大学实习 大学实习报告【10篇】
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随着个人的文明素养不断提升，越来越多的事务都会使用到报告，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。其实写报告并没有想象中那么难，书包范文小编精心为小伙伴们整理了大学实习报告【10篇】，希望能够给朋友们的写作带来一些的启发。
大学实习报告 篇一
一、实习目的
1、带学生走进现场进行生产实习是学校教学的重要一部分，这样我们学生就可以更加容易的将理论知识同生产实践相结合起来，它是教育教学体系中的一个不可缺少的重要组成部分和不可替代的重要环节。它是与今后的职业生活最直接联系的，学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡，因此生产实习是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。
本次实习学校为我们联系的是金能集团的东庞矿，这个矿在河北省是规模较大的矿，其内部的设备自动化集成度很高，对我们电气专业的学生来说，这无疑是一个满意的实习场所。这次实习我们主要要实地了解的是高压配电系统，从外部的高压进电到高压配电室，再到变压器，最终经低压配电室将电分配的矿区各个部分。它们每个部分都是要求十分高的，所以我们要尽量多了解甚至是掌握各器件的作用和注意事项等。
2、金能集团东庞矿介绍
3、实习要求
①服从指导教师的实习安排。
②毕业实习期间，学生应每日填写实习日志，内容包括：实习时间、地点、单位、内容、收获和体会，也可摘抄实习实测数据资料。
③实习结束后撰写不少于20xx字的实习报告，并将实习日志、实习报告和实习单位意见鉴定在实习完成后交指导教师，作为毕业实习成绩评定的依据。
二、实习内容
（一）矿井高压电设备
1、KJ137井下电网监控系统概述
该系统能在地面对井下供配电系统的所有电气量的监测、信号量的监测、开关分合控制操作，实现了对井下高压开关的远程遥控监测，能够实现视频。音频及系统监测监控三网合一，从而全面完善了煤矿井下供电系统的远程监控，调度指挥的功能，使井下变电所能够成为真正的无人值守变电所。该系统独有的录波功能能自动记录故障前后几秒内的故障波形，为故障的快速、精确判断和分析提供了准确的信号。此外该系统还结合供电实际情况解决了突发停电开关瞬间的数据传输，欠压保护及越级跳闸等现象，并能通过光纤以太网与其他监控实现数据传输一体化，大大提高了系统的实用性。
大学实习报告 篇二
一、实习内容
实习之初自己虽然对于工作内容不是很了解却能通过努力的方式弥补缺陷，随着工作时间的增加自己便越能够体会到缺少实践经验带来的危害性，每当自己认为正确的事情出现错误的时候都会暴露出知识面的薄弱，这种与学校生活截然不同的方式也让自己的眼界拓宽了很多，所幸的是有着同批次进入公司的员工愿意在工作中为自己提供帮助，而我也借这个机会在公司中建立属于自己的人脉并学到了很多实用的技巧，虽然对于他们而言是再常见不过的技巧却能够为自己这种职场菜鸟提供很多帮助。
二、实习心得
虽然自己在实习期间获得了些许成就却也掩盖不了工作中暴露出来的问题，比较明显的便是自己在公司的时候总给人一种拘谨的感觉，虽然对于内部的事务处理没有造成麻烦却难以与客户展开交流，尤其是这种明显的新手姿态很容易在接待客户的过程中吃亏，再加上未能及时转变过来的角色定位导致自己总是在工作中存在不认真的现象，针对这种现象还是应该加强实践方面的锻炼才能让自己认识到工作的艰辛，而且经过这次实习期间的学习也让我认识到学校与公司其实存在着很大的不同。
三、实习收获
对于毫无经验的自己在实习期间的收获还是令人感到比较满意的，虽然经常出现一些差错却能体会到每天的工作都能让自己获得相应的成长，再加上里面存在着些许与在校期间所学知识共通的地方从而拥有了深刻的理解，也许正是从此刻开始才让我发现学校教授的每种知识都是在职场中能够应用得到的，只不过以往没有重视过才会实习初期常常出现一些难以解决的问题，若非自己学习态度还算诚恳的话或许很难在公司支撑到实习期结束吧。
四、实习总结
尽管自己在实习期间的表现难以让人满意却也是人生中的一种体悟，也许公司的诸多前辈也是如同自己一般经历坎坷才能成长到现在的地步吧，因此我需要尽快适应职场中的生活并且在正式毕业之前做好相应的准备，因为我知道一旦自己毕业以后或许便要独自面对生活中的磨难了，因此这次实习的机会如同人生感悟一般留在自己的记忆之中，而我也不断回顾着自己在实习期间的表现并希望能够为正式的工作提供借鉴，希望到时候自己能够适应这个社会并成长为优秀的职场人员。
大学实习报告 篇三
一、前言
2月9日至3月21日，我在xxxx集团有限公司行政部办公室担任文员实习，顾名思义，就是在实践中学习。经过一段时间的学习，或者当学习接近尾声的时候，我们需要知道我们学到了什么，或者如何在实践中应用。因为任何知识都源于实践，都属于实践。因此，我们应该把它付诸实践，以考验我们的学习。现在我们即将毕业，实习对我们越来越重要。刚刚结束的实习，可以说是我大学四年中最艰难最充实的一段时间。努力是因为刚踏上工作岗位，有很多方面不能很快适应；充实是指在这段时间里，我学到了在校园里学不到的知识和技能，提高了自己各方面的素质。同时实习也给了我一些工作经验。为以后寻求好的职业打下基础。现在我们来总结一下这几天工作的成绩和不足。总结经验，对自己的工作有系统的了解。
二、单位简介
xx集团有限公司的前身xx皮鞋厂成立于1988年，成立于1995年。现已发展成为集制鞋、房地产、外贸、酒店、娱乐、网络技术于一体的非区域性企业集团，员工3800余人。目前主营业务xx鞋业生产基地位于中国鞋都工业园腾飞路2号，占地近百亩，建筑面积12万平方米。拥有意大利、台湾省等国家和地区生产的先进制鞋生产线15条，年生产能力1000万双，产品销往德国、法国、美国、西班牙、俄罗斯、日本等国家和中国内陆。
xx集团是首家聘请海外职业经理人担任公司高管的民营企业，积极寻求在产品研发和技术创新方面与国际接轨。自xx以来，公司每年聘请西欧国家的一流设计师进行xx产品的同步研发，在鞋业新品种开发方面始终保持领先地位，并建立了标准化实验室。在xx，通过与德国DHM公司的合作，公司实现了人与国外的结合，率先通过了全省民营企业社会责任SA8000国际标准体系认证，使企业的就业环境、劳动权益保护和产品环保达到了相关国际标准，从而打破了贸易壁垒，为企业更好地进入国际市场铺平了道路。
&ldquo的公司精神以人为本。树立和谐劳动关系理念，逐年加大对员工福利和文化生活设施的投入，积极为员工办理合作医疗、工伤等各项劳动保险。在xx，将耗资1000万元建设一个面积近xx平方米的员工活动中心，设有放映厅、KTV、健身房、台球室、乒乓球室、网吧。并创办了xx报社和广播电台，以满足员工日益增长的精神文化需求。
三、工作内容
