保健品市场调查报告 保健品市场调研报告优秀5篇

2023-03-19 04:16:59

在当下这个社会中,大家逐渐认识到报告的重要性,写报告的时候要注意内容的完整。其实写报告并没有想象中那么难,下面是书包范文为您精心整编的保健品市场调研报告优秀5篇,希望可以抛砖引玉,帮助到小伙伴们。

保健品市场调研报告 篇一

在保健品市场中,不同的人群都着不同的消费需求,从中我们应该充分了解消费者对保健品的信息来源以及对媒体的接触情况,从而得知消费者对各个保健品的品牌知名度及对保健品的忠诚度,体现出影响消费者购买保健品的某种原因和对保健品的市场目标对象及特点分析。

一。市场营销环境调研

从政治环境分析:

1.我国的政治环境比较稳定,为经济大发展创造了良好的宏观环境。

2.国家和地方的政策法令,为经济的发展保驾护航。

(近年来,广东积极扩大社会主义民主,健全社会主义法制,坚持依法治省,不断巩固和发展民主团结、生动活泼、安定和谐的政治局面,社会主义民主法制建设大力推进、继续加强。一、切实加强党对人大、政协工作的领导。省委制定了《关于进一步加强人大工作的意见》,强化人大及其会的各项职能。进一步加强和完善中国共产党领导的多党合作和政治协商制度,支持人民政协完善重大事项民主协调制度、决策参与制度和民主监督制度,推进政协工作制度化、规范化、程序化。提高委员参政议政能力和履行职能水平,做好提案和信息工作,积极探索民主监督的新形式。发挥工、青、妇和工商联等人民团体的桥梁和纽带作用,广泛听取社会各界的意见和建议,增强决策的科学化、民主化)

从经济环境分析:

经济综合实力稳居全国前列。广东生产总值从1978年的l85.85亿元增加到20xx年的21701.28亿元,按可比价格计算,年平均增长13.7%,超出全国同期年均增长率4个百分点,远高于世界同期的增长速度。到20xx年,全省三次产业增加值构成为6.3:49.5:44.2;全年进出口总额4279.8亿美元,其中出口2381.6亿美元,占全国出口总额的31.3%;全省地方一般预算财政收入达1806.01亿元;全省城镇居民人均可支配收入14769.9元,农村居民人均纯收入4690元,城乡居民家庭恩格尔系数分别为36.1%和48.3%

从人口环境分析:

一个国家或地区的环境人口容量,是在可预见到的时期内,利用本地资源及其

他资源和智力、技术等条件,在保证符合社会文化准则的物质生活水平条件下,该国家或地区所能持续供养的人口数量。(广东省是我国人口较多且较稠密的省份之

一、根据20xx年人口变动情况抽样调查结果测算。全省年末常住人口为9194万人。其中本省户籍人口约7900万人。人口自然增长率7.02‰。全省人口较稠密的区域主要是潮汕平原、珠江三角洲及西南沿海地区。居住于本省的人口分属于56个民族,其中汉族人口最多。有9030万人。占总人口的98.21%;少数民族人口164万人,占

1.79%,主要有壮族、瑶族、畲族、回族、满族等。)

人口决定市场的容量。出生率、自然增长率高于全国水平,人口增长量居全国

之首。1999年底全省总人口为7270万,占全国总人口的5.72%,为全国第四大人口大省。

从技术环境分析:

几十年的发展,广东沿海地区积累了丰富的科学技术,较内地有优势。

科技综合实力日益增强,全省国有企事业单位共有科学技术人员138万人;已建立省及省以上工程研究(技术)中心227个;高新技术产业迅猛发展,全省共认定高新技术企业3899家,高新技术产品产值l0680亿元。

