“庖丁为文惠君解牛”又是怎样写的？怎样议的`呢？
生描写了一个场面。师从几个角度正面描写解牛场面？生解牛时的动作和发出的声音。师请同学完整翻译第一节。注意“所字结构”、倚、履、踦、向、中、乃、会。
《庖丁解牛》教案 篇五
【教学目标】
1．学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法；
2、了解“然”“乎”等文言虚词的一些用法；
3、领会认识客观规律必须通过反复实践的道理。
【教学重点】
第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧
【教学难点】
本文给我们的启示
【教学方法】
讲解法、讨论法
【教学课时】
2课时
【教学过程】
一、课文导入
由作者简介导入课文
庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。
庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。
庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。
《庄子》现存33篇: 《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。
关于课文出处:
这篇课文是《庄子·养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主:指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的'启示，这个启示是什么呢？请大家认真阅读课文。
二、学生参照书下注解，标出生字词的读音，自由朗读课文
三、教师领读
四、课文讲解
庖丁为文惠君解牛①手之所触②肩之所倚，足之所履③膝之所踦④砉然向然⑤奏刀－然⑥莫不中音⑦合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
【注解】
①庖丁为文惠君解牛：庖丁给梁惠王宰牛。庖，厨师。丁是厨师的名。解，剖开，分割。②所触：所接触的地方。
③履：踩。
④踦：通“倚”，抵住。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。
⑦莫不中音：没有不合乎音律的。
⑧合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会：合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。《桑林》，传说中商汤时的乐曲名。《经首》，传说中尧时的乐曲名。乃，又。会，指节奏。
【译文】
厨师丁给文惠君宰杀牛性，分解牛体时手接触的地方，肩靠着的地方，脚踩踏的地方，膝抵住的地方，都发出窘窘的声响，快速进刀时刷刷的声音，无不像美妙的音乐旋律，符合桑林舞曲的节奏，又合于经首乐曲的乐律。
第一部分（1自然段）:描写庖丁解牛的场面。
第一句总提“庖丁为文惠君解牛”，简要交代人物事件。
动作触（手按）、倚（肩靠）、履（足踩）、 （膝抵）有条不紊，配合协调
声音砉然、向然合乎音律
比喻“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”由声音富有舞蹈节奏，想象动作之优美和谐。
在这里作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境，就十分自然地导入下面一段对话。
五、小结
六、作业
课后熟读课文，翻译下面两段。
《庖丁解牛》教案 篇六
一、学情分析
高中二年级的学生经过高一阶段一年的学习已形成较为成熟的心理素质和健全的人格，在心理和思维能力方面较高一阶段都有了一定的发展，已经能够对人生和社会做出自己独立的思考。另外，在学习完高中阶段的五个必修模块后，学生已积累了较为系统的文言知识和一定的古代散文的阅读方法，所以完全可以放手让学生来对文本进行自主的阅读鉴赏。
二、教材分析
《庖丁解牛》是高中语文选修教材《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元“自主赏析”部分的第一篇文章，本单元是古代散文欣赏，单元教学赏析的主题是——创造形象，诗文有別。古诗中的形象是经过提炼和升华的，跳跃性大；散文中的形象是具体的，贴近现实生活。《庖丁解牛》篇幅短小，故事性强，人物形象鲜明，寓意深刻，适合学生自主探究。《普通高中语文课程标准（实验）》中强调：“语文教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的培养。”另外，《普通高中语文课程标准（实验）》指出了选修课程“诗歌与散文”模块的课程目标有：培养鉴赏诗歌和散文作品的浓厚兴趣，丰富自己的情感世界，养成健康高尚的'审美情趣，提高文学修养；理解作品的思想内涵，探索作品的丰富意蕴，领悟作品的艺术魅力。用历史眼光和现代观念审视古代诗文的思想内容，并给予恰当的评价；借助工具书和有关资料，读懂不太艰深的古代诗文；学习鉴赏诗歌、散文的基本方法，初步把握中外诗歌、散文各自的艺术特性，注意从不同角度和层面发现作品意蕴，不断获得新的阅读体验。本单元的学习重点是理解把握作品中的艺术形象，所以本文教学的重点和难点在于引导学生通过对庖丁解牛这一故事的解读感悟来领悟本文所阐述的养生的道理，并从中获得有益的启示。
