庖丁解牛 中班健康泡沫板游戏教案【8篇】
在我们上学期间，说起文言文，大家肯定都不陌生吧？文言文是一种书面语言，主要包括以先秦时期的口语为基础而形成的书面语。为了让更多人学习到文言文的精华，下面是书包范文为大家整理的中班健康泡沫板游戏教案【8篇】，希望能够给大家的写作带来一些的启发。
租赁协议书 篇一
甲方（出租方）：
乙方（承租方）：
甲、乙双方于年15日签订《房屋租赁协议》（下称“租赁合同”），乙方向甲方承租位于 遵义市汇川区西安路纳帕溪谷小区负二层（靠近酒厂） （下称“该层”），租赁期限自20xx年07月15日起至 20xx年7月14日止。现因乙方于20xx年2月1日撤出。甲、乙双方经友好协商就租赁合同的**事宜达成以下协议，供双方遵照执行：
一、甲、乙双方签订的租赁合同自于年中双方的**义务于租赁合同**之日自行终止。
二、乙方应向甲方支付的租金、物业管理费及其它费用计算说明如下： 缴纳20xx年02月01日前的租金、管理费、水电费 。
三、乙方在该层所进行的固定装修归甲方无偿所有，由甲方自行处置。但乙方在租赁期间添置的可移动物品归乙方所有，乙方应在20xx年02月甲方有权自行处置。乙方搬离时不得损坏该层其它属于甲方所有的物品，否则，乙方应负责恢复原状并赔偿甲方的全部损失。
四、乙方应在年月有的物品，并经甲方验收和书面认可；逾期不移交的，每逾期一天应向甲方支付 元违约金，并赔偿因此导致的甲方全部损失（包括甲方因不能按时向新的承租方交付该项商铺而承担的违约责任），但由于甲方原因导致逾期移交的情形除外。由于乙方租赁期间装修或其它原因造成该商铺受到破坏的，乙方须赔偿因此经给甲方带来的损失。
五、本协议一式两份，甲方执一份，乙方执一份，自双方签章起即生法律效力。
甲方： 乙方：
**人签名： **人签名：
年 月日 年月 日
成语庖丁解牛 篇二
关键词：中考试卷；综合填空题型；规律；解题
一、妙解缘由
我们深知庖丁那娴熟的技巧是来自对规律的认识与总结，而取得如此成功对于一个初学者而言，并非易事。同样，对于考生，在学习的过程中能掌握规律为以后从容地考试也是至关重要的，但规律的总结还需教师的诱导，而后让学生在学习的过程中进行主动摸索、自主能动的探讨。因此，做综合填空此类题型中，笔者总结其规律，应用“一析二判三选四检”的方法，考生只需顺藤摸瓜就可以顺利完成。
一析是基本：庖丁解牛中，基本工要夯实。
这是做此类题的第一步骤。考生需要逐个分析方框中单词的词性。通常在此题的填选中各个词性的比例是均匀的，多为名词和动词。而且，为什么这两种词性出现的频率高呢？其一，名词可充当多种成分；其二，动词是英语学习的核心。考虑到各种时态、语态及各种动词的形式（如不定式、动名词、分词的非谓语动词），这就要求考生对词性的掌握到位，要学会判断，分析各个单词的词性。这是基础。
二判是关键：考生在通读文章后，对文章的内容有个整体的理解，从中获取文章的体裁、主题，了解相关的知识背景。
大致理解文章的主题内容后开始解题。把握庖丁解牛的规律，这第二步骤判断就是关键。首先，考生需“瞄准句子结构”，其次，考生需“判断空格成分”，最后考生需“定位词汇意义”进行对号入座。
三选是定位：考生在选好各空格处的单词后，需在确定好所填词词义、词性的基础上来选定所填词的适当形式。
四检是更正：考生在填完所有的单词后不能孤立地逐个词检查，而应再次通读全文，仔细检查自己所填的词是否合乎句法，单词拼写是否有误，若发现问题及时更正。最后把难啃的“硬骨头”各个击破。
二、解题小结
综上所述，笔者认为考生应夯实好语言基础，这是解题的关键。通过不断总结、归纳来提高自己的解题能力。同时能将“一析二判三选四检”的方法运用到解题中去。应试时让庖丁解牛那娴熟的技巧应用到此题型中去，认真审题，真正提高解题的准确性，从而真正提高英语学习的效率。
庖丁如何解牛? 篇三
《养生主》属《庄子》内篇，其中有个众所周知且又脍炙人口的故事，叫庖丁解牛：
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“譆，善哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大卻导大窾因其固然，枝经肯綮之未尝微碍，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，牛不知其死也，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
拿解牛做文章，并不始于《庄子》。比《庄子》早好几百年，《管子·制分》说过：“屠牛坦朝解九牛，而刀可以莫铁，则刃游闲也。”[1]从战国到东汉，有以下说法：
宋之庖丁好解牛，所见无非死牛者，三年而不见生牛；用刀十九年，刃若新磨硏，顺其理，诚乎牛也（《吕氏春秋·精通》）[2]。
屠牛坦一朝解十二牛，而芒刃不顿者，所排击，所剥割，皆象理也。然至髋髀之所，非斤则斧矣（《新书·制不定》）[3]。
屠牛吐一朝解九牛，而刀以剃毛；庖丁用刀十九年，而刀如新剖硎。何则？游乎众虚之间（《淮南子·齐俗训》）[4]。
齐王厚送女，欲妻屠牛吐。屠牛吐辞以疾。其友曰：“子终死腥臭之肆而已乎，何谓辞之？”吐应之曰：“其女丑。”其友曰：“子何以知之？”吐曰：“以吾屠知之。”其友曰：“何谓也？”吐曰：“吾肉善，如量而去苦少耳。吾肉不善，虽以他附益之，尚犹贾不售。今厚送子，子丑故耳。”其友后见之，果丑。传曰：目如擗杏，齿如编蛮（《韩诗外传》卷9）[5]。