二。市场需求

提到保健品消费人群,最有代表性的提法是保健品的三个“钱袋子”:女人,儿童和中老年人。其实这是典型的中国式提法,功利色彩很浓,本末有些倒置。作为具有特定功能的保健品,在一定程度上类似于药品,产品功能和价值才是本,消费人群是末,那些外资药企新药的开发和宣传,从来都不会将所谓的人群放在第一位,而是将产品的价值和功能放在第一位,而不会将眼光盯着所谓的人群。安利纽崔莱的营销策略中并没有特别强调是男人需要还是女人需要,或者说别的什么人群。它强调的就是一点,你需要!因此,我们必须纠正以往的消费人群功利性分类法,而应将产品实实在在的功能放在第一位,这是一个大前提,不能错。这既是对消费者的一种尊重,也是营销策略的需要。不能再将消费者当作傻瓜,谁也不喜欢被人装入一个“套”中。这就是近年来保健品市场越来越难做的最根本原因!思路决定出路,时候变了,思路必须变。认清了这个问题,很多问题就会迎韧而解。从这个意义上,养生堂推出的所谓的成长快乐、成人维生素以及黄金搭档的各系列产品,其实是对消费者的某种愚弄,不过是一种的勉强的细分。这种先天性的定位错误,将注定了它们难以做大。

本次调查中,最为基本的方面,有关于消费者购买频率。反映出大部分的消费者购买保健品都只是偶尔购买,其中经常购买的只占一小部分。所以我国保健品企业有机会在保健品行业争取市场领先地位,再加上我国老年化越来越严重,老年人对保健品的需求也越来越大。

从调查的不同年龄阶段人群来看,大部分消费者都不是经常购买保健品,集中在偶尔购买阶段。从以上资料看来,18-25岁经常购买保健品的人有1.9%,偶尔购买的有16.9%,从来没有买过的有2.2%。25-35岁经常购买保健品的人有www.书包范文shubao书包范文c.com7.5%,偶尔购买的有24.4%,从来没有购买的有1.7%。35-45岁经常购买保健品的人有6.0%,偶尔购买的有20.8%,从来不买的有1.4%。45岁以上经常购买保健品的人有5.1%,偶尔购买的有10.6%,从来不买的有1.4%。以上情况说明我国消费者对保健品意识不够强,各年龄段都处于无所谓阶段。我们也可以根据图表得出,年龄在25-35岁,35-45岁这两年龄段的消费者购买保健品的频率比其他两个年龄段消费者要高,分别占了33.6%和28.3%。两者相加为61.9%,这个数字还是比较突出的,超过了半数。

三。营销组合调研分析

本次调查发现,不管是男性还是女性对保健品最重视的是功能、价格和品牌,其中以功能是最重视的,次之是品牌和价格。

从图表中科看出,除去功能不说,男性对品牌的重视高于价格。随着人们生活水平的不断增长,更是在这几年送礼风的不断盛行,人们对产品品牌的知名度也日益看重起来。以前是只要产品能用就好,现在是:质量是看重的,但知名度和外包装也日益看重起来了。如果买保健品是送礼的,那么他们一般选择知名度高,信誉好的产品。

针对图表上的数据看出,女性虽然也重视品牌和知名度,但是她们还是把功能看的是最重的,如果保健品产品企业的产品功能不佳,那么就算知名度高她们也未必购买。

总的来说,价格、功能、品牌这两个标志的数据是最高的,简而言之,无论男女,都比较重视价格、功能、品牌。另外,最近几年,由于保健品逐渐向礼品性发展,所以保健品其品牌和包装就显得格外的重要。

所以,保健品企业充分了解男性与女性的性别特性,这样才能做好最佳的宣传攻势,为销售的利润最大化作铺垫。

四。总结

这次的调研主要是为了能够了解保健品市场的现状,从而预测它的发展趋势。我们以成年人为调研对象,询问他们有关购买保健品的消费,并了解他们的基本情况。

最终,我一步步完成了针对保健品市场的调研工作,通过这次调研,可以发现,现阶段的保健品市场不够成熟,不够稳定。这就需要多方的努力,才能得到改善,政府、企业、消费者三方应该一起努力,创造一个较为良好的市场环境。特别是企业本身,要有鲜明的目标,走向特色的道路。比如,注重效果,走时尚之路,以及创品牌,来提高企业级产品的竞争力。