在这一个多月里，我的主要工作是协助办公室工作人员做行政部的各种人事和日常行政工作。在这个过程中，我使用了阅读、提问、学习等方法。，并初步了解了公司办公室文员的具体业务知识，拓展了我所学的专业知识。首先，总结一下我所有具体的工作内容：
1.接到申请人的电话，给申请人一个简单的首字母，送各部门经理复试；
2.试工单通知复试考生试工并完成报名；
3.协助新员工的培训，如入职培训和阶段性培训；
4.向各级领导发送文件，签收文件；
5.整理和保管附属卡，留笔记；随时整理员工档案归档；
6.复印并快速打印办公室文件、发送传真、接收办公室表格等。；
7.协助办理新员工入职手续，员工调动和离职手续；
8.计算管理人员的每月考勤，并将考勤明细发送到各部门进行核实和签字；
9.输入月度罚款和奖励，输入员工养老保险信息；
10.将全厂管理人员年休假表制作在xx；
11.协助接待最大的客户，德国的戴希曼。
12、领导安排的其他工作。
四。收获与体验
回顾这一个半月的工作经历，虽然有泪有苦，但最重要的还是经验和收获。记得在公司的第一天，被安排在一个办公室文员旁边学习。真的，第一天最难熬。随着从学校到社会环境的改变，身边的人也完全转变了角色。老师成了老板，同学成了同事。相处方式完全不同。大家把你当隐形人的感觉，只有亲身经历过的人才能体会。还好宿舍的女生对我很好，告诉我她们刚出来上班，从被人当隐形人开始，从打杂的过来，劝我站起来继续过来。我开始接触的工作是招聘。我还是一个刚开始工作的新手，但是招人有点紧张和兴奋。我们公司主要是做鞋业的，有很多关于鞋业的专有名词是我从来没有接触过的，所以有很多工作是我不熟悉的，比如开发部的制袋，汽车包，质量部的成型产品检验和检验，针车质检和检验；规划、下料等。普通仓库。这些与鞋业相关的工作，听的多，问的多，也自然明白一些。报考的人多了，我发现了一个差别，就是南北的差别。在南方，他们大多在20岁左右出来找工作。即使在我们办公室，也有两个工作一年的女生。而北方大部分地区则是刚大学毕业，2034年步入社会。从北方找工作到南方找工作的年轻人，年龄大，没有经验。所以，为了尽快融入南方快节奏的社会，我想更加谦逊地吸收这里的一切。
工作几天后，领导对我的工作表现和态度给予了一定的肯定，然后给了我一些可以独立完成的任务。比如把文件发给各个部门的领导或者某个员工签字，现在对我来说是小菜一碟，但那时候真的要了我的命。全公司30多个部门，3000多名员工，5个副总负责哪些部门，哪些部门负责，负责什么，部门负责人是谁，员工是谁，我还要给他们发一堆堆文件。记得第一天办公室的姑娘给我介绍公司概况。她不听自己的\www.shubaoc.com\，不读自己的，只做自己的。所以这次我不得不问问自己，办公室的同事，各部门的文员。一天下来，我终于把手里的文件都发出来了。虽然效率有点低，但任务还是顺利完成了。然而，我收获了很多。我对每个部门的主管和文员都有清楚的了解，工作人员对哪些文件要发给哪些领导，哪些文件要发给部门的文员让他们自行分发也有大致的了解。你所做的永远是你自己的！
通过实践，加深了对人事工作的理解，丰富了自己的实际管理知识，使自己对日常办公管理有了一定的感性和理性认识。认识到要做好企业日常管理工作，不仅要重视管理理论知识的学习，还要紧密结合实际和理论。在校期间主修行政管理，修过秘书学、人力资源管理、办公自动化等课程。这些学校的理论课程已经在实践中得到应用。比如怎么接电话，怎么接待客人等等。所有的知识都是通过秘书学学到的；人员招聘、培训、绩效考核等。是人力资源管理的知识；做excel表格，word文档，办公自动化知识。所以在学校学到的知识，根本不是像有些人说的那样用在社会上，而是看你会不会用。学校学理论，社会用实践。只要学会了理论联系实际，在学校学的东西就不会白学。
第一次工作难免会有一点点辛苦的感觉。我每天早上八点上班，晚上九点下班，因为是私企，所以只有单日休息，经常加班。另外，我习惯了北方冬天温暖的暖气下生活。我很难适应南方半个多月的。阴雨天气，经常半夜睡不着。每天重复繁琐的工作，时间长了容易疲劳。但是，工作简单，不能马虎。一个小错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，但一定要认真去做。曾经想过放弃，但又不得不克制自己。我无法想象不随意来上班。遇到困难时，学会调整心态缓解压力，面对困难。古人说&ldquo天道对斯里兰卡人民负责，一个人首先要苦于头脑，劳筋骨，饿身体，饿皮肤，空身体。他做什么都会做什么，得不到的也会得到。&rdquo遇到困难要冷静分析，时刻保持自信乐观的心态，学会安慰自己，包容挫折，豁达，乐观，努力。善于将压力转化为动力，改变内心压抑的状态，争取身心的放松，再次争取成功，展望未来。带着这个信念，我坚持成功完成实习任务。
一直以来，我们都依赖父母的收入。工作后，我意识到父母挣钱很辛苦，所以我在有意识地培养自己的理财能力。
五、单位及其自身问题
可能是因为刚踏入社会，有时候对公司的一些行为无法理解和认同。比如：新员工入住宿舍，要求配钥匙，但离开宿舍，必须转动钥匙。如果他/她不转动钥匙，他/她将从工资中扣除40元。这一点我同意，但是为什么员工在办理入住手续的时候要准备好自己的钥匙呢？公司一个房间准备四把钥匙难吗？这让每个员工都有意见，也损害了公司的形象。这个问题在我实习结束前就向相关领导反映了，不知道能不能解决。2.有休假的人和没有休假的人没有区别。员工请假和旷工的实际待遇是一样的，从旷工当天工资中扣除。理论上旷工有罚款，实际上没有操作。3.劳动合同只有一份，由公司保管。《中华人民共和国劳动合同法》第十六条明确规定，用人单位和劳动者应当各持一份劳动合同。我问了相关人员，他们只回答说，如果你愿意，可以再给你印一份。
实习中发现的问题还有很多，已经和同事讨论过了。同事只是劝我，这不是学校，是私企。如果公司规定了这个，就这么做。抱怨也没用，抱怨也没用。在我看来是给意见，反映情况，在他们看来是抱怨，抱怨。这就是学校和社会的区别。我不喜欢自己的冲动。我一直强调为什么。我总是用自己单纯的眼光评价一切。可能是我用无数的素材适应不了这个社会。也许我现在的棱角，经过一两年的历练，会打磨得像鹅卵石一样光滑。
实习结束，办公室主任肯定了我的工作表现。最大的好处是我可以把领导交代的工作跟踪到底，不管要多久才能完成。我也说过，以后只要是办公室的工作，我都可以胜任。这让我明白了自己的优势，也给了我很大的信心。毕业实习是每个大学生都必须具备的一种体验。它让我在实践中了解社会，让我学到了很多课堂上学不到的知识。对我很有好处。也开阔了我的眼界，增长了我的见识，体验了社会竞争的残酷。更希望自己能在工作中积累各方面的经验，在以后的学习中更加充实自己的心智，为自己以后走向社会打下坚实的基础。
大学实习报告 篇四
一、实习目的
1、掌握地铁车辆检修的基本操作技能和正确使用方法。
2、了解轻轨车的各项结构及性能。
3、能识别和运用各种作业工具。
4、验证和巩固课堂教学所学的理论知识，进一步融入到工作中。
二、实习内容