传曰：“……宋之庖丁学解牛，三年不见生牛，所见皆死牛也。”（《论衡·订鬼篇》）[6]
究竟是谁在解牛？《管子》《新书》说是屠牛坦，《韩诗外传》说是屠牛吐，《庄子》《吕氏春秋》《论衡》说是庖丁，《淮南子》存屠牛吐、庖丁二说。人名虽异，但他们都是历史上或者传说中的解牛高手甚至大师级人物。另外，从《管子》到《论衡》的七条解牛材料，亦多多少少让人觉得一脉相承。
族群记忆遵循大浪淘沙的规律。如今，若不是“砖家”“叫兽”，有谁知道屠牛坦、屠牛吐会解牛？相比之下，庖丁，妇孺皆知；《庄子》书里那个故事，人们津津乐道。个中缘由，用不着多说，我们这里只想追问：庖丁究竟是如何解牛的？换一种问法：庖丁解牛，究竟有何意义？
著名学者庞朴写过《解牛之解》一文，文章指出：
“看来，这位庖丁解牛若干年，已历经了三个阶段：前三年为第一阶段，第四年至某年为第二阶段，某年至“方今之时”为第三阶段。另外，据他介绍，牛庖可分为三类：族庖、良庖以及他自己所达到的那一类、我们不妨名之曰道庖者。这些，莫非便在暗示着实践的三种境界？此外还有可注意的一点是，宰牛无疑是一种行为，一种技术，但庖丁说，这是道；而文惠君竟由之得养生焉，养生当然也是一种行为。可见，“道”在这里被定义为、至少是被描述为“实践”，其中必定大有文章！正是：庖丁一席话，学士十年书。
解牛这个行当，也分三六九等。庖丁就说：得每个月换把刀的，叫族庖；一年才换把刀的，叫良庖。他十九年没有换过刀，叫什么，没有说。庞朴名之曰“道庖”，紧扣庖丁说的“臣之所好者道也，进乎技矣”，十分精当。《庄子》讲了庖丁解牛历经三个阶段，但对解牛有多少年了，并无明确说法。从“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎”，也难以推断庖丁只是解牛十九年。为什么？难道庖丁天生就达到了道庖的境界？难道他不是先做族庖，慢慢成了良庖，最终才成为道庖？庖丁解牛无疑远远超过十九年。所以，庞朴对庖丁解牛三阶段的具体划分，是把庖丁当普通人看，属于尊重常识的史学解释。
《解牛之解》一文有些庞杂，绝大部分篇幅不是就事论事，直到最后一节才回归本题。在庞朴看来，由族庖而良庖而道庖，正与庖丁解牛的三个阶段一一对应。他写道：
这正是一个完整的正、反、合的辩证发展过程。其第一阶段和第三阶段，对象牛都是以整体面貌出现，主体人都是全身心地投入。不同的是，第一阶段的牛是一个混沌，人是一个莽汉，以物观物，所以不得其门而入；第三阶段的牛是“天理”，人是“神欲”，以天合天，故而“肢经肯綮之未尝”。唯有第二阶段“未尝见全牛也”，牛是已被分析开来的合成物，人是只知分解世界的理智者，客主以此凑成了所谓的理性主义；理性主义的长处在于它不满足于感性的了解，相信感觉的背后藏有本质的世界，在唯一的理性主体即人类面前，一切都是被动的消极的等待理性前去解剖的客体；于是，世界被合乎逻辑地二元化为不再统一的对立，人类自己也常闹得理智与情感分离，这又是理性主义的无法推诿的短处。”[7]
庞朴这篇文章，既用唯物辩证法解《庄》，亦以禅解《庄》。唐代有位禅僧叫青原惟信（生卒年不详），留下过一段引用率极高的语录：
“老僧三十年前未参禅时，见山是山，见水是水。及至后来，亲见知识，有个入处。见山不是山，见水不是水。而今得个休歇处，依前见山只是山，见水只是水。大众，这三般见解，是同是别？有人缁素得出，许汝亲见老僧。”[8]
青原惟信禅师的语录与庖丁解牛这个故事有何关联？庞朴的解释很精辟，它也是《解牛之解》一文的结尾语：
“‘见山是山，见水是水’者，山水对于见者只是一个混沌（庖丁所见无非牛者），见者对于山水也只是一个莽汉（牛之所见无非庖丁者）；彼此互相外在，也互相不可分别地内在于一个自然中。‘亲见知识，有个入处’非常重要，入不去则仍然留在外边，一无所得；入去了将亲见知识，这个知识指佛学所谓的善知识，即令我得入真实道、如来地的趋向。只是此时所见的山水不复再是山水，而是虚妄（未尝见全牛也）。世界被二元化为现象与本质，人则陷进了利害是非的纠缠，自然与人处于直接对立之中。因此还得要跳出来，‘得个休息处’，为其无为，从心所欲（官知止而神欲行），安而行之（因其固然）。那时将‘依前见山只是山，见水只是水’，重新回到大自然的本然，人在天地怀里，天地在人心中。
知如此，行亦如此，知行本是合一的。”[9]
最近，为《中山大学学报》（社会科学版）2012年第4期责任编辑华东师范大学青年哲学教授陈赟的《论“庖丁解牛”》。因陈赟提到庞朴的文章，笔者先从期刊网下载了《解牛之解》，并好好学习了一番，深受教益。写这篇札记，也是出于庞朴的《解牛之解》与陈赟的《论“庖丁解牛”》恰成某种有意味的对照。
《论“庖丁解牛”》排了十七页，三万多字。这是一篇全心全意研究庖丁解牛的大文章，一如既往地呈现了陈赟擅长哲学思辨的写作风格。文章有九个二级标题，足以管窥见豹：
一、技与道
二、庖丁解牛三部曲之（一）：所见无非牛
三、庖丁解牛三部曲之（二）：目无全牛
四、庖丁解牛三部曲之（三）：更无牛
五、“三年”与“十九年”之“数”
六、“无厚”与“有间”
七、作为一种生命形态的“余”
八、养刀之道：“释刀”、“提刀”、“善刀”与“藏刀”
九、余论
陈赟如何用哲学思辨来描述庖丁解牛的三部曲？第一阶段是“始臣之解牛之时”，庖丁“所见无非牛”：它是唯精唯一、纯粹不杂的“聚精会神”之象[10]。第二阶段是“三年之后”，庖丁“目无全牛”：“庖丁如同具有通天的透视眼，看到的不再是自然状态观看方式下的牛相，由四肢百节、骨肉形骸、气血肯綮等融合而成的牛的有机整体消失了，其所见到的只是牛身筋脉骨肉的虚空间隙之处，也就是可以奏刀游刃而不伤害刀的地方。”[11]第三阶段是“方今之时”，庖丁“更无牛”：“不仅仅是不以目视，耳、鼻、舌、身、意等感官亦皆停止，由是在感官状态下呈现的形相退隐，牛才真正无牛相。”[12]