保健品市场调查报告 篇二

保健品在我国保健市场上一直是走亲访友馈赠的好礼品,大家都还没有意识到保健品对于人体健康的重要性,而且保健品市场还未成熟,产品类型比较单一,因此,对于淮安保健品市场的调查,可以使我们充分的了解淮安保健品市场存在着哪些不足,以及急需改变的地方,同时也可以为其提更好的发展建议。

一、保健品市场的调查与分析

1、保健品的种类

保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妆品的这一大类产品,统称保健品。其中,保健品的最主要组成部分是保健食品,也是国家相关政策最具约束力的保健产品类型。淮安各大超市所卖的保健品一般有三精葡萄糖酸钙黄金搭档、瑞年氨基酸片、脑白金、人参氨基酸口服液、昂立多邦、虫草菌丝体口服液等等。

2、保健品销售的方式

目前在我国销售仍然以传统的销售模式为主即营销,就是投入大量的广告然后谋取暴利。另外一种是以服务为特征的新型的销售模式,也就是将原本广告的投入转变为服务的成本。保健品生产厂家认识并采用了新型的销售模式,因此出现了保健食品的连锁店以及在大型超市销售,这些现象的出现为保健品未来的市场带来了新的商机。而在淮安销售保健品的方式,一般通过大型超市或者保健品专卖店,因此给需要买保健品的人们提供了便利以及保障,不至于买到假冒的伪劣产品。

3、保健品存在的问题

(1)保健品企业生产规模水平低大部分保健品质量档次和附加值不高,且绝大多数属于第一代、第二代保健品,难以形成名牌产品。因此随着保健品市场的健全和完善,大部分小企业面临严峻的考验。

(2)产品科技含量低,申报的功能雷同许多企业对保健食品的配方研究不深不细致,缺乏科学的依据,其产品的寿命普遍较短。且保健食品无法满足人们对特殊保健功能的需求,但人们又需要保健食品,因此存在着一定的矛盾。

(3)广告过于夸大保健品的功能和作用大多数保健品都存在着隐瞒、虚假、欺骗和误导,导致人们对保健品产生的畏惧及不信任感,当然从另一方面也说明我国消费者对健康营养知识了解的缺乏。所以开展一定的营养知识宣传是又必要的,因为这将有助于人们较为正确的选择。

(4)缺乏健全的保健功能评价体系和科学的管理系统。

(5)国外保健品的大量涌入,对国内保健品市场造成巨大冲击。

二、解决方法

(1)普及营养保健知识,提高全面正确的认识营养保健知识。

(2)加强营养保健食品的检测和完善监控机制。

(3)加强管理,严格把关。

(4)建立健全保健食品的各项监管体系和保健功能的评价体系。

三、保健品发展趋势

(1)保健品市场容量继续扩大,销售额将会大幅度增加。

(2)保健品市场竞争更加激烈。

(3)消费心理和消费行为趋向理性化。

(4)传统养身理论与现状技术进一步融合。

(5)产品功能定位更加清晰,市场细分更加明确。

(6)保健品的开发重点将有所改变,品种也将越来越丰富。

(7)保健品的品质将朝着天然、安全、有效的方向发展。

(8)国家行业监管政策更加严格。

四、结束语

保健品行业作为一个全球性的朝阳产业,其全球的市场容量正稳速上升。人们对保健品的需求也越来越大,因此,对于现今保健品市场的发展,其生产企业应更好的把握发展方向和加大产品科技投投入。

保健品市场调研报告 篇三

一、 前言

中国保健品市场尽管20xx年前规模很小,经过多年快速发展,已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战,但是,中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

随着社会进步和经济发展,人类对自身的健康日益关注。90年代以来,全球居民的健康消费逐年攀升,对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中,医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一,保健食品的销售额每年以13%的速度增长。