三、教学目标
1、知识与能力目标：通过学生自读和课堂的检测使学生积累本文的文言知识。
2、过程与方法目标：通过圈点勾画的方法积累文言知识；通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读；采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读、讨论交流中学习课文，体悟人生。
3、情感态度价值观目标：注重对作品的个性化解读，提高学生的审美能力，引导学生领悟“庖丁解牛之道”的内涵，并从中受到有益的启示；领悟本文所揭示的“养生”的道理，并能辩证地进行评价。
四、教法和学法
1、导读法
2、朗读法
3、自主、合作、探究
五、教学媒体
多媒体教学辅助设备
六、教学时数
一课时
七、教学评价
学生自评、互评和教师评价相结合
八、教学过程
（课前准备：学生自读，借助工具书，结合课下注释疏通文意，初步理解课文。）
（一）导入新课
课前老师布置同学们自读《庖丁解牛》一文，疏通文意，初步理解课文。假如我把《庖丁解牛》这篇文章比作一头牛，那么解牛人就是谁呢？（学生回答后，教师板书）现在我们就来检验一下大家初步解牛的情况如何。
（二）自读检测
1、一词多义：
善：“嘻，善哉”好
“善刀而藏之”通“缮”，修治，拭擦
为：“庖丁为文惠王解牛”介词，给，替
“视为止，行为迟”因为
族：“族庖月更刀”众，一般的
“每至于族”筋骨交错聚结之处
乎：“技盖至此乎”句末语气助词，表疑问
“依乎天理”介词，相当于“于”
“恢恢乎其游刃必有余地矣”语气词，用于形容词后面，表示感叹或赞叹
2、通假字
“向”通“响”，响声
“盖”通“盍”，怎样
“善”通“缮”，拭擦
3、词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”（“岁”、“月”，名词活用作状语）
4、特殊句式：
“臣之所好者，道也。”（判断句，“……者，……也”表判断）
“吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟”（省略句，“视为（之）止，行为（之）迟”）
“是以十九年而刀刃若新发于硎”（倒装句，介词结构后置）
（三）朗读体会：
1、师生分角色朗读课文。
2、学生根据课文内容，想象庖丁解牛的具体情形，并用自己的语言加以描述。
3、追寻庖丁解牛经历的几个阶段，要求学生结合课文内容回答。
明确：解牛之初：所见无非牛者
三年之后：目无全牛
方今之时：以神遇而不以目视
（四）感悟讨论
1、庖丁为什么能达到解牛的至高境界呢？要求尽可能多的使用原文中的材料
“臣之所好者道也，进乎技矣”（以“道”作为追求的目标。）
“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣”（不懈实践，探求规律，运用规律。）
“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”（谨慎专注，尊重规律，从不骄傲大意。）
2、结合自己的体验，说说庖丁解牛的故事给了你哪些启示？
（五）拓展探究
结合《庄子养生主》一文的第一段思考，文惠君所领悟的“养生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之处？
（借助多媒体手段展示拓展的教学资源）
拓展材料：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。—《庄子养生主》
注：①养生主：指养生的主要关键，即养精神。②生，通“性”，天性。
参考译文：我们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命求取无限的知识，那是费力伤神的。既然这样还要追求知识的渊博，那就难免陷入危险的境地了！做善事不必贪图名利，做恶事不要惹上刑戮之灾。顺应督脉自然中和之气作为打通经络的主要方法，就可以保护生命，可以保全天性，可以奉养老人，可以享尽天年。
明确：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“养生之道”是：在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。二者的相似之处是“顺应自然”。
（六）交流应用
1.交流学习中的疑问，让学生提出自己学习本文后还有哪些疑问。
2.让学生结合自己对生命的认识，说说我们应该如何“养生”？
3.读写结合，让学生结合《逍遥游》一文和本课的学习，请用简洁生动的语言为庄子这位历史名人写一段评语。（50字左右）
（七）收获时刻
由学生总结这节课自己的收获。
（八）课堂小结
1.总结本课内容。
2.总结并评价学生在学习过程中的表现。
《庖丁解牛》教案 篇七
一、主题思想