同为三阶段，陈赟、庞朴的划分有些不同，如第三阶段的起始时间；两人对三阶段的意义，其理解尤为迥异。这可是陈赟有意为之，因为他觉得，像庞朴那样把族庖作为庖丁解牛的起点，定得太低了：
“庖丁那时候还是一个普普通通的未窥大道的俗人，因而他在解牛的时候，与一般的人毫无区别，所见到的还是整头的牛，是牛之相的全体，而不是有间之隙。这样的理解，似乎意在揭示庖丁解牛的起点与日常状态下的人们对事物的观看并没有什么不同，庖丁也只是在解牛的时候才见到牛，而且一定是全牛；未解牛的时候，牛就与他无关。因而，这种理解乃是现象性的境界描述，它不足以揭示内蕴在《庄子》文本中的以下三个深层问题：（1）第一阶段的叙述在何种意义上构成对上文‘所好者道，进乎技’的回应？也就是说，第一阶段的叙述是在揭示‘解牛之道’吗？一旦将第一阶段理解为日常世俗状态下的‘见山是山’，一旦将其定位为‘俗眼’、‘未窥真谛’，则第一阶段就没有‘道’，而只是必须被克服、超越的起点。由是，这种流俗理解也就无法回答下面的第（2）个问题：解牛的第一阶段何以会持续三年？（3）在什么意义上第一阶段又为第二阶段的到来提供了前提？”[13]
陈赟的文章通篇认为：截止到与文惠君对话，庖丁解牛的总时间为十九年。如果不从族庖而良庖而道庖的上升之旅看庖丁的技道合一，这样统计亦无过错。言外之意，庖丁一拿起牛刀，入行伊始，就已经是道庖了：长长的十九年，从未换过刀，而且那把刀还像新的一样。这是否太玄了点？面对陈赟与庞朴的这一显著区别，不妨再回顾一下庞朴的说法：“前三年为第一阶段，第四年至某年为第二阶段，某年至‘方今之时’为第三阶段。”庖丁所谓“今臣之刀十九年矣”，是从“方今之时”上溯而言的。这样，庖丁前三年乃族庖，其后若干年乃良庖，再其后有十九年乃道庖。也就是说，庖丁解牛的总时间远远超过了十九年，起码在二十二年以上。
庞朴的史学解释立足于常识，陈赟的哲学解释仰仗于玄思。但是，陈赟就起点低而对庞朴提的三个问题，未必有足够的说服力。庖丁解牛“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，文惠君从技艺的角度给予赞誉，庖丁则说：“臣之所好者道也，进乎技矣。”依据庞朴的逻辑，此时庖丁之为道庖，业已十九年。以道辅技者，道庖也！道庖同样离不开技艺，盖因技艺才能解决难题，所以，庖丁有言：“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。”这副小心谨慎的样子，足见庖丁不是天生的道庖，道庖是艰难困苦、玉汝于成的。道庖以前，庖丁先族庖、再良庖，这是由技而道的历程，很艰辛，也应该很漫长。族庖、良庖由技而道，道庖以道辅技，一波三折而又环环相扣，合乎逻辑，更合乎常识。
庖丁究竟如何解牛？比较而言，笔者更认可庞朴的解释。《药地炮庄》卷2集评引薛氏：“庖丁之语，当作三句看。所见无非牛是俗眼，全牛是智眼，有间是道眼。”[14]后两句若改成“未尝见全牛是智眼，以无厚入有间是道眼”，就更合《庄子》原意了。俗眼就是“见山是山，见水是水”，智眼就是“见山不是山，见水不是水”，道眼就是“见山只是山，见水只是水”。这里的薛氏，堪称青原惟信禅师的千古知音！庖丁解牛，让我们领略到了心灵成长的三重境界。
好的哲学解释，从来不会抛弃常识。哲学解释与史学解释，在终极处，总是相通的。我们不是要说陈赟误读了《庄子》，但他显然过于神化了庖丁。庄子再会讲寓言，若是让庖丁自始至终就是道庖，又何必历经三个阶段才游刃有余！岂非多此二举？大慧普觉（1089-1163）禅师的《示永宁郡夫人》引过一席话：“无著云：曾见郭象注《庄子》。识者云：却是《庄子》注郭象。”[15]同理，与其说陈赟注“庖丁解牛”，不如说“庖丁解牛”注陈赟。这样做究竟好不好，笔者不研究庄学，没有发言权。检索了一番期刊网后，倒是想下个断语：论庖丁解牛，庞朴的《解牛之解》之后，陈赟的《论“庖丁解牛”》最具学术分量。
《礼记·玉藻》曾说：“君无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬、豕。君子远庖厨，凡有血气之类，弗身践也。”[16]被解之牛，何尝不可怜啊？庖丁考虑过刀下那成千上万头牛的感受吗？可文惠君偏偏感喟：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”解牛与养生居然有关？庞朴没有讲这个问题，陈赟文章的最后一节也只是说：连接解牛与养生的是“缘督以为经”[17]。太轻描淡写了，有点遗憾。宋孝宗（赵昚，1127-1194）的《原道辨》有云：“以佛修心，以道养生，以儒治世。”[18]道家长于养生，文惠君所言究竟意味着什么？看来，人们再讨论庖丁解牛，就得把它当作突破口，说清楚解牛与养生的相互关系，方能更上一层楼。