人民对自身健康的重视,对营养保健品的需求,以及人们对健康保健意识的增强,保健品市场从原 先的功能单一型发展到今天多元化保健,保健品功能层出不穷,种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下,探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。 在按国际标准划分的15类国际化产业中,医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一, 保健品行业作为一个全球性的朝阳产业,其全球市场容量稳速上升。中国作为一个具有传统的保健养生理念的大国,对保健品的需求更是日益增长,我国保健品行业也拥有广阔的前景。

二、 调查目的和意义

保健品品种繁多,功能各异,主要有养颜美容类、抗疲劳类、辅助治疗类、养生益寿类和性保健类等类型,但是在保健品市场上、占主导地位的是抗疲劳类保健品。因为这类保健品综合适应性强,适应现代人的健康需要和保健观念,对于改善人体生理机能状况效果较为显著,所以受到消费者的广泛青睐,为了解消费者对抗疲劳类保健品消费动机、综合评价及其市场构成特点,我们对抗疲劳保健品进行了一些调查。调查的内容包括抗疲劳类保健品中各主要品牌产品的市场信誉、价格适中性和购买意向等内容指标。采用了问卷调查与访问调查相结合的方法,并辅之以观察调查,力求使调查客观、全面、准确。

针对保健品行业在我国的销售情况进行市场分析调查,掌握保健品行业在我国的销售情况,了解保健品行业在我国的未来发展趋势,对保健品行业的市场销售模式,经营状况,销售环境,主要消费群体,和保健品的价格以及竞争状况有比较清晰的认识和了解,以便为企业在进入该市场提供依据。

三、 调查内容和具体项目

1、宣传途径

电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特 点,成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择,电视广告中对症状的描述会 引导消费者结合自己本身的状况去选择,找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。

2、消费动机

主要分为两类,一是购买后自己服用的,还一种是购没后送人的,消费者购买群体主要集中在年轻人,而服用的主要对象则主要集中在中老年 群体。由此可见,保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。我们对保健品的消费途径进行了调查,发现保健品的消费主要有以下 四种途径:即自我服用,馈赠亲友,给家人服用和送礼。除了“自我服用”之外,其他三种 方式均是为“传递或表达感情” 。

而保健品的销售主要在冬季,冬季 是保健品的销售旺季,这点依旧表现得很明显,夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有 大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度,这表明 现在保健品消费的季节性已经开始淡化。同时也从另一侧面说明,就是人民的保健意识提高了。

3、购买习惯

购买主要地点:超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的主要 地点,也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方(均不到5%)。这表明,无论对于生产厂商还是消费者来说,对保健品的定位均在食品和药品之间,购买时大多数消费者都倾向于每次购买一瓶或一盒保健 品。而保健品的促销方式较多,其中以“买一送一”和“专家咨询”为主;从比率看,对消费 者而言,“专家咨询”对消费者的购买欲有最强的刺激。原因可能在于二类城市消费者的保 健意识相对较弱,同时说明消费者对保健品的认识更侧重于保健药品,对其功效更信赖专家的观点。

四、 调查对象调查范围

此次调查的对象为每家零售药店的营业人员,调查的地点范围为亚贸以及石牌岭附近。调查每家零售药店销售的保健品主要品种、价格水平、销售量、保健品的作用以及效果。

五、调查的方法

我们采用的是问卷访问法来进行调查。这样调查,可以在实施调查活动中,使我们对数据、情报收集、分类、统计、储存时更有效率。

六、资料分析的方法

调查的实施我们实行的是以面对面的问卷访问法为主,这样可以使我们对数据、情报收集、分类、统计、储存时更有效率。本组所设计的问卷见附录。

七、调查的时间进度安排

市场调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。1、准备阶段:它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。2、实施阶段:根据调研要求,采用问卷访问法调查,由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。3、结果处理阶段:将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析,并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。在小组确认项目后,有计划的安排调研工作的各项日程,用以规范和保证调研工作的顺利实施。按调研的实施程序,可分10个小项来对时间进行具体安排:

