商务酒店设计 商务酒店设计范文(3篇)

2023-10-28 10:48:18

这里是书包范文精心整编的商务酒店设计范文(3篇),让您更全面的了解商务酒店设计的相关知识。

商务酒店设计范文 篇一

(一)贵州兴义荣佳酒店概况

贵州兴义荣佳酒店以严谨、高效的管理和真诚的服务为省内外宾客提供一个温馨的家外之家。荣佳宾馆区位甚佳,位于兴义市城区中心的盘江路商业黄金地段盘江宾馆,繁华中的幽静处,休闲环境好,商务。购物。餐饮。旅游十分方便。

(二)电子商务应用给贵州兴义荣佳酒店带来的益处

随着电子商务在酒店业的广泛运用,电子商务以其难以想像的发展速度成为酒店最有效、最经济、最便捷的营销手段。荣佳酒店每天通过类似电话,手机短信息,呼叫平台等电子商务平台订房中心的预定有时甚至超过了前台的散客。电子商务平台,一方面最大程度地优化订房模式,满足来自不同渠道的客商订房需求,另一方面则需要在减轻了前台、呼叫中心的压力的同时,压缩了销售成本,这样就有了价格上的竞争优势。

二、贵州兴义荣佳酒店电子商务发展存在的问题

计算机,互联网在酒店中的普及和应用,新的技术平台、新的技术特点不断涌现,适合国内特点的信息系统慢慢进入酒店,使得酒店管理系统进入了一个新的发展时期。作为黔西南目前唯一一家高档商务酒店来说,荣佳酒店电子商务环境的建设和应用还处于起步阶段,商务建设进程与客户对酒店的需求也有相当大的距离。荣佳酒店电子商务建设程度较低,在一定程度上阻碍了酒店在网络时代的营销拓展,影响了酒店经营绩效与竞争能力的提升。笔者上网查了很多资料都无法找到荣佳酒店的官方主页,这点是酒店电子商务方面的致命伤。既然立足商务酒店,面对的消费人群多半是拥有较高学历的商务人士。而他们获取信息的途径和方法主要依靠互联网。定位商务酒店,而没有自己的官方主页,简单依靠其他途径根本无法让潜在的消费者发现自己,然后选择自己。面对如此严峻的市场竞争,比如三生酒店和民航酒店的崛起,如果不重视电子商务的发展,迟早会被淘汰!

三、兴义荣佳酒店电子商务建设解决方案

(一)领导要先行

酒店电子商务建设领导是关键这是因为电子商务建设是全局性的工作,领导必须着力解决那些具有全局性的、困难的且影响深远的重大问题。电子商务建设工程是一把手工程,酒店电子商务建设亦如此,也就是说,领导的领导方式和思维都要与时俱进,看到长远发展的方向。

(二)总体方案设计要审核

酒店电子商务建设是一个系统工程,从发展的角度来看荣佳酒店电子商务建设的路还很漫长,为了当前项目所需而不顾日后发展的方案,不仅造成重复投资而导致浪费,若方案不符合业务需求还会降低项目本身的实际功效。因而,酒店电子商务建设应该量身定做,从业务流程重组、系统设计、产品选型、工程实施、工程监理等全方位考虑,提出总体设计方案,并由行业管理部门组成专家组,对总体方案进行论证和审核,以确保方案的先进行、可行性。

(三)具体措施

1.尽快建设酒店的官方网站

网上酒店营销信息体系外部连接直接影响上网者接触并访问该酒店站点机会的多少,需精心解决好酒店营销主页与其它酒店网页、旅游网站、酒店所在地区网站、搜索引擎网站的关系。酒店营销信息的内部连接,关系到营销信息内容布局的合理性,即符合人们观看习惯,以及访问者获得相关信息的方便性。应尽量做到网上营销信息的内容结构要突出酒店经营特色。