庄子为我们塑造了一位技艺高超的厨师——庖丁的形象。他宰牛时娴熟的动作、优美的声音、高雅的意境让文惠君叹为观止。庖丁解牛告诉我们更普遍意义的道理：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题时，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。
二、写作特点
1、庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，让读者自己去体会其中的深意。
2、文章用细致生动的记叙和描写阐明抽象的道理如开头介绍解牛的场面；对比手法的运用如从庖丁开始解牛，到三年后解牛，再到今天的解牛，三个阶段的对比。
三、相关成语
①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的。程度，达到得心应手的境界。
③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。
④切中肯綮：切中，正好击中。肯綮，是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键。
切中肯綮是指解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。
⑤批郤导窾——批：击；郤：空隙；窾：骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。
⑥新硎初试——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工作就显露出出色的才干。亦作“发硎新试”。
⑦官止神行：指对某一事物有透彻的了解。
⑧庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。
⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其才。
四、练习：
1、通假字
①砉然向然：通“响”。②技盖至此乎：通“盍”，何。
③技经肯綮之未尝：通“枝”指支脉。④批大郤，导大窾：通“隙”，空隙。
2、一词多义
族①族庖月更刀（众，一般的）
②每至于族（丛聚、集结之处）为①庖丁为文惠君解牛：介词：替、给。
②吾见其难为，怵然为戒：都是动词。前一个：解；后一个：作为。
③提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志：两个“为”同义，都是介词：因为乎①技盍至此乎？：疑问语气词：呢。
②进乎技矣：相当于“于”，介词，可不译。
③依乎天理：相当于“于”，介词，可不译。
④恢恢乎其于游刃必有余地矣：形容词词尾，加强语气，表示强调。
然①砉然向然：都是助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾。
②虽然，每至于族：代词：这样。
3、古今异义
①所见无非牛者：无非：古—没有不是；今—只，不外乎。
②依乎天理：天理：古—指牛生理上的天然结构；今—天然的道理。
③乃中《经首》之会：会：古—节奏；今—表示能力，会议。
④虽然，每至于族（虽然）古义：虽然这样今义：表转折关系的连词。
⑤视为止，行为迟（行为）古义：动作因此今义：受思想支配而表现在外面的活动。
⑥每至于族（族）古义：筋骨交错聚结的地方今义：事物有某种共同属性的一大类。
⑦吾见其难为（难为）古义：很难做今义：使人为难。
⑧因其固然（固然）古义：本来的样子今义：表示承认某一事实，引起下文转折；表示承认甲事实，也不否认乙事实。
４、词类活用：
①良庖岁更刀，族庖月更刀：名词做状语，岁：每年；月：每月。
②足之所履：名词作动词，名词的“履”活用为动词“踩”“踏”的意思。
③以无厚入有间：形容词作名词，很薄的刀刃。
④吾见其难为：意动用法，对……感到困难。
５、特殊句式：
①技盍至此乎：省略句技盍至（于）此乎。
②臣之所好者，道也：判断句也。
③技经肯綮之未尝：宾语前置未尝技经肯綮。
④视为止，行为迟：省略句视为（之）止，行为（之）迟。
6、句子翻译：
①手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
翻译：手触到的地方，肩靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶着的地方。
②庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。
翻译：庖丁放下刀回答说：”我所喜好的是（探究）自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。”
③提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
翻译：我提刀站立，因为这一成功环顾四周，因为这一成功悠然自得心满意足，拭擦好刀收藏起来。
④彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
翻译：那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊
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