我相信这次实习所收获将会使我终身受益，也将会成为我人生的一笔无形的财富。记得三个月前来到武汉地铁，心里感到有一种优越感。因为很少学生能有这样的机会进入这么好的公司实习。来到这里，我的第一感觉就是这里的环境太好了，还有这里制度很严格，员工上下班的秩序也很好。初到这里我很不习惯，带领我们实习的是车辆部门的工程师刘金鹏老师，从接待我们进着公司实习的第一天开始到实习结束，他就是很热情很有耐心的教导我们的。
在这段时间里，我们挥洒着在上付出得汗水，对武汉地铁有陌生到认识，有认识到熟悉，又从熟悉到应用得转变。对列车得性能、对列车得牵引、制动对线路的信号系统都有了一定得了解。回忆着与师傅指导员和领导共同度过得美好时光，收获了全新得轻轨行车理解得概念。让我对武汉地铁检修岗位有了更好得认识。每天看着来来往往得武汉地铁列车早晨出场晚上入库，让每位乘客都得到最宾至如归得服务，我为自己是一名武汉地铁得工作人员而感到光荣。我尽自己得努力去学不知道的知识，去检修技能和故障处理，我相信在武汉地铁的培训将为我以后工作奠定一个扎实得基础，进一步提高了自己在工作上碰到难题时处理的信心，调动主观能动性，我很明确自己所肩负的责任，严格遵守公司的各项规章制度，基本操作规范，服从领导的管理，现在已能够熟练掌握排除列车各种故障的方法，并且能将所掌握的技术运用到实际工作中去，还能把遇到并掌握的故障处理方法与其他同学进行交流，不断完善排故方法，提高了自己应急处置能力，进一步增加了自己的责任意识，调动自己的主观能动性，作为轻轨“窗口”岗位中的一员理应更加加强自身的职业素质，只有不断提高自己的理论知识和业务技能，才能真正的把“地道服务，贴心一路”落实到自己的言行之中。
这次实习对我们影响更大的是使我们了解企业文化，所谓企业文化是指以企业的共同价值观为核心的一整套文化体系，这是我们以前没有接触过的。企业文化分为三层含意：
1、企业文化是在企业长期生产经营和管理中产生的，它为企业的经营管理服务；
2、企业文化的核心是企业群体的共同价值观念，它属于精神文明建设范畴；
3、企业文化是企业一系列精神文明成果的抽象、升华和规范，它是企业群体共同价值的反应，又要求企业每个企业职工接受、传播和遵从导向作用，它是企业的核心和灵魂，是企业明确前进的方向和宗旨。
轻轨作为大容量公共交通工具，其安全性直接挂没洗到广大乘客的生命安全。安全运营是轻轨运输的首要目标和基本原则。轻轨运输安全是一个庞大复杂的系统工程，影响轻轨安全运营的因素主要在于人、车辆、轨道、供电、信号以及社会灾害等。我建议轻轨运营管理部门应该做到以下几点：
1）加强对乘客和工作人员的宜传教育；
2）装备先进的设备及其检测系统；
3）监理监事及报警系统；
4）制定应急方案；
5）进行模拟演练；
6）事故放生后要注意乘客的紧急疏散
三、实习体会和总结
这一次参加社会实践，我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟！时间过得真快，一转眼间在武汉地铁实习的时间已经过去近三个月了。在这段时间里，我学到了很多在学校里学不到的东西，也认识到了自己很多的不足，感觉受益匪浅，给自己以后的及工作打下了良好的基础。
作为一名实习生，我想的目的不在于通过结业考试，而是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在学校是为了能够适应社会的需要，通过保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习工作了解到工作的实际需要，使得的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。
作为以后自己身在一个特殊的工作岗位，车辆检修。由于职业的特殊性，肩上比别人多了一份责任感，在工作中需要自己始终保持一个清醒的头脑，全列车上一两千人的安全都在自己的掌控之中。所以在工作中要求我们有很强的责任心，驾车中来不得半点马虎，集中精力，按章操作，时时把安全二字放心间，爱岗敬业，吃苦耐劳，行车时要处处想到安全。要想成为一名优秀的检修必须员工做到以下几点：
一、执行力好，领悟力好；
二、业务精通，要点清晰，应变能力强；
三、性情平和，团队意识好；
四、遵纪守法，责任心强；
五、善长总结分析，善于灵活应用；
六、组织纪律性强，大局意识好；
七、协调能力强，沟通技巧熟；
八、谦虚谨慎，务实肯干，能“吃亏”。
在这次实践中，让我很有感触的一点就人际交往方面，大家都知道社会上人际交往非常复杂，但是具体多么复杂，我想也很难说清楚，只有经历了才能了解、才能有深刻的感受，大家为了工作走到一起，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎么把握了、我想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它、如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
选择了车辆检修为专业的我，在这次实践中自然比较关注这一环。虽然在实践中只是负责比较简单的部分，但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋！在学校上课时都是老师在教授，学生听讲，理论部分占主体，而我自己对专业知识也能掌握，本以为到了企业实践应该能够应付得来，但是在企业里并没想象中如此容易。平时在学校，数字错了改一改就可以交上去了，但在工厂里，数字绝对不可以出错，因为质量是企业的第一生命，质量不行，企业的生产就会跟不上，而效率也会随之降低，企业就会在竞争的浪潮中失败，所谓“逆水行舟，不进则退”，企业要时时保持着这种竞争状态，才能在市场中立于不败之地，就因为这样，企业会对每一个在厂的员工严格要求，每一个环节都不能出错，这种要求在学校的课堂上是学不到的，在学校里可能会解一道题，算出一个程式就行了，但这里更需要的是与实际相结合，只有理论，没有实际操作，只是在纸上谈兵，是不可能在这个社会上立足的，所以一定要特别小心谨慎，而且一旦出错并不是像在学校里一样老师打个红叉，然后改过来就行了，在车间里出错是要负上责任的，这关乎单位的利益损失。
总的来说在这三个月的时间里，我受益匪浅。我在那里不仅学到了许多关于专业的知识，最重要的是进一步体会到了做人的原则。公司的宗旨是：规规矩矩做人、踏踏实实做事。在去公司的第一天，老师们就教导我们做人一定要正直、要实事求是，诚以待人，人品对一个人来说非常重要的。我充分的体验到了你如何待人，他人也会如是回报。总之，在公司的一个多月时间里，我们脱离了学校的庇护，开始接触社会、了解我们今后工作的性质。不但增长了专业知识，还到了不少为人处是的方法。