商务酒店设计范文 篇二

关键词:电子商务;网络规划;营销模式;服务行业

全球酒店业从20世纪70年代就已经开始网络建设,经过20多年的发展,网络化经营在酒店业已初具规模。

一、酒店服务行业电子商务项目规划

(一)项目目标

“服务质量更高,服务效率更快,服务网络更强”是该行业企业电子商务项目的目标。

(二)项目内容

根据企业需求,该电子商务网站将具备新闻动态、在线预订饭店、在线预订旅游线路(城市旅游服务)、企业会员服务等功能,集即时通信(如邮箱、聊天)、在线新闻、在线品牌服务制作、在线自助开店、多级检索搜索、酒店产品专卖、旅游路线专卖、服装专卖、购物车、订单提交等多种功能于一网的网上服务系统,它还具备强大、灵活的网站内容维护功能。

(三)网站功能定位

根据CNNIC第21次中国互联网络发展状况统计报道,中国网民数增长迅速,截至2007年12月,中国网民数已达2.1亿人。目前网民平均上网时长是16.2小时/周,互联网已经在网民生活中占据了一定的地位。网上购物和网上销售是互联网作为商务平台工具的重要体现。网民和商家可以通过互联网平台,各取所需,共同获益,是值得政府和社会大力倡导的网络应用。2007年12月,中国网民网络购物比例是22.1%,购物人数规模达到4640万。因此,订房服务成为该服务企业电子商务首要完成的功能。根据网络应用使用率,确定该电子商务项目所应包含的内容应为订房服务、品牌相关新闻、会员个人空间、会员网络商店、企业人力资源等模块。

(四)电子商务模式

根据项目需求,C2B2C将成为该电子商务系统的主要模式。从表1可以看出,“C2C网上购物的渗透率”16.2%占“网上购物的渗透率”25.5%一半以上,即63.5%,因此网站可参考C2B2C模式进行。

二、项目设计

(一)网站结构图

网站分企业新闻模块、品牌1模块(购物系统)、人力资源网站及品牌2模块4个大系统,并由后台管理系统进行管理与维护(见图1)。

1、新闻。新闻中心主要用于总部最新消息与动态,包括品牌1、品牌2及人力资源模块的动态,采用新闻模式进行。另外还介绍企业相关历史、服务特点及发展现状。

2、品牌1模块(购物系统)。品牌1模块(购物系统)主要采用C2B2C的电子商务模式。其主要功能是酒店及相关产品预订,包括国内外各城市加盟企业介绍、房间介绍(三维图或二维图)、相关城市景点、旅游产品介绍;会员注册登录系统;用户交流区域等。

3、人力资模块(招聘系统)。人力资源系统主要供加盟企业招聘岗位与挑选合适的人才,求职者则可以挑选取合适的职业进行应聘,也可以求职信息,会员的审批与权限使用由总部完成,也采用C2B2C电子商务模式。包括会员注册登录系统;用户交流区域;劳动法等相关法律法规;联盟企业招聘信息、国内外各城市联盟企业介绍、在线下载简历、确定人选等;学校人才信息等。

4、品牌2模块。突出品牌2动态、简介、服务项目等。

5、论坛。论坛是以上3个模块的会员交流区域,有利于各会员的相互交流,疑难解答,减轻网站管理人员的压力,也是一种很好的宣传手段。除了可以提问、发表意见外,还包括个性首页、相册、圈子、商城等。

6、后台管理系统。负责整个网站的后台管理,有新闻的与审批、用户注册与审批、用户权限分配、订单处理等。

(二)预订服务流程图(见图2)

三、结束语

本电子商务项目已于2008年5月开始实施,目前已完成企业动态、在线预订饭店、在线预订旅游线路、企业会员服务等功能,显而易见,电子商务提供的客户服务具有一个明显的特性就是方便,这不仅对客户来说如此,对于企业而言同样也能受益。相信在不久的将来,该系统将实现规划目标“服务质量更高,服务效率更快,服务网络更强”。

参考文献:

1、第21次中国互联网络发展状况统计报告[EB/OL].中国农产品加工网,2008-01-19.

