卖场管理制度 销售卖场管理制度(优秀4篇)

2023-11-09 07:46:16

为树立超市良好的信誉和形象,规范超市类经营活动,争创文明、规范本超市,更好的为消费者服务,特制订本制度:书包范文为大家分享了销售卖场管理制度(优秀4篇),希望能够对朋友们的写作有一点帮助。

营业员的服务规范的要求 篇一

1、 顾客进入门店时,所有营业员应向顾客问好:“欢迎光临”!当顾客到某货架前,营业员要立即停止手头上的工作,向顾客致意问好:“您好”!并上前询问顾客有什么需要帮助。营业员应热情、积极、主动的为顾客服务。帮助顾客选购商品,恰当的推荐商品;

2、当有顾客入店后,营业员要立即停止手头上的工作。立即整装以饱满的热情迎接顾客的光临;

3、当顾客在选购商品时,营业员要保证和顾客保持“一米距离”的工作标准。让顾客能切身感受到我们的服务。要求每位营业员在与顾客距离1米时,你应注视着他的眼睛,问他是否需要你的帮助。如果遇到有些顾客不喜欢在选购商品时你跟着他,这时你应向顾客点头、微笑的说:“如果有需要请随时告诉我”。然后和他保持三米的距离,让他知道你很乐意为他服务并尊重他。这就是我们的“三米微笑”原则。

4、当你已经在招呼顾客的时候,又来了一位顾客,这时你应该向来的这位顾客说:“对不起!请随便选,有需要就请告诉我,我随时乐意来为您服务或帮助。

5、如顾客购物较多时,营业员应主动帮助提、拿、送商品;

营业结束的收尾工作(适用于18小时营业的门店 篇二

1、送客:营业时间临近结束时,只要店内还有顾客,便要耐心、认真、热情、细致地接待顾客,不得以任何理由和方式催促或怠慢顾客,更不能拒不接待,赶走顾客,甚至说:“对不起,请明天再来”。(这样说是变相赶客)一定要接待好最后一位顾客,直至最后一名顾离开。才是真正的关店时间开始,而不是从规定的关店时间开始。严禁在有顾客的情况下进行关店工作。

2、对贵重商品及有要求的商品进行清点数量、对数,整理票据工作。必要时应核计销售,与收银员进行对数,并填入记录本上。将贵重商品、计算器、发票及其他贵重物品放入指定位置并上锁。

3、检查货架上的缺、断货情况,并填写补货单。然后再检查货架上的商品是否有空挡现象并要及时拉好排面。

4、整理和清洁:接待好顾客后开始清洁工作,拖洗地面,清扫各自的卫生负责区,并做好当天的业务总结和交接工作记录及第二天开店的准备工作。并将将垃圾集中倒入垃圾袋。

5、店内安全检查:安全责任检查火种、水、电和门窗锁等各种设备设施,检查有没有留在店里的顾客,确认安全,并做好安全检查记录。关闭负责区电灯并将门窗关好上锁;切断货架所有电器的电源(冰柜除外)。

6、所有营业工作人员必须到指定的地方集合,由店长或店长助理对当日营业情况作简短总结,最后排队离开,同时拍身自检并将垃圾带出。

超市奖罚制度 篇三

怎样才能把超市管理好,需要注意什么?

公司规章制度范例,值得刚开公司的管理参考 篇四

一、店面员工工作程序

1、更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;

2、参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;

3、进入工作现场,各部门分配工作;

4、清理自己负责区域的卫生;

5、逐一检查货架,确保整齐,安全;

6、整理货架,确保整齐,安全;

7、准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;

8、微笑服务,隔三米向顾客问好;

9、同事之间协调工作,轮换工作;

10、不断整理货架,补充商品;

11、将散放与各区域的商品归回原位;

12、处理破损索赔商品;

13、做好楼面卫生;

14、做好交接-班记录;

15、夜班员工,工作分派。

二、商品布置,陈列,销售

1、一般商品的陈列

(1)分类清晰;

(2)价格从高至低顺序排列;

(3)高价商品放在主信道附近;

(4)展示面统一,整齐;

(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

2、新奇商品的布置

(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;

(2)商品交叉布置;

(3)连续进行为时几周的专销货展销。

3、货架头商品布置

(1)销售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)销售呈上升趋势的商品;

(4)季节性商品。

4、店内商品补充

(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;

(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;

(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;

(4)应尽量节省人力,时间。

5、店面整理

(1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;

(2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;

(3)哪些商品须添加或调货;

(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);

(5)错置商品的收集。

(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;

(3)商品无销售报告。

6、破损控制

(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;

(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;

(3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。

7、退货给供货商

(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;

(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。

8、相关标准

(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。

(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。

超市收货部规章制度2016-08-14 8:59 | #4楼

一、商品验收管理办法

(一)验收责任

商品验收包括购进商品的提运验收,商品入库或直接上柜的验收,供货方直接送货的验收,商品内部调拔和交接的验收等。

1、验收时要坚持当面清点商品,当场办妥交验手续,要由收货人在验收单据上签名承担验收责任。

2、验收时发现问题,要及时查明原因,分清责任,并按有关规定及时进行处理。

3、上柜销售商品的验收,要由两人会同进行,做到一人清点一个复核,确保商品验收准确无误,清点和复核人都需在收货单上签名,共同承担验收责任。

4、不准将未经清点、复核验收的商品随意上架销售;不可以事后验收为借口,推卸出现差错和损失的责任。

(二)验收要求

1、对单验收:购进商品入库,直拨上柜或内部调拨商品的验收,收货人员都要先对照收货单据上的货号、品名、规格、等级依次逐项检查核对商品,有无单货不符或错发、漏发情况。经验收无差错再进行数量和质量验收。

2、数量验收:要先验准大数,再对照验准细数;贵重商品要开箱清点验准细数;成套商品要检查配套数量齐全;要做到商品的单货数量相符。验收中,出现单货数量不符、配件或附件短少的情况,要及时与收货人、采购员或采购部经理取得联系,采取补货、换货、冲单、补单、查询或索赔方式解决;出现差错,收货部和营运部门都要登记填写时间、差错品名、差错原因、差错数量,并由责任人签署姓名,确定解决时间。

3、质量验收:要验收商品的生产许可证、质量合格证、中文商标和证明书是否齐备合法;要验收商品是否残损或破碎;要验收商品零件或附件是否齐全;要验收商品是否有变色、变味现象。出现质量不符合要求时向采购员、主管反映,及时采取退货、换货、补货、报损等到方式解决或处理。

二、商品分类验收办法:

1、干食品:

(1)检查商品包装、型号、规格、生产厂家、生产日期、有效期或保质期;

(2)拒收保质期超过1/3和二次销售的陈旧商品;

(3)进口商品要向供应商索取有效卫检证书和防伪标签;

(4)大包装内有小包装的要抽检。

2、生鲜食品

收货员与部门收货人共同验货。原则上收货员把数量关,部门收货人把质量关(收货员对质量和扣重负有监督责任);

(1)检查新鲜程度、颜色、气味;

(2)称重、扣除皮重和一定比例的水分及消耗重量;

(3)鲜活鱼要快速称重、快速转运。

3、非食品

(1)检查商品包装、型号、规格、生产厂家;

(2)检查订货要求的色、码配备;

(3)清洁用品要检查生产日期、保质期、生产许可证、卫检准字号;

(4)大包装内有小包装的进行抽检。

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