十几年的学生生活，即将划上一个句号。在武汉地铁公司实习的这段时间，我懂了不少东西。大人们都说刚毕业的学生身上总存在着许多让公司老板头痛的“特点”，现在我终于亲身体会到了。以前作为一名学生，主要的工作是；现在即将踏上社会，显然，自己的身份就有所变化，自然重心也随之而改变，现在我的主要任务应从逐步转移到工作上。这三个月，好比是一个过渡期——从学生过渡到上班族，是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况，不尽如意。对此我思考过，经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处，应该还算是及时吧，因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里，我会朝这个方向努力，我相信自己的未来更加辉煌。
大学实习报告 篇五
一、实习目的
毕业实习是学生大学学习很重要的实践环节。实习是每一个大学毕业生前的必修课，它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，还使我们开阔了视野，增长了见识，为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。
毕业实习报告，这个在我毕业之前将要交上的最后一份答卷 ，可以说三年的大学学习与生活，通过学校的教导，老师的传授让我成长了许多，懂得了许多。三年的时间真的很快，一转眼就到了即将毕业的时候，面临毕业我感觉自己还有几分青涩，对自己即将面临的就业岗位、具体工作可以说是还很陌生。
新的环境需要我去适应，新的工作需要我来了解，我也要把我所学习的知识应用到实际工作中去，在实际工作中更加了解自己所学专业的用途，达到学有所用；同时也要在实际工作中发现和解决自己的不足，并且通过实习来弥补学习中没有遇见过的问题，能够让自己的到一个很好的提升。
通过实习了解新闻工作的真实性，真正掌握采、写、编于一体的新闻模式，了解新闻的实效性，真实性，通过接触不同的新闻事件，采访任务锻炼自己的实际能力，真正把书本上的东西应用到实践当中去，让自己早日成为一名真正的新闻呢人。
二、实习单位简介
白城电视台成立于1983年5月。成立之初，仅有员工17人，每周生产一两档时间不固定的自办节目。20年间，白城电视台得到迅猛发展，不断壮大，特别是近年来，白城电视台进入了快速发展的新阶段。目前全台已拥有员工178人，内设13个部室，节目由一套发展到三套，自办栏目从一个每周仅一、两档的新闻类栏目，发展到每天拥有11个涵盖新闻、社教、文艺、经济、服务等类别的电视栏目；由最初的仅在晚上播出发展到全天候播出；由只有无线传播发展到无线、有线并举；自办节目由每天几分钟增加到5小时；节目播出方式过去只能依靠录播，如今可以在室内外进行现场直播；陈旧落后的模拟设备被先进的数字化设备所代替，原始的线性编辑设备尘封于角落，方便快捷的非线编辑设备登堂入室；互联网成为编播工作好帮手，所有自办节目稿件编审均在局域网中实现，并且白城电视台网站已经开通，作为电视媒体的延伸和补充，网站为中文用户提供白城最新发展资讯、网上视频节目、影视娱乐资讯等内容；过去，无论严冬酷暑，记者去采访常常打一辆人力三轮车，如今，所有部室均已配备至少一辆采访用车；今年七月，白城电视台实现了硬盘播出，从而彻底解决播出指标低造成整体节目收视效果不好的瓶颈问题。
在硬盘建设日新月异发展变化的同时，白城电视台的新闻宣传工作也不断跃上新台阶。多年来，白城电视台围绕党委政府中心工作，服务大局，不仅圆满完成宣传任务，而且取得骄人成绩。在98年抗洪抢险报道中，因表现突出，由白城市委市政府记集体二等功一次，1997年-20xx年，连续5年实现省台上稿量居全省九市州之首，为此市委市政府专门召开庆功表彰大会，白城电视台再次荣记集体二等功。
20xx年以来，在全省广播电视系统创新立业活动中，白城电视台连续三年被评为先进电视台；近5年来，每年都有30多件作品获省级以上奖励，各业务部室均有省级一等奖以上奖励入账，社教、新闻等部室先后有作品获国家三等奖。
近几年来，白城电视台先后有近百人次受到省市奖励，包括省广电系统创新立业优秀台长、优秀编辑、记者、播音员、主持人；荣立市委、市政府授予的二、三等功；白城市十大杰出青年；白城市十大女杰；白城市三八红旗手；白城市十佳新闻工作者；新闻部至今拥有国家、省、市三级青年文明号光荣称号。
三、实习过程和内容：
从20xx年11月份学校安排的实习周开始，我便来到的白城电视台新闻部实习，之前学习新闻专业就是希望有机会能进入电视台工作，台里领导听我说是学习新闻专业的学生，直接就把我安排到了新闻部，来到新闻部之前台里领导就交代我说，新闻部是工作量最大、责任和压力也最大的部门。因为新闻部主要就是负责每天19点35分播出的《白城新闻联播》节目，节目是日播形式，而且节目的制作流程很复杂。
我所实习的新闻部有29位同事，大家分别负责不同的新闻制作程序。刚刚开始工作的时候我还以为29个人很多呢，所以每天的工作量应该不是很大，但是我的想法错了，每天早上8点，办公室的电话就会准时响起，这是部门主任安排记者做好采访准备工作的电话，放下电话记者就会检查自己的录像设备，准备采访问题等等···一天的工作就这样忙忙碌碌的开始了。
上班的第一天我熟悉了办公室了的同事们，他们有年长我20几岁的叔叔、阿姨，也有和我差不多大的哥哥姐姐，可能大家都是做新闻工作的原因都很健谈，所以一上午的时间我们就都熟悉了，我还知道了其中不少人的外号。我从一些简单的“打杂”工作开始了我的实习过程，可能有些时候会认为“打杂”不应该是一名大学生应该做的，但是在打杂的过程中我却很快熟悉了部门里的各项工作，从文字的录入我了解了电视新闻的写作形式，从打印稿件我了解了部门工作的部署，从帮助同事们工作我了解了每个人的性格特点，其实很多人不愿意从打杂工作做起，但是我觉得打杂工作可以让我很快的成为一个团体工作不可缺少的一部分，让我更快的融入集体。
因为我是一名实习生，所以主任给我安排了一位同事专门带我“跑”新闻，从工作的第一天起我就真正感觉到了新闻是靠脚“走”出来的。
20xx年11月11日白城迎来了入冬以来的第一场雪，此次降雪量大，降雪时间较长，路面积雪很厚，给市民的出行和交通运输带来很大不便，为了能尽快尽早的完成清雪任务，及时反应各部门的清雪情况，白城电视台分别对白城市交警大队、城管部门、公路管理处进行了采访与报道，我就参与了这其中的报道。
大学实习总结 篇六
xx年金秋，我满怀着憧憬的心情来到了流溪河畔的医院实习。刚踏入这片热土，就让我很快融入了这个温暖的大家庭，我深深地知道自己为何而来，来了以后应该做什么？做完之后应该想什么？想完之后应该再做什么？经过近8个月的学习和老师的教诲，我已具备了步入社会的基本条件，以下就是我的几点体会。
一、注重实习“方法”
xx医院以成人康复为主，分为骨科康复、神经康复和烧伤康复三大版块。由于我的实践经验，在这里可以充分展示和狠抓基本技能训练，找出相同病种不同病历的共同点（如脊髓损伤和偏瘫病人就是好的例子），并且可以普外科医生专题学习法，针对一种病，从康复评定、治疗再到评定，系统的结合基础医学、临床医学和康复骨科，勤学好问、举一反三，还可以写好实习日记和科室小结。xx医院血管外科治疗师的一对一训练给了我在学习中工作，在工作中求进步的护理实习小结。医院的图书馆的专业书籍和资料给我提供了良好的xx医院脑外科场所和求知的平台，而我则应该充分利用资源，学会善于把握。