写完这篇札记，传陈赟一阅。陈赟当即回复，说他是从《庄子》全书的整个义理结构看庖丁解牛，同时也觉得笔者的管见对他有启发。后来又赴重庆华岩寺参加第一届“宗教·法律·社会”学术研讨会，与中国人民大学温海明、中国政法大学李虎群谈起解牛与养生。海明认为：庖丁化刀为刃，化有形为无形，无形是一股气，以无厚（气）入有间（身体），文惠君由此体会到养生之道。虎群则认为：《庄子》的养生，不是说养身体，而是说参透天地人生生之道[19]。会议期间，到大足县参观宝顶山石刻，看到圆觉洞外面雕了一组牧牛图，禅意盎然。佛家以牛喻心，心不免漂浮，心又得静下来，和尚牧牛的全过程类似于《孟子·告子上》说的“求放心”。笔者顿时感到：以禅解《庄》，《庄》禅合一，这一阐释套路也是儒者最容易接受的，所以，“庖丁解牛”才会千古流传……
附陈教授2012年5月24日上午回复（个别标点符号及文字略有校改）：
海文兄：这篇文字若是与拙文同刊，倒可引发进一步的讨论。我甚为理解兄的着眼点与思考的进路，可以接着兄讨论！我觉得更重要的是，不是截取《养生主》中庖丁解牛一段文字，只要与整个《养生主》关联起来，庖丁解牛的胜意更多。《庄子》内篇第一篇谈神（凝神），船山庄学更以神字为庄子精髓；《齐物论》讨论“明”，“以明”者三出。——这个结构对应于《天下》篇的“神明”。在战国时代神明二字乃关键字，贵校郭静云先生曾有系列文章研究神明。在《庄子》《荀子》《黄帝内经》中，极要。庖丁解牛要引出的是养生之主，以及“生”在“养”的过程中的提升转化。“缘督以为经”确是拙文薄弱之处，但我其实写的是整个《养生主》，其余部分还没有定稿，论庖丁解牛不过其中一个部分，虽然只是庖丁解牛部分，但已经努力照应全篇义理。我觉得庞朴先生的文章，固然不无所见，但其现代之成见过多，因而其无法扩展，例如按照其思路将整个《养生主》贯通一遍，由此而论右师、泽雉、老聃秦失、薪尽火传，我相信庞朴先生无法接续，后人也无法接续其思路。不论是黑格尔的正反合的辩证法，抑或是佛教的中观论，皆与庄子在骨子深处毕竟不类。呵呵！更主要的是，其文中内无庄子之神思。后之道教得于《庄子》一书者，颇多于《老子》，其内外之修，皆可于《庄子》中发见，今人以为神奇不伦，犹如以观道教。其实看看《大宗师》中南伯子葵一段，人们会觉得比庖丁解牛更为神奇，然此确为《庄子》内容。呵呵！
虽然，读了兄的大文，我受启发的地方有二：首先就是“缘督以为经”的问题，我会接续讨论这个问题；其次，兄重提庞朴先生关于族庖、良庖、道庖的表述，我觉得这个表述很有意思，但我当时没有用。还有对庖丁解牛年数的计算，也很有意思。兄言：“从‘今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎’，也难以推断庖丁只是解牛19年。”我也会认真考虑兄的这一判断。若我在以后出书的时候，会继续修改，会将兄的讨论引入其中，以便完善我自己的思考。总而言之，弟甚是受教！非常感谢兄的这一颇具启发性的讨论！
注释：
[1][唐]房玄龄注、[明]刘绩增注：《管子》，载《二十二子》第131页，[上海]上海古籍出版社1986年版。
[2]陈奇猷：《吕氏春秋校释》（上册）第507页，[上海]学林出版社1984年版。
[3][西汉]贾 谊：《新书校注》第71页，阎振益、钟夏校注，[北京]中华书局2000年版。
[4]刘文典撰：《淮南鸿烈集解》（上册）第363-364页，冯 逸、乔华点校，[北京]中华书局1989年版。
[5][西汉]韩 婴：《韩诗外传集释》第332页，许维遹校释，[北京]中华书局1980年版。
[6]黄 晖：《论衡校释（附刘盼遂集解）》（第3册）第931页， [北京]中华书局1990年版。
[7][9]庞 朴：《解牛之解》，载《学术月刊》1994年第3期。
[8][宋]普 济：《五灯会元》（下册）第1135页，苏渊雷点校，[北京]中华书局1984年版。
[10][11][12][13][17]陈 赟：《论“庖丁解牛”》，载《中山大学学报》（社会科学版）2012年第4期。
[14][明]方以智：《药地炮庄》第154页，张永义、邢益海校点，[北京]华夏出版社2011年版。
[15][宋]蕴闻编：《大慧普觉禅师语录》，载《大正新修大藏经》（第47卷）第904页，佛陀教育基金会。
[16][清]阮元校刻：《十三经注疏》（下册）第1474页，[北京]中华书局1980年版。
[18]曾枣庄、刘琳主编：《全宋文》（第236册）第297页，[上海]上海辞书出版社、[合肥]安徽教育出版社2006年版。
[19]李虎群2012年5月30日又来电子邮件，进一步指出：“庄子之养生，是养天地生生之意之落实于人之生命者，人被社会流俗种种樊笼所蔽，而遁天倍情，往往忘其所得自天者；知返天合性，即如解倒悬，哀乐不能入，是非不能侵，即能‘达生之情者，不务生之所无以为’，进一步才能有真正之逍遥。庖丁之刀就是庖丁之心，刀刃之无厚就是精神之无己、无功、无名，庖丁之练刀即如我们在大足石刻圆觉洞外所看到的牧人之牧牛，人牛俱忘一轮圆月即恢恢乎其于游刃必有余地——惜乎庄生止于此而佛门仍大有事在。”
中班健康泡沫板游戏教案 篇四
设计意图：
中班幼儿的平衡、爬行正处于发展阶段，根据我班幼儿想象力丰富，喜欢玩游戏的特点，我设计用泡沫板让幼儿边玩边创造，发展幼儿平衡、及爬行能力。
活动目标：
1通过玩泡沫板让幼儿试着创编玩法，练平衡及爬行能力。
2培养幼儿合作游戏的能力。
3促进幼儿手脚和全身动作的协调性和灵活性。
4培养竞争意识，体验游戏带来的挑战与快乐。
5培养幼儿健康活泼的性格。
活动准备：
录音机泡沫板****图案、篮球架、大积木等大型器械。
活动过程：
一、听音乐进教室
1、我们是聪明的****，一起去玩游戏好吗？先说个****的儿歌吧。
2 、说儿歌：
****真能干，
聪明无比智慧大。
神奇的风车转一转，
高高兴兴跳起来。
(放音乐做准备活动让幼儿**做)
二、创编演示玩泡沫板