商务酒店设计 篇三

大堂接待,2.餐饮功能,3.娱乐。购物和康乐活动,

4.客房设计,5.后勤服务管理。

通过对设计要素的分析,充分体现出酒店建筑集餐饮。娱乐。休闲。会务于一体的特定功能。

【关键词】:建筑功能;要素;流程;

Abstract: According to the Traders Hotel building nature, combined with hotel building characteristics of Jianping hotel building design, design concept and function, functional flow around five aspects design aspects:

1lobby reception, 2 restaurants, 3 entertainment, shopping,

Design of4rooms, 5 logistics management services.

Based on the analysis of the design elements, fully embodies the hotel building restaurant. Entertainment, leisure business is in one of the specific function.

Key words: building function; elements; process;

中图分类号:TU2文献标识码:A文章编号:

前言

酒店建筑,特别是大型酒店建筑,从来就是城市形象中的焦点,也是城市社会文化活动的窗口。在任何一个城市中,酒店建筑都是当地经济发展和社会文明的一种标志,酒店建筑是集餐饮、住宿、娱乐、康乐活动于一体的综合性功能较强的建筑。基于酒店建筑这种自身所带来的性质,在做酒店建筑设计之前,首先要使它在市场中有一个较准确的定位,也即通过与业主所在的城市、地区以及相邻建筑所处的生态环境,做一个综合的分析评价。不同档次,不同市场定位的酒店在建筑设计上是不同的。如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的风格特点、着重面,而由此而带来的各自不同的专业化设计。

而本文所谈的建平宾馆,综合其地理位置,考虑到当地星级酒店较少且要把它建成目前建平地区最高星级的一座酒店――国际四星级酒店,而且更为主要是要容纳当地所有的会议和重要的商务活动,因此在设计时,首先把其定位于商务酒店类。作为商务酒店,那么功能性又是第一位的,其风格一定是要简约、明快、色彩醒目。笔者认为,作为酒店建筑和其它公共建筑相比较,即有形象上的区别,更有着性质上的区别,酒店建筑外观不宜过分张扬,反而更追求内敛、安静的文化形态。基于这种主调,在建平宾馆平面及整体立面的设计上,平面注重于使用功能布局的合理性,立面上一~四层的裙房做成整齐的基座形式,五~十三层主体做成半月牙弧的对称形态,整齐有序的方窗,裙房装饰是综色调的花岗岩石,主体为浅色黄绿调墙砖,整体显得稳重、深沉,整齐而又雅静。一个酒店能否正常运行,并能获取双重效益,笔者认为不仅取决于高质量的服务,而且也更取决于饭店内部的结构布局合理,空间流线布置妥当,功能完美等因素,因此,作为建筑师,做酒店建筑设计时更要注重内在的功能设计。酒店最基本的功能就是住宿和餐饮,建平酒店基调是商务酒店,在做功能布局时主要是从以下五个方面考虑:1.大堂接待,2.客房设计,3.餐饮功能,4.娱乐、购物和康乐功能,5.后勤服务管理。

大堂接待

一层大堂是酒店客人出入最多,最重要的公共活动场所,大堂的设计水准往往代表酒店形象的好坏,在做建平宾馆大堂设计时,结合利用空间的分隔,以突出其文化品位,用以功能分区,大堂的入口设计带有双车道的旋转玻璃门,门厅,以隔音、防尘。大堂的空间分成运动空间和停涉空间,大堂右侧是一部较大的S型半旋转楼梯及左右两侧对称的交通枢纽,形成一个运动空间,引导客人入楼上。而位置醒目、明显的总服务台,及总台后配有高级装饰的墙面上标志各国时间的时钟,又形成了一种停涉空间。大堂中间的地面上做有不规则形状的人工雕饰水景配以大堂中间一~四层到顶的共享大厅,共享大厅顶部是金碧辉煌的玻璃采光顶,形成了一个内天井,即解决酒店中庭的采光问题,又突出了一种文化品位,当客人步入酒店就觉得幽雅宁静,而又心旷神怡。结合当地酒店不多,带有西餐厅性质的酒店更少的具体情况,把咖啡厅、西餐厅设计得较大且布置在一层较直观主要的位置上,以方便不住本店外来的客人也可在此商谈休闲。以此增加其商务气氛。接下来就是小商场,购物中心,商务中心,花店等一系列经营区域加以周圈的带有当地特色的小商铺,把客人直接带入消费区,使客人品位和感受异地文化的特色。