二、具备康复治疗师应有的素质
经常会有病人问我：“你们康复医生跟临床医生真不一样，你们天天帮我们动手动脚难道不累吗？”我对着他们笑笑，心里想：我们和临床医生的目标是一样的，爱因斯坦说过：“热爱是最好的老师”，这点在医院康复治疗师的身上得到了很好的体现。所以首要的是要热爱自己的专业，每一次康复部的业务学习基本上都是满满的，治疗师的提问和授课都说明他的那种虚心求学的态度，严谨的工作作风和求是的科学态度。都是值得我学习和去做的。在8个月里我没看到有一个治疗师上班迟到早退的，在治疗病人时一个接一个，认真对待，还要给我们讲知识，充分体现了他们勇于吃苦的精神和良好的思想品质。
三、学会能够解决问题的能力
在实习中我们拥有实习生和医生的双重身份。对于医院病人的现状和预后，大部分都是比较差的，尤其是sci、hi、cva、烧伤的病人，都存在着心理问题，而医院的病人以青壮年居多，还会把我们当成好朋友，说些心里话。面对这些患者，我们要清楚自己处于一个怎样的位置，你将如何回答他，回答他以后特会有什么想法，将给他带来什么样的问题，是好是坏？却值得我们去思考，说话就要负责任。这是做医生的原则。因此，在老师的教导下和自己的切身体会，我们一定要学会善于察颜观色，与病人的交流能力和处于突发事故或情况的应急能力，以及逻辑思维能力。更应该懂得这方面的知识、法律法规等。如工伤病人咨询工伤认知和赔偿等问题。说明要学会正确处理好医患关系，使患者得到最大的康复。
四、勇于尝试和创新
xx医院是全国第一家xx医院，是一个大胆的尝试而且获得成功，这就是好比我们在工作中创新，去尝试用新的方法去治疗病人，当然这是经验积累和通过理论的结果，这种方法对患者没有副作用和负面影响。年青人正值创业和学习能力的高峰阶段。我应该抓好专业基本功，理论联系实践，结合现状，提高科研能力和技术水平。
在校大学生实习报告 篇七
XX年1月x日，由于学习需要我进入到xx广告公司进行了为期两个星期xx系统设计的实习活动，进行学习。在xx，xx广告公司属于典型本土小公司。其公司主要有环境及节庆装饰，广告设计等几部分业务组成。
作者：
实习目的：
通过社会实践，可以把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所有用武之地。以便能够达到拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个学的理论知识人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力。
实习时间：
XX年1月x日——1月x日
实习地点：
xx广告公司
实习内容：
XX年1月x日，由于学习需要我进入到xx广告公司进行了为期两个星期xx系统设计的实习活动，进行学习。在xx，xx广告公司属于典型本土小公司。其公司主要有环境及节庆装饰，广告设计等几部分业务组成。
xxxx广告设计有限公司本着创意领先的原则，引进国外广告公司全新理念，并结合本土广告公司作业优势，探索出一套独特而有效的广告公司运作模式，是一家集管理、人才、技术于一体的专业广告公司。同时，以“为客户提供一流设计、协助客户塑造良好企业形象”为目标，“诚信为本、服务至上”为原则，本着踏实、勤奋、勇于探索的精神，多层次、全方位为客户提供满意而有效的服务。
第一天走进公司的时候，与经理进行了简单的面谈之后，并没有给我留下过多的任务，先让我熟悉一下环境，了解了一下公司的状况，包括其规模、部门、人员分工等。然后让我参与对可口可乐广告海报的设计，设计的过程中正好测验一下我的能力。
很幸运，一进公司便能参与的设计项目之中，正好锻炼一下自己。但由于经验不足，我在开始的时候，未能做出很好的设计方案。后来通过设计主任的指导和同事们的帮助，再加上学校所学的专业知识，做出了较好的方案。经过两天的磨合，自己有哪些缺点和不足，便知道得一清二楚，在校的时候由于实际锻炼的机会比较少，在软件操作上还是不够纯熟。而且对于客户的要求并不能立即做出反应。
通过前两天的工作实践，基本的了解了公司的设计流程。首先是客户提出要求，然后设计主任根据客户的需求程度，结合每位设计师的设计特点，合理的分配任务，尽量发挥出每位设计师的优点，让设计做到尽量让客户满意，更加吸引消费者的眼球。
经过了几天琐碎的设计任务的锻炼，使我学到许多在课本中无法涉及的内容。因为工作就是与客户直接接触，我们工作的目的就是要让客户满意，当然在不能缺乏创意的同时，还要兼顾它在市场上的时效性。并不是说，有创意的设计就一定适应市场的竞争，这就涉及到设计的营销与管理的重要性。如何让设计达到预期的市场效应，首先就要对所涉及到的市场进行剖析性分析，找到最恰当的目标消费群，进行市场定位，然后确定项目的核心，一切设计行为都围绕着核心概念展开，这样才能使策划项目不偏离市场。
实习总结：
在为数不多的几天时间里，我观看了许多广告方面的书籍和影视广告，在广告创意方面有了一些琐碎的思考。广告并不是一个容易的行业，其实广告人是孤独而被遗忘的。广告是在反映人生，而许多不可能的现象，在以后回头来看，都是非常巧妙创意。可口可乐案例：1.可口可乐在1960年该做的'广告都做了，然后开始进行推广通路:如何让每一个地方，想喝可乐时就有可乐喝。2.可口可乐根据不同的渠道去调整配送方法。当渠道都有了，该如何去做和消费者有意义的相关广告活动或节目。像是在圣诞节时，可口可乐把圣诞老公公的衣服从原来的黄色，转变成大家熟悉的红色，这才是品牌创意在生活上所带来的意义。一个好的创意去激发人对环境的热情与幽默，一个产品所带来的广告，绝对超越你的想象。作一个广告最基本的是知道它的目的是什么，不是让自己的公司出名，这是最后的步骤。更重要的是把商品卖掉，要做一个专业的广告人，要寻找的应该是这个东西。
这次实习丰富了我在这方面的知识，使我向更深的层次迈进，对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用，但我也认识到，要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的，需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。
短暂的实习生活过去了，心情很复杂，可以说是喜悦加留恋。喜悦的是很快就要回到学校见到可爱的同学们，留恋的是xx公司的同事和朋友们。
回顾实习生活，感触是很深层的，收获是丰硕的。回头总结我的实习报告，感到十分的欣慰。它使我在实践中了解了社会，学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野、增长了见识，为我即将走向社会打下坚实的基础，更达到了学校为我们安排这次实习的目的
以上是我在实习过程中的一些感悟，这也为我的人生开启了一条新的旅程，回到学校我要在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验，更加努力学习专业知识。在丰富自己社会经验的同时，更向我自己的人生目的地又迈进了一大步！