1、我知道****很聪明，今天看谁拿泡沫板玩得花样最多，让我们来试试。
2、巡回指导及时鼓励勇于创编的幼儿。
3、启发引导：宝宝们看活动室里还有很多东西，你都可以利用去。(让幼儿继续玩，鼓励幼儿勇于创编，老师也参与创编。)
4、快来神奇的风车转了，因为****都开动了脑筋，创编了许多有趣的玩法，都有什么玩法呢？(总结刚才幼儿创编的玩法)。
5、这么多玩法你喜欢那种玩法？
6、用幼儿喜欢的玩法进行竞赛游戏。
7、我刚听说****乐园的小路坏了，我们背着****爬过去给它铺一条路吧，路铺好了我们从小路爬到****乐园去吧。
三结束：
宝宝们都累了，我们去休息一下吧！
活动反思：
老师设计的环节很科学，先是热身，然后是平衡上由易到难的练习，再是将平衡组合进行走、跨的练习。活动中，教师设置了有趣的情境、具有层次性和挑战性的活动内容，使枯燥的练习变得趣味盎然，幼儿练习起来乐此不疲。
成语庖丁解牛 篇五
但是，人类为什么要追求极致？或者说，为什么要追求做到最好？庄子也在思考这个问题，他用寓言间接提供了以下两个答案。
一是自我证明的需要。“运斤成风”的故事里，匠石只是个木匠，职业低贱，地位卑微，但他能将木匠削斫的技艺发挥到极致，能够砍下他人鼻尖上一点白灰而不伤鼻子。“庖丁解牛”的故事里，庖丁不过是个地位低下的厨师，从事的工作也不过是简单的切肉，但是他的切肉技巧达到了极致，达到了“道”的境界，所以，他得到了国君的赞叹和尊敬。
匠石和庖丁都用“极致”证明了自我价值。三百六十行，行行出状元。任何一件事，做到极致，就能成为这个领域的状元；做到极致，没有人能够拒绝为你点赞。
二是获得自由的需要。卢梭说：“人生来自由，却又无往不在枷锁中。”只有达到极致，才能挣脱枷锁，人所从事的技艺乃至一切事宜，才能进入自由创造的状态。
比如一个工匠，如果想“从心所欲，不逾矩”地创作工艺品，必须最大程度地娴熟掌握制作工艺。又比如，高悬的瀑布冲刷起激流和水花，鱼鳖尚不能在其中游，游泳者却充分发挥自身潜能，为己之所不能，为人之所不能，披着头发唱着歌悠闲自在畅游其中，实可谓突破自身乃至人类的局限，追求极致而获得了自由。
追求极致，为人类获得更广大的自由提供了一条有效途径，这也是庄子认为人必须追求极致的一个主要原因。至于怎样才能做到极致，庄子也给出了答案。
庄子借捶钩者的一番解说，告诫读者，要想将一件事情、一个职业做到极致，你自己要乐于从事这件事、热爱这个职业。热爱的同时，还须专注，努力做到与所做的事或物合二为一。当然，坚持是必不可少的。一件简单、枯燥的事，别人可能坚持不了一年，你却坚持了一辈子，这足以说明你的不俗。
当然，任何极致境界，都不是一个人创造的天堂。运斤成风的匠石为什么在朋友去世后，就失去了表演的机会？因为这一极致境界的出现，需要朋友的信任和配合。没有了他们，也就没有了极致。极致境界的产生，往往需要神一般的对手、神一般的队友。孙犁说：“在一定的环境里，才能发挥这种极致。”说的正是这个道理。
于物无视
大马①之捶钩②者，年八十矣，而不失豪芒③。大马曰：“子巧与？有道c？”曰：“臣有守④也。臣之年二十而好捶钩，于物无视也，非钩无察也。是用之者，假⑤不用者也，以长得其用，而况乎无不用者乎！物孰不资⑥焉！”
（选自《知北游》）
[注] ①大马：大司马，官名。
②捶钩：打制带钩。
③不失豪芒：丝毫不错。豪，通“毫”。
④守：守持。
成语庖丁解牛 篇六
餐饮圈里“策划师”
2006年6月25日人民大会堂，迟浩田将军亲手将”中国优秀策划机构”的牌匾颁给了吕俊涛，接过了闪为的牌匾，吕俊涛的眼泪在眼眶打转，身为男人，他明白任何时候都不能流泪，但此时的“热泪盈眶”却意味很多。他终于被正了名，成为中国酒店行业中有史以来的第一位策划“专家”。他参选的策划案例在全国评选会上脱颖而出，被国家五个一级协会联合认定为“中国行业策划专家”，也为研究院争得了“中国优秀策划机构”的至高荣誉。他是中国策划研究院进行行业扩张的第一位分舵主，在第三届中国策划大会上，被中国策划研究院林力源院长看中，委任他为“旅游和酒店专业分院“院长。
一切荣誉来得都很突然，但背后多年的艰辛积蓄，是荣誉获得者最清楚的记忆，“人总要选择一条路吧，我热爱餐饮策划，那就在这个行业做精吧。语言朴实，但却很有魅力，笃定的眼神，似乎有种特殊的“杀气”，也许用“锐气“更加准确。“只要是他认定的事，他就是钻死牛角尖也要实现它”，他的妻子谢红霞说。
其实吕俊涛的身份很多，从五星级酒店的服务员、厨师，到厨师长、餐饮部经理总经理，21年的酒店职业生涯，经历了酒店餐饮部、策划部、营销部人力资源和保安部等多个部门的管理工作。现在吕俊涛的身份是河南著名文化餐饮庖丁堂的创始人、中国厨乡龙行酒店策划管理研究院院长、河南省会展业商会副会长、策划总监……看着这种种身份，都离不开两个字：策划。
再来看看吕俊涛周边的朋友，多是各个行业有名的策划师。“每年，中国策划研究院都会召开一次全国策划研究大会，会上各界策划精英人士共同拿出自己的策划作品展示、交流，这是一个个创意碰撞的至高圣殿，在这里我过着。思如泉涌’般的几天，也结识到各行各业的策划精英，私底下我们都成了很好的朋友，我喜欢和他们聊天，每次都能从中碰撞出创意的火花，用到我的餐饮策划里面。”
《封神演义》巧救店
吕俊涛这样说着，也是这样做着。经他手策划的几十家酒店，大多都有濒临倒闭，最后又在他手上起死回生的经历。而吕俊涛的创意头脑也着实让人惊叹。
