舌尖上的年味 舌尖上的年味优秀作文【精彩3篇】
在日常学习、工作和生活中，许多人都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。你写作文时总是无从下笔？下面是书包范文为大家整理的舌尖上的年味优秀作文【精彩3篇】，希望能够对朋友们的写作有一些帮助。
舌尖上的年味优秀作文 篇一
过年是每一年都会发生，也必须会发生的事，在我的家乡过年，只有三天天不准确的说是一天加一个上午和一个下午是两天，在你们那里过年都有哪些习俗呢？我们这儿过年30号下午就要做糍粑，初一的时候我们要去拜年，初二的时候我们要去祖堂，让我细细道来。
30号
30号下午奶奶都会准备好面粉去做糍粑，但我们家乡做的糍粑是很特别的，好吃极了，奶奶将面粉倒入一个大一点的盆子里，再把中间弄出一个洞来，在往雪白的面粉中倒入热水，便成形了，你再用手揉一揉，变成了一个圆润的面团子了，在还未成形时，我便和奶奶说让她给我也揉一下，奶奶说你不会揉，还是别捣乱了吧？我会揉，就让我揉一下吧，我说，奶奶无可奈何，只好让我揉，我一掌下去，球上便出现了一个大掌印，并不像奶揉的那样好，奶奶在一边笑到说， 就说你不会吧，这可是需要技术的，这句话里带着一点点骄傲，好了，成形了之后揉成一小块一小块的放进蒸笼里，出来之后，那糍粑，软软糯糯的，十分好吃，30号晚上，我们小孩子和大人都要去祖堂，大人们在说话，打牌。我们小孩子便聚在一起玩游戏。
正月初一 拜年
初一了，一年的第一天，终于到来了，我们都穿着新衣服，早上你是绝对不会起不来的，因为早上许多人会放烟花，放炮竹，所以你不会睡得着的，像我，就是被烟花叫起来的，起来之后你要拿出事先准备好了的大袋子，然后去每家每户拜年，说新年好，如果是抽烟的大人的话，他们的家人便会发烟，如果是小孩子的话，大人们就会拿出许多零食放进这个袋子里，不一会儿你会发现这个袋子根本装不下，这样你就收获了很多好吃的。
正月初二
初二早上我们便早早起床，与父母一起去下面的祖堂，把初一从我们这儿拿走的旗子拿回来，然后再放进我们的祖堂里，然后众人一起下跪，拜一下，以求好运。
这就是我在家乡过的春节，既有趣又不无聊，因为那里有很多人。
舌尖上的年味 篇二
有人觉得年味是“噼里啪啦”的鞭炮声，是合家团圆喧闹时的欢笑声，可我觉得过年是餐桌上的饭菜的美味，才是真的年味。过年时各地都有不同的习俗，要做各种美食。我的家乡兰溪梅江就有一种特色美食——小麦馃。是逢年过节，家家桌上必定会出现的一道点心。
小麦馃是一种面食，做面食首先要和面，将和好的面，擀成一个个圆形的皮，这个皮很有讲究，皮不能太薄，薄呢！在包的时候容易破，也不能太后厚，厚呢！味道就会不好了。然后呢！把擀好的圆形皮平摊在手上，加上炒好的雪菜肉末豆腐馅，从下往上把皮一翻，正好把菜馅盖住，周围一圈叠在一起的皮轻轻压合，这样就把皮和馅紧密相融合在一起了。然后在每隔一段距离把皮勾卷过来捏一下，一勾一掐就形成了漂亮的掐花。这样小麦果就做好啦！接下来就要用蒸锅了，把水烧开，排的整整齐齐的小麦果的蒸笼屉放入锅中，“咕噜咕噜”冒着气泡的水翻滚着，小麦馃像宝宝般的躺在蒸笼中熟睡着，周围没有人说话，只有欢声笑语，好像会惊醒小麦馃似的，过了一会儿，只听“噗”的一声，锅盖被打开了，小麦馃脱胎换骨，面皮变得晶莹透亮，入口爽滑，咬一口下去，还有爆浆的汤汁流出来，美味极了！
小麦馃油煎着吃也是另有一番风味！起油锅，听到油锅中“嗞啦嗞啦”的响声时把小麦馃放入，锅中马上沸腾起来了，像欢快的孩子在舞台上跳舞一样。随着雪菜的鲜味和肉里面的蛋白质凝结在一起，被沸腾热油作用下，香味扑面而来，闻得直流口水。一个个金黄的金黄的小麦馃展现到面前，拿起一个，“咔嚓”一声咬下去，外焦里嫩，油而不腻。吃完之后，唇齿留香、回味无穷！
外面爆竹声“噼里啪啦”只听一声“开吃喽”！我们纷纷动筷，大快朵颐。在一片欢声笑语中……
这就是舌尖上的年味，是家乡的年味，让我回味无穷、难以忘怀！
舌尖上的年味优秀作文 篇三
俗话说“民以食为天”，中国人对美食的钟爱程度，可能在这个世界上是无出其右的。就拿我们最喜爱、最重视的节日——春节来说，吃，绝对是春节的一项重头戏。
春节从腊月二十三过小年到正月十五元宵节，漫漫春节二十余天，几乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳琅满目、应接不暇的各类春节美食，不仅寄托着人们辞旧迎新的喜悦，更承载着我们对阖家团圆、国泰民安的心悦。
腊月一到，挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。妇女们将早早泡好的糯米洗净，放入锅灶中烹煮。几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。只听叫唤声“出锅了！”妇女们将煮熟的糯米放入石臼。一个壮士立马抡起木槌，捶向石臼中的糯米，旁边有一人需要配合的翻动糯米团。你一锤，我一翻，如此默契，如此和谐。
大约十分钟后，一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一个个俊俏的白面书生。光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上，下面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了，只见他双手不停地搓，揉，按，面团好像和他很投缘，乖乖地随他折腾。
等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子，只见他拿着一根细细的白线，用力拉紧后，三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度，宽度一模一样的年糕。流水线似的工序还没有完结，最后的画龙点睛之笔就要交给我了。
我拿起刻有福字的印章，沾上红水（可食用的）轻轻地印在年糕上，阳光下，洁白的年糕镶着鲜艳的福字，寓意来年日日高。
大人们憧憬着来年的美好愿望。馋嘴的我却一手抓起一块没有成形热气腾腾的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韧劲有道，芝麻的唇齿留香，好吃的让我无法启齿。
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