大学毕业实习报告 篇八
一、实习的目的和好处
实践是本科专业教育中重要的实践教学环节。通过实践，可以熟悉外贸实务的具体操作流程，增强感性认识，进一步理解、巩固和深化所学的理论和方法，提高发现问题、分析问题、解决问题的潜能。下面我就实习工作总结如下，请大家给出宝贵意见。
在公司的具体实践过程中，他可以接触到国际货物贸易实务的具体操作，进出口成本核算、询价、报价和还价等基本技能。他还能透彻地了解某个行业，体验国际贸易中不同当事人所面临的具体工作，以及他们之间的互动。他还可以接触公司制定的各种战略，实现跨国经营，良好的市场运作。了解供求平衡、竞争等宏观经济现象。，可以接触到真实的商业实践，了解自己的不足，积累必要的经验，为以后的上班打下良好的基础。
二、实习材料
12月xx年底，开始校外实习。第一次来上海，在陌生和盲目中寻找实习单位，在努力和热情中寻找期待。终于在一月唯一一个阳光明媚的日子来到了极光（国际）集团。在hr的介绍下，我了解到极光集团成立于19xx年，从天野品牌时钟的销售开始，现在的企业地图涵盖办公设备(oa)、家具、通讯产品。商品阵容包括办公自动化设备、办公家具、手机门号、信息软件。
在台湾省，极光的oa业务稳步发展，每年取得60%以上的市场份额；办公家具企业推出了第一款& ldquo家具租赁& rdquo项目；在移动通信领域，极光拥有200多家连锁通信网点，目前正在整合资源向最大的专业手机渠道迈进。极光拥有40年丰富的实践经验，已成为台湾省最具特色的综合营销集团。
在新加坡，公司主要销售各种类型的商务计算器、办公碎纸机、护壳器，也针对soho族带来的商务用品和耗材销售。在新加坡，该公司也成功进入市场，并迅速建立了品牌声誉。在日本，极光公司成立于1976年，总部设在日本东京。决心以全球第二大科技经济实力开发日本市场，不断利用其强大的销售渠道和团队合作实力，以合理的价格和优质的服务达到全球最严格的市场标准。
同时，通过近30年的日本市场运营经验，ldquoaurora & rdquo产品在日本的`品牌价值不断提升，实现极光集团在日本的深远发展。作为一家大型跨国公司，极光以其高素质的员工、雄厚的实力、丰富的经验、良好的信誉、先进的技术和精良的设备，可以为各种规模的公司和企业带来办公设备和专业的技术支持。公司总经理评估了行业和企业的优势，向我们介绍了集团的跨国经营战略和市场分析，让我们受益匪浅。之后，在一位同事的带领下，我走访了集团内地业务部门的成功客户，包括汇丰基金、上海通用、中国花卉银行、百思买国际等国际知名大公司。在与这些客户的简单交谈中，我体会到了极光的经营理念和发展规模，丰富了我对公司的了解。
接下来的一周，我来到集团的oa公司进行了一次真实的实习过程。刚到公司的时候，助理拿了很多关于公司和产品的资料给我细读。资料多次提到公司的经营理念和产品的技术术语，多为英文和日文。因为刚出校园，懒散的态度让我没有认真学习和体会，以至于事后在实际操作中犯了严重的错误。在公司实习期间，我也接触到了大公司的erp系统。每位员工都可以通过erp系统进行日常运营，集团也可以通过erp系统有效控制供应链。集团的供应链管理在行业内享有很高的声誉，这也是公司在跨国发展中实行有效成本控制和生产运营的原因。
在接下来的日子里，我在同事的带领下继续学习和实践。熟悉了一段时间产品数据后，经理让我们做实际操作。在学校，我们学到了很多理论知识，外贸术语，报价，商务谈判等。，但是真的让我自己动手操作，真的不知道怎么动手，因为不知道怎么开发客户，怎么有效沟通。因为我们是专业销售公司，负责国内外产品销售，所以不涉及产品生产和研发。这是其他分支机构的事情，所以我们日常工作很大一部分是用来开拓市场和联系客户的。因为我们是实习生，公司对我们没有严格的要求。在老员工的指导下，我们学习如何有效地开发市场。刚开始对发展客户畏首畏尾，但在国内，由于国外英语水平的限制，根本无法通过电话进行有效沟通。我们只能通过电子邮件在教材中使用例子，这样我们才能得到一些有效的交流。
在与一家外国公司在华办事处的一次沟通中，由于我对公司的了解和对产品优点的大致描述最终激发了对方的购买欲望，在第三天的有效沟通中，对方提到了一个相当专业的问题，询问我们产品的墨粉规格以及机器预热和输出的最快时间差。对于外国投资者来说，你必须对这样的问题给出准确、到位的答案，因为这是客户的购买点。由于之前的粗心大意，我很不幸的失去了一个非常好的机会。在接下来的时间里，我逐渐加强了对产品的详细了解和讲解，为应对客户的各种问题做好了充分的准备。经过进一步的准备，我重新进入实际操作，开始接触客户，报价，谈判等等
因为公司经常出产品，所以也会接触到相关的合同、发票等文件。之前的文件都在课堂上接触过，但是理论和实践不同，所以这些文件的重要性都是在实践中发现的，稍有疏忽就会造成不必要的麻烦。这些文档大大增强了我们的实际操作潜力，让我们对如何填写这些文档有了进一步的了解。总之，一切都需要虚心学习，才能掌握实际操作。
在公司实习期间，我有幸参加了一次集团年度传递活动，活动在位于上海市XX区的公司培训基地举行。活动的主要目的是锻炼和提高业务水平，分为建立有效客户、产品展示、议价和交易四个层次。经验丰富的经理负责所有环节。我们的实习生学习实践技能，作为观察员积累经验。活动结束后，公司崔董事做了总结，并对全体同仁寄予殷切期望。
在公司的最后几天，我们来到公司的博物馆，体验公司的文化，认真听取公司员工的介绍，对奥罗拉集团成立以来的文化和理念有了更深入的了解。在他们眼里，公司就是一个团队，强调团队力量的发挥；管理是一个长期的竞争，应该发挥作用& ldquo每个人都团结在一起，他们的利润被打破了。只有增加和倍增实力，企业才能持续成长。目前，在务实创新的行动纲领下，奥罗拉未来的经营战略仍将精心打造，真正把握产业走向，延伸核心事业及相关产业的发展。展示极光集团自主品牌国际化的信心和雄心。鲜红的标志象征极光组像初升的太阳一样明亮而有活力；同时，在内涵上，坚持稳健踏实的经营风格，蕴含创新突破的经营勇气。
三、收获和感受
以上是我的毕业实习报告。实习成功完成后，发现这次校外实习与以往的实习不同，充分认识到了我们从学校到社会的不足和工作经验的不足。
定位自己，加强外语学习。外语毫无例外地参与到我们所有的工作和活动中。外语是我们对外交流的桥梁。所以在以后的学习中，一定要加强外语的学习和口语的练习，这是我们从事外贸的基础，所以一定要掌握好这个工具。不断强化自己，充分了解自己，避免高人一等，增加实践潜力，在这个社会的大学校里不断完善和学习
工作总结，知道自己的不足。通过实践，我发现贸易是一个实践性很强的专业，不仅要求我们有扎实的理论知识，还要有很强的动手操作潜力，更重要的是要学会如何与人沟通，如何建立业务关系，这些都是课本上学不到的。只有融入社会大舞台，不断体验，才能有所提升，各方面素质才能有所提升。贸易同时又是涉外行业，所以对各个方面的要求都很高。既代表个人形象，也代表国家形象，所以要加强自身各方面素质的培养，比如礼仪。掌握专业知识。专业知识是我们贸易工作的基础，贸易工作的高风险要求我们熟练掌握专业知识。