鹤壁市现在有一家著名的饭店，主打”淇河春天古典宴席”，就是这桌宴席使它成为鹤壁文化餐饮中不可动摇的头牌位置，而这正是出自吕俊涛之手。饭店在淇县，经营的是当地特色菜，但是作为本土特色，各家各户都打着“当地”特色，那就没有特色可言了，所以，想把店做出生意，就必须有让人来吃的理由。理由是什么，文化！吕俊涛研究了淇县的特点淇县以前是商朝的“朝歌”，提起商朝，就会想起著名的封神榜，也会想起姜子牙等人，吕俊涛就开始翻阅古籍，研究商朝文化，最后根据《封神演义》策划了两套古典宴席：一个是“太公封神宴”，一个是“淇河云梦宴”。“太公‘完全依靠封神榜的故事设计，每一道菜都有它的文化含义和烹饪内涵在里面。例如“孙庞斗智”这个菜，是用猴头加上蟹肉糊做成猴子脸状，放到盘子一边，对面是蟹黄炒猴头菇。猴子代表孙膑，螃蟹代表庞涓，这正代表他俩斗智斗勇的含义。而这种做法又使一个菜两种味道，让客人吃到满足。
而另一道“酒池鲫鱼”，是根据封神榜里“酒池肉林”的词进行的演绎，用花雕酒，按照“陈煮鱼“(豫菜老做法，先煎后炖)的方法，加上无核枣炖的鲫鱼，无核枣和花雕酒发酵出特殊的香味儿，使炖的鲫鱼别有风味。这里鲫鱼选的是淇河三宝之一的双背鲫鱼，鱼背很厚，肉很多，自商朝就是贡品，现在都很罕见，而无核枣也唯云梦山上独有。这些都突出了食材的当地文化，又加上特殊的做法，文化内涵可见一斑。
设计完这套宴席时，正赶上省里20多个领导来考察，老板就用这桌宴席做了招待，菜还没上完，饭店老板就急匆匆跑说：“刚刚领导训了我一顿，原来这个店一直是给公家经营的，这是我承包的第一天，领导说以前承包前几年都没有起色，这承包第一天厨师力量就那么雄厚。”说罢，老板和吕俊涛相视而笑，这是种无言的肯定。
是非岛里话江湖
2008年，一个叫“是非岛”的餐厅在郑州开了业，而就在开业当天，一个巨大的礼物震惊全场，一个长2米，高1.6米，重2 3吨的自然山石刻成的“菜谱”被送到了老板面前。面对这样的礼物，老板朱永宏蹲了下来，足足盯着抚摸了20分钟，最后，猛的拍打了一下“菜谱”说：“这怎么能那么好！”吕俊涛笑了，每 www.jingyou.net 一次的肯定吕俊涛都会会心一笑，他是个很较真儿的人，尤其对于策划这行，连自己都不能过关的创意，怎么能好意思拿给别人？所以可想而知，每次作品得到接受者的肯定时，是件多么让人鼓励的事。菜谱只是其中环，真正的考验还在后面，吕俊涛需要把“是非岛“江湖菜调整成真正的江湖餐饮。于是一整套的设计调整就开始了。
想把武术文化和餐饮文化融合到一起，做到更好，装饰风格很容易实现，关键是武侠式服务模式与武侠式菜肴如何实现。吕俊涛首先设计出整套武侠语言，每个服务员都有一个让客人耳熟能详的江湖名字，而称呼客人也都是“这位大侠，那位仁兄”的语言，中间上菜倒水，斟酒都各有架势，其间不乏一些武林杂耍助兴，更是让客人感觉仿佛融入一个古代江湖之中。当然，气氛要有，菜仍是主角，这里的菜品大多根据武术招式或者武侠典故演绎，每一个包间都有一个派系，菜正是围绕这个派系为主题。例如“是非太极’这个包间的主题，就是以“太极”为主，而主打菜就是用山药做成太极形，再据此做一系列菜品的演绎。选用山药作为“太极”主题也并不是没有道理，山药中比较出名的是焦作的铁棍山药，而焦作温县正是太极之乡，这样有理有据让吃更加富有文化内涵。再比如包间神雕门”，这里当然就是根据《神雕侠侣》小说进行的改编，包间里的主打菜是’侠骨柔肠，想到杨过和小龙女的感人情节，吕俊涛就研制出大肠里面穿莲藕，然后用黑胡椒炒香的椒盐进行烹制而成。大肠软香，莲菜生脆，莲菜就是侠骨，大肠就是柔肠。如此道来，凄美异常。
一手打造庖丁堂
设计的店多了，为什么不设计家自己的店7 20D8年7月，在河南省郑州市郑东新区农业东路，一个叫做“庖丁堂”的酒店迅速成为郑州商务宴请、政府接待的最佳首选，而说起这家店，人们首先想到的就是“文化”二字。香港某位老板多次乘飞机就为来吃这里一顿饭，而被他引荐的上海老板也多次“乘飞机来吃饭”，这种吸引在整个餐饮圈都很少见。就连台湾创始人朱高正先生也亲自发条短信向吕俊涛询司“黄母饭”的由来，不久他在
台湾米其林杂志发表了篇文章――卤肉饭源自河南，引起台湾文化界片轰动。显然，庖丁堂和吕俊涛的豫菜文化传播地位在美食界里不可动摇。庖丁堂到底给众人展示了什么？
偶然机会，吕俊涛翻阅中国烹饪大辞典时，翻到了。庖丁二字激起了他的兴趣。“‘庖丁’是厨师的意思而我想开个‘庖丁堂’，其实就是厨师的聚集地。“在设计庖丁堂时，既然厨师是这里的亮点，那么菜品就必须别具风格。吕俊涛挖掘历史古迹中的菜肴，进行恢复记录，最终形成了中原历史官府文化菜。庖丁堂很多菜肴是从中国著名的历史古迹中挖掘而出。比如‘贡布鹊羹’这道菜，就是根据《吕氏春秋》记载的商朝宰相伊尹做的“鹄羹”改编而成。伊尹是中国厨师的鼻祖，也是唯个从厨师做到宰相的人，而记载中称，他正是做“鹊羹“而成相的。“鹄羹”原文记载是用天鹅肉熬制的汤因为现在没有天鹅肉，庖丁堂改用了鸽子代替了天鹅，用河南厨师做汤的最高境界，清汤方法吊制成鸽子清汤，为了提高汤的品味和售价，又加入了虫草，鸡腰、鞭花、鹿茸，因为虫草来自，藏语语音“贡布“，所以更名为“贡布鹊羹”。这道菜一出，就受到了食客的追捧，成了每桌必点的文化菜。而另一道“宋都烤鸭”，也是缘于《东京梦华录》古籍中的一段，其中讲到风靡“酒肆茶楼”一道烤鸭(那时叫炙鸭子)日寸引起了吕俊涛的兴趣，他开始深入研究这个烤鸭的方法。据记载，烤鸭最早起源北宋开封，最早用稻草烤制，后来改为枣木烤，再后来改为果木炭烤。经过分析，宋朝根本没有填鸭技术，所以北宋的鸭子多半是瘦材鸭子烤制，吕俊涛开始多次做实验，但用瘦鸭子很难烤制出好味道，最后终于发现先用小火，后大火，再小火，改变三次火力，最终将瘦鸭子烤成了皮脆肉香的效果。这种特别的鸭子也成了店里非常受热捧的菜，这让吕俊涛很欣慰。除此之外，还有“五侯鲭”、“煎扒鱼”、‘参汤烩牛肚“等一系列文化菜，已经成了郑州餐饮的文化招牌。这里的菜品最大的特色就是典故全部是真实的，没有杜撰，客人自己给客人介绍，这个客人再给那个客人介绍，来这里吃饭，“理由”很多很多。