工作与活动内容 时 间 参与人员 备注

设计市场调研方案 3月11号 小组全体人员

抽样方案问卷初步设计 3月12号上午 小组全体成员

调查问卷设计 3月12号中午 张莉玲、于维维

问卷修正与印刷 3月12号下午 张莉玲、于维维

调查访问 3月12号下午—3月13号中午 小组全体成员

整理和分析市场信息资料 3月13号下午

报告打印提交

3月15号下午 小组全体成员 王浩含、宗辉

八、经费预算情况

经费项目 数量 单价 金额 备注

问卷打印费 30份 0.1元 3元

调研报告打印费 1份 1元 1元

统 计 4元

九、调查结果的表达形式

本次《保健品零售市场调研方案》调查的结果形式为调查书面的展示。具体内容将包括前言、调查的目的和意义、调查的内容和具体项目、调查对象和调查范围、调查方法、资料分析的方法、调查的时间进度安排、经费预算情况、调查结果的表达形式以及附录十个部分组成。

十、附录部分

我们主要对保健品营业人员以问卷访问法调查为主,具体实施方法如下:在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员等相关工作后,就可以开展具体的问卷调查。把调查问卷平均分发给各调查人员,统一选择正常的工作时间开始进行调查。根据我们的调研方案,在亚贸及石牌岭附近一带进行本次调研。具体配置如下:

1、街道口调查人员:王浩含

2、亚贸调查人员:张莉玲,于维维

3、石牌岭调查人员:宗辉

对于《保健品零售市场调研方案》的制定,为这一份问卷收集的信息、归类总结,精心编制成了10个调查问题,按照由浅到深的顺序进行合理的排列,最后是基本的个人资料,对于问卷题目校对无误后印制成调查问卷。

保健品市场调查报告 篇四

一、基本情况:

1、调查总人数:共回收调研表格113份。

2、应用分类:用于养生11人,药食联用2人,药食交替2人,食疗94人,病后康复1人。

3、有可比性材料数:具有应用保健食品前后对比数据的材料72份。

4、材料来源情况:美罗国际按中华亚健康研究协会的要求,发放统一表格,由消费者填写后直接寄给协会。

5、调研涉及产品:均为美罗国际产品,灵芝菌丝体胶囊、香杞胶囊、松茸胶囊、仙叶胶囊、慧源胶囊、新慧通胶囊、慧清胶囊、玫瑰胶囊、仁美营养胶囊、和中胶囊、红钙d将囊、欣舒宁胶囊、桑菊灵芝茶、多糖蛋白粉……等。

二、调查主要内容与结果:

㈠、产品应用定位:

1、养生:单独应用食用菌类保健食品,目的是“治未病”即养生、防衰、强生(防感冒等疾病)。

2、药、食联用:在应用明显毒性药物的同时,加用可减轻毒副作用的食用菌食品。如肿瘤化疗时,加用灵芝系列产品。

3、药、食交替:在应用具有依赖性(成瘾)的药物时,为减轻依赖性,开始服药时,同时加服于药物相似功效(如镇静、安眠)的食用菌类食品,然后逐步减少药物用量,最后仅用保健食品,完全解脱药物的依赖。

4、病后康复:在病后或手术后,应用保健食品加快体力恢复。

5、食料:对一些长期“药疗”无效的人群,干脆放弃“药疗”,改用“食疗”,用保健食品进行全身调理,让体内慢慢增强抵抗力,从而获得康复。

㈡、经济对比

对72例保健食品应用前后有药物治疗作对比的人群,进行了经济负担分析,72例在应用保健食品前,曾以药物治疗花去医药费共计208.4352万元,人均花费2.8949万元,但结果均未获得满意效果,临床症状获得暂时缓解的人仅20人,占27%,其余均无效。这72位消费者因药疗效果不佳,停止用药。改为食疗,共花费25.1573万元,人均消费0.3494万元,取得显效的60人,占83.3%,有一定效果的12人,占16.6%。