大学实习报告 篇九
对环境基本上熟悉后就是实际的业务操作了首先是做进口了。有带我的同事的指点，我很快就掌握了。在随后的几天里我相继对有关的进口的单据，诸如提运单，发票，箱单等各类型的都做了学习，因为我们这里海运和陆运都做的。
其实我觉得在工作的一开始，我是从复印资料开始做的，帮我的同事复印一些资料。其实看起来很简单的，但是里面有好多需要你去掌握的。至少你要记得哪些资料是有用的，哪些是没用的，还有需要的份数。随后在看了几次如何装订和盖章后我就开始尝试着自己来装订了，以后就和同事一起做单递单了，在递单环节也是一个很好的学习机会。因为这个时候你是和海关直接的接触，可以及时了解海关最新的政策和通关的要求；同时，接单的时候也是报关员云集的时候，利用这个机会和他们交流经验或倾听他们讨论工作中的问题，对以后的工作也是十分有用的。
对进口做的相对熟练后，我开始学做出口和转关了。有了进口的基础，出口和转关就相对简单了，我也很快就掌握了。
在实习当中通过对业务的操作，从中也发现很多的不足。以前在学校里学的只是理论上的东西，和实际的操作有很大的差别的。就报关单的填制就可以知道的。海关总署只是制定了统一的标准，而具体到每个海关，就有不同的规范了。进出口商品如何规范申报，是我们在办理通关事务时经常遇到的难题，虽然报关单填制规范对报关单中各项的内容的填报作了具体的规定。但对于不同的商品来讲，海关在归类，审价和监管方面的要求是不同的，因此相应的商品申报规范也是不同的，而某项商品的名称，规格型号具体应该如何申报，海关总署并无相应的规定，各地海关目前也无统一做法。因此，我们如何对海关提供具体的商品的申报规范，这就要求我们在平时的工作当中不断的学习和积累了，要把这些已经掌握的东西变成自己的。
大学实习报告 篇十
一、实习目的
1、通过对邹城绿奥土特产品加工厂有限公司的实地实习认识，对工厂的设计以及调理食品(各种猪肉产品、鸡肉产品、牛肉土豆饼、肉馅饼、油炸/炭烤/烟熏肉类等产品)等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握车间食品的加工过程。
2、通过实习，进一步获得车间管理方面的知识，增强实践能力，巩固所学的理论知识，理论联系实际，增强独立工作及解决生产中实际问题的能力。
3、初步获得组织生产、管理生产的知识。
二、实习内容
(一)大体内容
1、了解工厂概况
生产能力、产品种类、产品的销售、原料的分布情况、运输方式、燃料来源、水源水质、公用工程设施、建厂历史、厂址、厂区布置、占地面积、工厂三废治理及环境保护措施、人员配置等。
2、了解工厂的生产情况
原料的规格、性质；生产方法及优缺点；工厂生产工艺流程及生产原理，工艺条件及控制指标；主要设备的结构、规格、工作原理、性能、生产厂家；生产操作规程及有关注意事项。
3、参观工厂公用系统
供电、供汽、供水、制冷情况及全厂水、电、汽、冷的消耗量，吨产品耗原料、水、电、汽、冷的指标。
4、了解车间自动控制及仪器仪表使用情况。
5、了解车间建筑形式、建筑物结构和车间布置。
6、由公司领导人员分配车间实习，熟悉车间基本的加工操作流程，期间要求实习同学按时到岗，不得迟到早退。
(二)具体内容
1、企业简介
山东邹城绿奥土特产品加工厂公司是集生产加工、出口贸易于一体的大型当代食品企业，总资产40560万元，占地面积22万平方米，现有职工1200余人，是山东省农业财产化重点龙头企业，日照市重点培养主干产业企业，是20xx 年在外洋上市企业。
公司重要产物有调理食品(各种猪肉产品、鸡肉产品、牛肉土豆饼、肉馅饼、油炸/炭烤/烟熏肉类等产品)、面食成品(春卷、蒸饺、水饺、笼包、烧卖等)、罐头食品(水产罐头、蔬菜罐头、水果罐头、牛排罐头等)、冷冻蔬菜(速冻绿芦笋、荷兰豆、甜豌豆、西兰花、蒜米、草莓、黄/白桃等)、冷冻保鲜肉类、休闲果蔬等六大类100多个品种。
公司始终对峙以质量为中心，创建健全质量管理体系，公司于1996年实行HACCP筹划、1998年得到ISO9000质量体系认证，罐头食品通过美国FDA 认证，热加工偶蹄动物肉成品于20xx年通过日本农林水产省注册，热加工禽肉成品于20xx年通过对韩注册，20xx年通过ISO220xx质量体系认证。为了包管产物质量寂静，20xx年投资4000万元建有标准化的食品农产物检测中心。
过硬的产物质量赢得了国表里客户的同等好评。如今国内市场渐渐创建健全贩卖网络，国际市场已与美加、欧盟、日本、韩国、澳大利亚等二十多个国度和地区创建了长期稳固的相助干系。
2、操作车间卫生管理细则
1、原料的卫生
(1)投产前的原料必须经过检验，不合格的原料不得投入生产；
(2)各工序必须连续生产，防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖；
2、操作过程的卫生
(1)生产前必须对工器具、管道和设备进行清洗、消毒，沸水消毒要确保消毒时间、温度，经过检验合格方可进行生产；
(2)因设备或其他原因中断生产时，必须严格检查该批产品，如不符合标准，不得作为食用或间接食用产品；
(3)大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等微生物杀菌应有法度记录，注明产品的生产日期和班次，本厂采用的是超高温瞬时灭菌方式；
(4)对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应及时清洗干净，以免滋生污染源；
(5)工作人员如调换工作岗位可能导致原料、半成品受污染时必须更换工作服、洗手、消毒；
3、操作车间卫生的管理
(1)操作车间必须灯光明亮、通风良好、有防蝇、防鼠设施、设备、墙面、地面便于清洗、消毒；
(2)工作完成后必须对工器具设备进行彻底的清洗消毒，车间墙壁、地面、排水沟也必须清洗，消毒。
(2)设置废弃物存放桶，废弃物应随时清理，并及时清除出厂，每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒；
4、操作车间人员卫生的管理
(1)进入车间必须穿戴工作服(无钮扣，无口袋)、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。
(2)不得将生产无关的个人用品和饰品(如手表，首饰等)带入车间。
(3)进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。
(4)车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。
(5)在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒(要有记录)。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。