除了菜品文化本身以外，庖丁堂还设计了低碳餐饮，“在中国古代本身就没有味精、色素等化学调味品，我们了解古代用黄豆芽水、素高汤调味，用酱油，糖色、栀子水代替色素，我们就照行之，果然味道出来要比味精还要更鲜美，比色素更自然“。为了更加推广低碳环保，厨房购进了光波炉具，不产生油烟，筷子采用合金制造，加热都不会产生毒素，牙签采用淀粉制造……”我一直认为，创意不是有多怪，而是想在别人前面。策划不是有多新颖，就是做了本该做却没做的事。没有做不好的餐饮，关键是真正满足客人需求，低碳是早晚的趋势。”“
政府看中“册”
庖丁解牛原文及赏析 篇七
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，刀哉！技盖至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，刀刀而藏之。”
文惠君曰：“刀哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
译文
庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道，已经超过一般的技术了。起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”
梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的这番话，懂得了养生的道理了。”
注释
庖（páo）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。
文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
踦（yǐ）：支撑，接触。这里指用一条腿的膝盖顶牛。
砉（xū）然：象声词。砉然，皮骨相离的声音。向，通”响“。
騞（xū）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
桑林：传说中商汤时的乐曲名。
经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：指节奏。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
嘻：赞叹声。
盖：通“盍（hé）”，何，怎样。
进：超过。
官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
天理：指牛的生理上的天然结构。
批大郤：击入大的缝隙。批：击。郤：空隙。
导大窾（kuǎn）：顺着（骨节间的）空处进刀。
因：依。固然：指牛体本来的结构。
技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。
軱（gū）：股部的大骨。
割：这里指生割硬砍。
族：众，指一般的。
折：用刀折骨。
发：出。硎（xíng）：磨刀石。
节：骨节。间：间隙。
恢恢乎：宽绰的样子。
族：指筋骨交错聚结处。
怵（chù）然：警惧的样子。
謋（huò）：象声词。骨肉离开的声音。
委地：散落在地上。
刀：通”缮“，修治。这里是拭擦的意思。
养生：指养生之道。
成语庖丁解牛 篇八
首先，“庖丁解牛”的故事当然是一则寓言。庄子借“庖丁”的形象，以他的言行来传递庄子试图通过“言说”而达到“不可言说”的目的。纵观《庄子》通篇，大部分人物都是像“庖丁”这样的底层人物，如：轮扁、子舆。很难理解在哲学这样高深的对话中，我们所面对的不是期待中的高级知识阶层，倒是像“庖丁”这样的蓝领劳动者。其实，这些普通角色是有着哲学上的某些功能的，比如：这些人物都是我们思维标准中所避免的。当这些人物被设定为哲学家时，我们则不得不面对那些根据规则生活的人所害怕和逃避的东西，而那本质就是自然。普通如“庖丁”这样的人，他们不怕其自然生成的样子，因为他们已经处于社会的底层，没有什么可以失去的了，因而他们的言说有着顺其自然的自由，这在庄子的眼里就是值得保护的。而其他有身份的人，他们因需要顾及的太多而丧失了以其自然的方式行事的自由，因此他们是不具有以“言说”而通达“不可言说”的特质的。其次，“庖丁解牛”的故事也通过重言的应用而显得更具信服力。“庖丁”虽然只是一介屠夫，但庄子给他设定的又不是一般的屠夫角色，他是一个可以在“文惠君”面前“解牛”的人。有学者求证，“文惠君”即战国时期魏国的一位国君———魏惠王。且不管这是否属实，在庖丁一番慷慨言说之后，加上一段显贵的君主级别的人物感慨“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉”就足以让外人忘却庖丁地位的身份，而试图顺着文惠君的溢美之词去揣测之前庖丁所阐释的“养生之道”了。再者，“庖丁解牛”的故事保持了庄子文章中卮言与寓言交织的一贯风格。“庖丁解牛”本该是一个充满血腥的屠牛故事，而庄子却将它演绎得充满了艺术的美感。“砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃和《经首》之会”，俨然一场音乐的盛典。可是就是在这看似支离破碎的语言之下，蕴藏着庄子“不可言说”的世界，譬如对人与社会的深刻认识。庄子的语言看似随心所欲，却是“无中生有”、“似非而是”，思想的内核隐秘于看似不合逻辑的语言中，只因为“不可言说”的世界需要人类服从心灵意念的召唤。当语言被理性规定了太多的责任和意义后，它就成了文化的铠甲，使人丧失了自由飞翔的能力，而不能达到心灵所应追求的“不可言说”的世界。由此，我们可以看出，庄子虽然对语言有过无奈，但是正是因为他就此看清了语言的局限性，才能进一步驾驭语言，用一种可以被“言说”的语言来呈现一个“不可言说”的世界。