㈢、治疗与时间对比:

对上述72位消费者,在药疗和食疗上所耗的时间进行了对比,72位位消费者进行药物治疗所耗的时间总数为6558个月,人均消耗时间为91.08个月(相当于7.59年),停用药疗,改用食疗后,72人用于食疗的总时间是327.89个月,人均消耗为4.55个月。

三、对调研结果的分析:

1、保健食品应用定位的思考:

保健食品应用定位,是一个十分敏感的问题,定位不当往往会有违反食品管理的有关法规之嫌,但消费者是讲实效的。因此,这次调查出现了五种应用定位,这是消费者从实际需要出发,灵活处理“食疗”与“药疗”关系的结果,是群众自发的创举。这五种定位,从我国传统“食疗”的观点分析,应该认为是合理的,是符合科学的,对疾病的治疗,随着科学的发展,也开始强调不能单纯的依赖药物,而应该从全方位(包括饮食、环境、工作压力、生活习惯……)来进行综合治疗。因此,五种定位中提到的“药食联用”、“药食交替”都是十分科学的“药、食”结合。癌症的化疗药物公认具有明显的毒副作用,抗结核药亦是公认有毒副作用的药物,而有些保健食品就能够减轻抗癌药物的毒副作用,能够减轻抗结核药对肝脏的损害,实际上“药、食”结合应该是今后医疗技术创新的一个方向。

关于定位中的“食疗”,有人会认为是把保健食品当作药品,是违规、是误导消费者,这实际上是对“食疗”的认识问题。战国时期的名医扁鹊指出“为医者,当洞察病源,知其所犯,以食疗之,食疗不愈,然后命药”可见食疗为治疗之首选,以食治病由来已久。现在科学进步了,却否定了“食”与“治”的关系。把“药”作为治病的首选甚至是“唯一”,但在实际生活中单纯“药治”无效现象是屡见不鲜的。这次调研中采用“食疗”的消费者,都是“药疗”无效后才改用“食疗”的,是消费者处于绝望的情况下,寄希望于“食疗”。《现代医学报》07.3.27题为“望闻问切、把脉中医”一文中,谈及中医是否伪科学时,引用了一位普通群众的一段话“科学不时最高目的,中医是科学还是伪科学并不重要,只要中医中药能够在西医之外,提供另外一种就医的可能性,就没有舍弃中医的理由,西医也不是万能的,那么多一种选择,对病人来说不是更好吗?”对待“食疗”,笔者认为也应该持有这种观点,“药疗”不是万能的,多一种“食疗”对病人来说有什么不好呢?当然这里面有一个“度”,食品和药品绝不能等同,“食疗”是“食疗”,要让消费者明白二者的区别,不要误导消费者。

2、保健食品的经济意义:

从调研材料分析,在“食疗”前,用于药疗的费用是人均2.894万元,开始“食疗”后人均费用为0.349万元,“食疗”费用为“药疗”费用的12.06%。有效率从“药疗”27%上升到83.3%的显效率。(这里的“药疗”有效率低,不是泛指“药疗”,而是由于调研中都是“药疗”效果不好的对象。

医疗费用明显高于“食疗”,其原因除医、药本身因素外,很重要的一条,调研中的人群均属慢性、顽固性疾病,所耗治疗时间长,总费用相应较高,而食疗所耗时间均较短,见效快,费用就较低(实际上保健食品在一定的范围内,其费用不一定低)

3、时间就是金钱:

72位消费者,药料时间,人均所耗时间为7.59年,采用“食疗”后,所耗时间仅4.5个月,是“药疗”的4.9%。这不仅减少了疾病折磨的时间,更重要的是病人提早康复,恢复了工作能力,能为社会、为家庭创造新的财富。这是不可低估的效益。

4、“治未病”尚需努力:

调研材料中,保健食品应用于“养生、防病、美容、抗衰”的有11例,占调研总数的9.7%,其中纯粹是为增强体质,提高抗病能力的有5例,占4%,他们每年购买保健食品的投入数为4050元,人均每年810元,其中全年食用的有4人,每年仅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增强全年无感冒发生,年龄偏高者还呈现“年轻态”!

