餐厅服务员岗位职责 餐厅服务员岗位职责(优秀8篇)
随着社会一步步向前发展,各种岗位职责频频出现,岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任,及达到上级要求的标准,完成上级交付的任务。拟起岗位职责来就毫无头绪?书包范文为大家精心整理了餐厅服务员岗位职责(优秀8篇),希望能够对小伙伴们的写作有一些帮助。
餐厅服务员岗位职责 篇一
1、协助执行公司及店内所颁布规则、制度。
2、推动其岗位之招呼及人手工作分配。
3、协助分店导师训练及跟贴基层员工。
4、跟贴每巿正常招呼程序(午巿、晚饭、厅房及酒席)。
5、推动员工做好客情。
6、协助处理突发事件。
7、协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。
8、协助收银员往银行解款。
9、执行专责分工表内之事项。
餐厅服务员岗位职责 篇二
1.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损;
2.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等;
3.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座;
4.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、送客;
5.时刻关注宾客需求,反应敏捷,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水;
6.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题;
7.当班结束认真做好收尾工作。
餐饮服务员的岗位职责 篇三
岗位职责:
1、熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报;
2、替宾客存取保管衣物;
3、迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位;
4、客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位;
5、掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,对宾客电话订餐应问清楚基本信息;
6、向客人介绍餐厅各式菜点,各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐
任职资格:
1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力;
2、有熟练的服务技能技巧和一定的`应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题;
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法;
4、工作主动、热情,责任心较强。
餐厅服务员岗位职责 篇四
1、全权负责餐饮会所的班组工作;
2、拟定本餐厅的服务标准,工作流程;
3、合理指挥和安排人员,管理好员工的工作班次;
4、检查员工的出勤情况,准备工作是否合格就绪;
5、处理服务过程中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报;
6、对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧;
7、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作;
8、完成上级临时交办的其它事项。
餐饮服务员的岗位职责 篇五
1、为客人服务之前,事先检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等情况。
2、确保个人仪表和行为符合饭店标准。
3、确保服务/品种符合饭店的基本标准和标准程序
4、为客人提供服务之前或之后,检查本部门的。清洁情况。
服务员岗位职责 篇六
1、严格遵守公司规章制度,清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台等工作,确保美食街正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归的感觉。
3、主动灵活地运用礼貌语言,为客人供给优质服务。
4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
5、配合领班、主管工作,服从公司安排和调配,有团队合作精神,善于帮忙同事合力完成工作任务。
6、能积极参加公司举办的培训,愿意不断提高服务技能。
餐厅服务员岗位职责 篇七
1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。
2.了解所负责区域的订餐情况,就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。
3.开餐前按要求认真做好桌椅,餐具及环境的卫生,按标准摆台,准备好各种用品,确保餐具的充足,卫生,清洁,无破损,整齐排列桌椅。
4.按规定时间站位,面带微笑自然,以饱满的精神迎接客人。
5.客人到时,主动问好,根据人数安排餐位,主动介绍本店特色。
6.席间,请字开头谢不离口,随时保持微笑和礼貌用语,并使用普通话,不得罪客人不怠慢客人,有问必答。
7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况,以便达到更好的协助服务,更优质的完成服务,让客人满意。
餐厅服务员的岗位职责 篇八
1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2、清洁并擦亮所有器皿。
3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4、添加所需的布品及操作设备。
5、从仓库内领取物品。
6、根据标准的手册来完成服务工作。
7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8、结束服务后,及时收盘,清洁桌面。
最新范文
幼儿园副园长岗位职责精彩3篇08-08
人力资源管理员岗位职责最新3篇08-08
系统管理员岗位职责【最新8篇】08-08
洗衣房岗位职责【精彩10篇】08-08
口腔护士岗位职责8篇08-07
口腔科护士岗位职责优秀4篇08-07
口腔护士岗位职责通用5篇08-07
smt岗位职责(通用10篇)08-07
科科长岗位职责【优秀9篇】08-07
化验员的岗位职责(最新5篇)08-07