人们常说庄子的人生哲学是出世的，但从解读“庖丁解牛”的故事中却可以发现这点并不尽然。庄子之所以想出世，是因为社会加于人的种种束缚对于他这样天性自由、强调自我的人来说如重重枷锁难以承受。然而纯粹地追求躲避现世的社会环境不仅做不到，而且毫无意义。况且人之灵性在于精神，要保全个体精神上的锋芒才能算真正意义上的保全自我。所以，庄子的生存哲学不是纯粹的出世哲学，而更重要的是要坚守自己的精神自由。这一点在“庖丁解牛”的故事中得到了充分的阐述。在我们初降于世之际，我们对任何事物都是没有主－客体意识的，万物在我们的眼中都是一体的，“牛”的概念是不存在的。然而随着我们与社会的接触越来越多，这种一体性就被各种各样纷繁复杂的概括性概念所取代，我们见到的“牛”不再是牛本身，而是一个隐含着诸如“一种食草性的动物，其肉可供食用”的概念框架。于是就产生了“良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也”的现象。这是因为此时的“牛”已经从一体性中分离了出去成为有别于个体的“他物”，而此“他物”的价值就是用来宰杀，因而实用性的结果达到了就足以满足人类的需要了，亦“割”亦“折”都是不重要的。而要达到“庖丁”的境界，就要从“心为物役”中解脱出来，回归本源的物我一体的状态。所谓“养生主”，其实“养心”也。故事原文中，当文惠君问及庖丁“技盖至此乎？”时，庖丁的答案是“臣之所好者道也，进乎技矣”，用海德格尔的话说，这种境界不只是回归了原初的不存在着主－客体对立的关系，更是已经超越了之前营成的概念束缚，最终达到了在场的(概念化的)和被我们揭示出来的原本被遮蔽了的不在场的(概念外但是潜在于人对物的认识的)东西合一的境界，从而“目无全牛”，“游刃有余”。
在探讨庄子的语言哲学时提到庄子善用寓言，其实这则寓言也可以折射到庄子对生存哲学的思考上来。“牛”者，个体生活的社会环境是也；“刀”者，个体的肉体存在是也；“刃”者，个体的精神存在是也。社会中的各种事务千差万别，犹如一头头牛，虽然从属于一个物种，却也没有任何两头是一样的。我们每一次与社会发生交往时，都会面临不同的问题，需要适合的方法来应对，不能遇事就“割”就“折”，寓言中可“更刀”，可是我们的精神世界一旦被击垮就难以再重构。同样，所谓“游刃有余”而非“游刀有余”，是因为对庄子来说，生命的鲜活不在于外在的形态，而在于内在的心灵，因此，他希望纵然“解数千牛矣，而刀刃若新发于硎”。庖丁之所以能数十年保持其刀刃锋芒，高明之处就在于，他眼中的牛已经不仅仅是概念意义上的“牛”，他已清楚地了然于心间牛骨架内部的缝隙和刀刃的轻薄，因而可以避开不必要的正面冲突，寻找骨与骨之间的关节处。这些地方筋骨交结，与严丝合缝的硬骨相比要薄弱，然而也无疑更为要紧。人与社会的关系亦是如此。社会之于个体乃是一种宿命，没有人能逃脱社会而存在，人只能在社会中显现其价值。然而，社会对个体而言意义是双重的：既提供了彰显个人价值的舞台，又随时可能成为个体精神乃至肉体的葬身之所。“牛”是一个庞然大物，如同庞大而复杂的社会，我们最初面对它时毫无概念，无所适从，只能停留在用“手”来解的阶段，这时的我们如若强行与社会碰撞，必将身心俱创。当我们逐渐在社会中成长成熟后，我们对社会的认识也就慢慢加深，形成了对社会的各种各样的概念体系，这时我们就可以“目解”社会了。因为我们眼中的社会不再是社会本身，它已经被分解为一个一个的概念，只要我们能看得够清楚透彻，就能避免硬碰硬、以卵击石的无谓牺牲。然而这并不是人与社会相处的最高境界，因为“目解”仍停留在“技”的水平上，还受着“形”(也就是概念)的限制，即使它再能再巧，也带着人的功利性、目的性和有限性。要达到如庖丁“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”的境地，“以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣”，就必须彻底消除主－客体的对立，完全融化在浑然一体的“道”境中，只有这样，生命的锋锐才能得以长久。
无论是从语言哲学，还是从生命哲学来看，庄子的思想都可谓是中国文化中的典型代表。“言不尽意”总是让庄子的文本充满了可以被无限解读的魅力。作为语言运用的哲学大师，庄子用诗化的语言探索着解决语言遭遇“不可言说”的困境，并试图用寓言、重言、卮言来言说一个“不可言说”的世界。“庖丁解牛”的故事虽短，但却完美地阐释了庄子的语言特点，同时也折射出了庄子对于生命的思考与关照。
作者：熊思尘 单位：浙江大学外国语言文化与国际交流学院
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