2、客房功能

客房是饭店主体和存在的基础,是酒店取得经济收入的主要来源,是客人休息、工作或会客的场所,也是客人入住酒店后使用时间最长,也最具有私密性质的场所。它的设计主要突出安全、舒适、经济的特点。建平宾馆建筑设计中把客房层布置在主体的塔楼里,五~十二层为普通标准客房,在十二层内弯弧区域设有一处行政贵宾客房区,十三层设有一套五联间的总统套房及两套三联间的豪华套房。在五~七层设有三套无障碍残疾人专用客房,这样客房布置首先从竖向上按功能等级进行分区分隔,然后再从平面上分区。平面分区为:客房层由客房区、交通枢纽、服务区构成,客房区中间内走廊成两侧对称布置,两个交通枢纽在客房层两侧平面上成对称布置,明朗简洁并和客房区有静、噪音分区。服务区有员工休息间、清洗储藏间,员工卫生间组成,达到客人流线与服务流线分开。在酒店设计中,客房单元设计是个很重要的内容。客房的基本功能是:卧室、办公、通讯、休闲、洗浴、化妆、卫生间、行李存放、会客、私晤、早餐、安全等。试想,宾客入住酒店后,他在餐厅用餐的时间可能会有2小时,在康乐区域娱乐的时间可能会有4小时,但是,他在客房内逗留的时间会长达10小时以上.所以,客房的个性化设计、装修会对客人产生很深远的影响,也是客人再次入住的重要原因.为保证这些功能得以实施,设计中就体现在客房平面尺寸,家具平面,水电应用平面上以及这些平面设计中已经定位的门窗家具、洁具和主要电器设施的选择上。建平宾馆主体设计的柱网尺寸为8100×8100米,标准客房单元平面设计尺寸是4050(宽)×8100(长)米,呈长方形,客房面积:32.80平方米,卫生间面积:6.90平方米。由于客房宽度感觉稍小,为改进这一点,在设计中没有完全依赖于客房装饰来改善这一不足,而是先在土建设计中力争有一个恰当舒适的布置,设计中把两个客房之间的小段隔墙去掉,采用两间互借的方法做成衣橱,用以换取较大宽度的卫生间。装修设计时,再配以浅色调的氛围,房间的主色调呈乳白色,地毯为淡青色,配以灯光,空间的整体专业设计,使整个房间显得格外宽敞、明亮、简洁、柔美。结合建平宾馆是一坐商务酒店的具体情况,设计中在十二层特别增设了一处“行政贵宾房区”,不仅为住宿本店的客人提供服务,也可供不住本店的客人,在此作短时间的会客、休闲、商务洽谈等活动。也为十三层贵宾的使用提供了方便。

十三层的五联间总统套房设计放在了整个楼层区的一侧,临近一个交通枢纽,以此来保证该区域的安静,以体现贵宾区的尊贵。同样道理,二套三联间的豪华套房,布置在该楼层总统套房对应的另一侧,临近另一个交通枢纽区,以保证该区域的出行方便。