每年花不足1000元,能获得全年无病灾,真正实现了“花钱买健康”。

保健品市场调查报告 篇五

调查地点: 全国

调查方法: 综合分析

调查时间: 20xx年

调查机构: xxxx公司

报告内容:随着近年来人们生活水平的不断提高,以及人们健康保健意识的增强,保健品市场从原 先的功能单一型发展到今天多元化保健,保健品功能层出不穷,种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下,探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。

夸克公司在本篇研究报告中,通过综合公司历次有关保健品方面的研究,向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况,为各生产厂家今后的产品开发提供决策参考。

目前市场上保健品层出不穷,广义的保健品应该包括:保健类食品和保健类药品这两大 类。但我们这里着重研究的是狭义的保健品,即保健类药品(我们简称之为 保健品 )。我 们把狭义的保健品市场分为四类:洋参类、补钙类、美容类和机体调节类,这也是目前保健 品市场主要的四类产品。

一类城市不同年龄消费者保健品消费趋势

二类城市不同年龄消费者保健品消费趋势

消费者消费保健品时关心的因素

场环境及前景预测

在医疗保健费用支出上,从1995年起,一类城市(以上海为例)和二类城市(以杭州 为例)的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30%的速度递增。

无论是一类城市还是二类城市,保健品的消费比例都很高,均达到半数以上, 未购买 也未服用 的比例均不到三成(见表一)保健品市场调查报告保健品市场调查报告。可见保健品消费已趋向大众化,保健意识也有明 显提高,市场存在着巨大的潜力。据不完全统计,在上海地区,仅35 55岁女性的补钙产 品消费量就有近3亿元。与此同时,保健品市场竞争也日趋激烈。 电视广告是认知保健品的主要途径

消费者行为特征分析:针对服用保健品的消费群体,我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因 素从消费能力、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面对一、二类城市进行了比较分析。

消费能力:一类城市强于二类城市一类城市的保健品消费比例要高于二类城市,且消费 比例与收入基本呈递增关系。这与目前保健品市场价格偏高以及消费者的保健意识有关联。 从一、二类城市纵向比较,年收入18000元以下被访者服用过保健品的比例,一类城市明显 高于二类城市;收入较高者消费比例都处于较高位置,特别是上海地区家庭年收入达到60000 元以上的家庭消费比例高达79%。

消费动机:一类城市 自我服用 ,二类城市 馈赠亲友 一类和二类城市 购买过但 未服用过 的消费者是随年龄递增而下降的,而 服用过但未购买过 的曲线则是上扬的。消费者购买群体主要集中在年轻人,而服用的主要对象则主要集中在中老年 群体。由此可见,保健品消费主要是以 表达或传递感情 为目的。而这两类城市里曾经购 买或服用过的人群年龄分布是相对平均的,二类城市的消费者较一类城市来说相对年轻。

从另一个角度说,我们就保健品的消费途径进行了调查,发现保健品的消费主要有以下 四种途径:即自我服用,馈赠亲友,给家人服用和送礼。除了自我服用之外,其他三种 方式均是为 传递或表达感情 ,而一、二类城市又有些差异。一类城市自己服用的比例很 高,二类城市则更注重于感情联络。

消费季节:冬季虽为旺季,但季节性开始淡化冬令进补是中国人的传统,因此冬季无疑 是保健品的销售旺季,这点依旧表现得很明显,夏季是最少服用保健品的季节。但同时也有 大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度,在二类城市(如宁波)表现得尤为明显,这表明 现在保健品消费的季节性已经开始淡化。同时也从另一侧面说明,就保健意识而言,一类城 市高于二类城市。

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