茶楼服务员岗位职责茶楼服务员的岗位职责【优秀3篇】

2023-04-27 04:22:39

责任心就是做任何事所需的一种平常而力求完美的心态。下面是漂亮的书包范文网小编为您带来的茶楼服务员的岗位职责【优秀3篇】，希望能够给朋友们的写作带来一些的帮助。

茶楼服务员岗位职责篇一

1、按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；

2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；

3、负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，

4、如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

5点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

5、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查；

6、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销；

7、主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；

8、提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误；

9、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人；

10、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报；

11、营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）

1、上班准时，保持个人清洁工作，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排；

2、负责茶楼部分的清洁打扫，餐用具、设施的摆放和维护；

3、严格遵守并执行公司各项规章管理制度，起到以身作则的带头作用；

4、管理和协调店面人员工作，监督店面卫生情况及员工工作状态，有很强的团队合作意识；

5、妥善处理服务过程中发生突发事件，并能及时上报；

6、完成上级交给的其它任务。

1.在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

2.按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

3.每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

4.了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

5.为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

6.注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐[www.shubaoc.com]过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

7.尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。