随着社会的进步,文明的发展,建筑设计中更需要充分体现人性化,设计中要考虑服务于残疾人,这也是体现社会关怀残疾人的一个重要方面。为此在设计中作了一些无障碍设计,首先是在一层大堂的公共卫生间里都设有供残疾人专用的无障碍卫生间,在五~七层客房区每层同一位置分别各设了一套无障碍专用客房。通过这些人为环境的改善,让残疾人在酒店入住期间感到安全感和方便感,体验到酒店及社会对他们的关怀,同时也体现建筑设计对每一个公民的关心。

3、餐饮功能

餐饮设施是为客人提供菜肴食品和酒水饮料的场所,其设施应布置在饭店公共活动部分中客人最容易到达的部位。在建平宾馆的设计中主要的餐饮设施都集中布置在裙房的二层,主要的大餐厅及相应的厨房布置在远离客房层的后部,风味餐厅及相应的小厨房 www.shubaoc.com 则布置在另一侧,围绕餐厅两侧布置大小包房间,而内部员工食堂及餐厅则布置在地下室,打破以往地下室只做设备用房和汽车库的用途。实行了内部员工和客人的分区,即内外分区。

4、娱乐、康乐设施

娱乐、康乐设施是现代酒店满足宾客要求的重要场所,也代表了饭店的等级和形象。建平宾馆设计中把大小KTV包房,歌舞厅布置在了三层裙房的后部,以避免对其它区域的噪音污染。这样在竖向排列上也恰好把二层厨房,餐厅的烟味,三层KTV包房的噪音与主体客房区的安静严密区分开,以进一步达到动静分区。利用中间的共享大厅与之分隔在另一侧布置大中小会议室。整个宾馆的洗浴中心及康乐活动设施都设置在裙房的第四层上,其中包括洗浴、游泳池、室、台球室及电玩室等。针对当地仅有一处游泳馆的具体情况,宾馆中的游泳池将会面对社会开放,设计中把游泳池没有做成一般的戏水池程度,而是力争做成不小于15×25米标准游泳池的规模,在入口处也分别设计成主、次入口,以适应来自酒店内外不同人员的使用需要。

5、后勤服务管理及员工生活部分

行政办公管理及员工生活部分属于酒店内部用房,应与客人使用部分分开,互不干扰。建平宾馆建筑中的行政办公室一部分布置在游泳池底部与其对应的三层平面内,与游泳池相关的一些水处理设备用房相毗邻,另一部分行政办公则布置在地下室层,而员工用房部分,主要是指员工使用的餐厅厨房、更衣室、洗浴间制服室等均布置在地下室层里。员工进入酒店走单独的员工出入口,经打卡室后直接到更衣室。更衣室与洗浴间相连,更衣后经员工楼电梯口直接到各自岗位。员工宿舍一般设在地下室或酒店的后部,应为考虑到酒店内部员工本身十分熟悉了解酒店内部的各个分区及物品布置情况,为便于酒店的管理,设计中把员工宿舍布置在酒店的外部。地下室除上述这些功能分区外,还有汽车库、水、电设备用房及洗衣房。作为酒店中的仓库,在设计中采用区分有合,按需设置的方法,客用消耗、低值易耗品集中放在大的库房--I级库,先用、急用和专用物品则放在各部门设专用仓库――Ⅱ级库。

酒店管理水平的好坏,与酒店的经济效益和酒店留给客人的印象都有着直接的关系,这就要求酒店建筑设计师应该较好的处理并把握住酒店管理流程与建筑设计中必须遵守执行的一些国家相关的规范规程的关系。

6、结束语

综上所述是笔者在做建平宾馆设计时对酒店设计的一些粗浅体会和认识。建筑设计本身是一种来源于生活而又高于生活的创作活动,一个好的设计会对人们的各种社会行为起到一定的规范引导作用,酒店设计也是如此。设计中总的原则就是充分满足宾客的需求,发挥酒店的功能,体现最佳的经济效益,遵循符合国家相关的规范,注重美感与文化氛围的结合,使我们的酒店设计也将成为“绿色设计、环保设计、人性化设计”

参考文献:1、《建筑设计资料集》(第二版)第10集

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