(6)加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用饮用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。
3、生产流程
A 调理车间
是食品事业部出口加工厂，主要生产出口猪肉产品、鸡肉产品、牛肉土豆饼、肉馅饼、油炸/炭烤/烟熏肉类等产品产品。调理车间分为生区和熟区。生区由原料、切块、肉串、成型、油炸组成。熟区由加热、炭烤、挂汁、一次包装、二次包装组成。
(1)生区：
原料：料验收、储存、滚揉等工艺。原料准备工作：修剪红脂肪、淤血、筋键、软硬骨、异物等，或按照产品要求进行适当的修剪。
切块：进行原料的修改加工切块。
肉串：根据不同产品、不同要求穿串，工产品有骨肉相连串、皮肉串、心肝串、葱串等。例如碳烤腿肉串工艺流程：原料准备——穿串——一次腌制——蒸煮——炭烤——检品——冷却——二次挂料——速冻——金属探测——检品——一次包装——二次包装——保存。要求穿串用的竹签使用前在沸水中浸烫1min以上进行消毒，捞出沥水后待用。肉串重量、形态按不同的规格要求和客户要求而定。
成型：按要求将加工处理过的原料用特定的模具成型后进行下一道工序，如加热蒸煮等。 油炸：将经过加工处理过的原料挂糊后入油锅炸制规格、重量根要求而定，油温170℃左右炸2min挂糊浆无露肉现象，无短重、超重现象，要求二次油炸的无不熟现象。要注意油温的控制： 产品中心温度≥70℃;时间≥1min.进行金属探测，每袋两次，20min校对一次探测器灵敏度，作出记录。
(2)熟区：
炭烤：将蒸煮后的产品蘸酱后用炭火烤制使其具有特殊风味特色。
挂汁：也就是非素烤类制品二次挂料。
一次包装：将经油炸、炭烤、蒸煮并检品合格过的产品入单冻机冷冻后经金属探测后进行一次包装封口后在经金属探测。X光机检测后传入二次包装班，如袋包装前认真检查有无异物何和不合格产品。
二次包装：仅经过一次包装后的原料经检验合格后进行二次包装(包装应注明生产日期、生产批号、赏味期限等)，封装后入库保存。
(3)举例说明：
现在以牛肉土豆饼加工的全过程解释调理车间的基本生产流程。首先，对牛肉进行精挑细选，之后用细流清水进行淘洗，去除牛肉本身带有的血块及毛发等杂物，对牛肉进行切片处理且肉片厚度保持在5毫米左右；其次，土豆去皮后捣碎成泥状；最后，将牛肉片用土豆泥覆盖，固定成为椭圆状，之后，用做好的面浆涂盖在其上并且撒上面包渣结束。
调理车间将加工好的牛肉土豆饼封装好，便可以入库保存。
B 食罐车间
冬季主要生产牡蛎、鱼类等水产罐头，夏季主要生产黄桃、葡萄等水果罐头。现以牡蛎加工流程为例举例说明，主要由牡蛎选择→洗涤→盐渍→热烫→漂洗、沥水称量→装罐→封口→杀菌→冷却→保温、检验→入库组成。
操作流程：
(1)原料的选择和预处理 原料的选择至关重要，直接影响制品品质，应选择无破肚、壳与杂质少的新鲜肥满牡蛎肉。用细流清水充分淘洗去净夹带在牡蛎肉中的泥沙、碎壳等杂质(淘洗时应小心，不要损伤牡蛎肉)。稍沥水后，用3.5%浓度的盐水浸泡10分钟，牡蛎肉与盐水比为1∶1。捞起、漂洗、沥水。
(2)热烫与冷却 将牡蛎肉置100℃热水中热烫，保持微沸1～1.5分钟，注意控制牡蛎脱水率。静置2分钟，轻轻用勺瓢捞起并立即放入冷水中，冷透并再淘洗泥沙和碎壳一次。
(3)称量、包装 采用130毫米×170毫米规格的软性复合蒸煮袋(PET/AL/PP)，按主基料比3∶1称量(主料的牡蛎肉净重控制在150克左右，误差不超过±3%)装袋，用真空包装机密封。操作时应注意防止袋口密封处污染或漏封。袋口密封处若有轻度污染时，必须用干净干布擦净；漏封或封口不规范者应及时予以剔除。
(4)杀菌、冷却及检验 用高压杀菌锅按3～25～2分钟/121.1℃公式杀菌；杀菌后的产品迅速冷却至40℃左右，并逐袋检查，剔除不合格产品。合格产品擦干净后入库贮存。 产品质量指标：
(1)感官质量 蛎体饱满，形态完整，具有弹性，并呈乳白色或微黄色；内容物混合均匀，兼有牡蛎固有气味和辣香味。
(2)理化指标 固形物含量≥85%，汞≤40.3毫克/千克，砷≤0.5毫克/千克。
(3)保质期 3个月以上。
C 蔬菜车间
主要生产出口大蒜、板栗、大姜、洋葱等新鲜蔬菜。车间主要由蔬菜清洗挑选、蔬菜切块、蔬菜高温烫漂、蔬菜冷却、蔬菜干燥、蔬菜包装组成。
冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把大蒜、板栗、大姜、洋葱等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻。因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的，有的可能也加入盐之类的调味类，所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。
真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜根据生产方式分类的一种，它是在高真空和极低温度下进行生产的，其加工过程处于基本无氧和完全避光的环境中。因此，不仅保持了新鲜蔬菜所具有的色泽、香气、味道和形状，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各种维生素、碳水化合物和蛋白质等绝大部分的营养成分。冷冻食品的热变性小，复水性强，食用时只需加适量的水，便可在几分钟内还原为新鲜食品，食用十分方便。由于冷冻食品携带方便、保存期长等诸多优点，所以在欧美和日本等国已非常流行，在国际市场上也迅速兴起。
操作流程：
(1)原料挑选叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24h，人工挑选出发黄、腐烂部分；根茎类蔬菜人工挑选出等外品、腐烂部分，并分级。
(2)清洗去除蔬菜表面泥土及其他杂质。为去除农药残留，一般需用0.5%～1%盐酸溶液或0.05%～0.1%高锰酸钾或600 mg / kg 漂白粉浸泡数分钟进行杀菌，再用净水漂洗。
(3)去皮根茎类蔬菜应去皮处理。化学碱液去皮原料损耗率低， 但出口产品一般要求人工去皮或机械去皮，去皮后必须立即投入清水中或护色液中，以防褐变。
(4)切分成型将蔬菜切分成一定的形状(粒、片状)，切分后易褐变的蔬菜应浸入护色液中。
(5)烫漂一般采用热水烫漂，水温随蔬菜品种变化， 一般为80～100℃; 时间为几秒种到数分钟不等。烫漂时，可在水中加入一些盐、糖、有机酸等其他物质，以改变蔬菜的色泽和增加硬度。
(6)冷却烫漂结束后应立即冷却(水冷或冰水冷)，冷却时间越短越好。
(7)沥干冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对冻结是不利的，容易使冻结后的蔬菜结成块，不利于下一步真空干燥。方法一般采用离心甩干式。
(8)冻结沥干后的物料快速冷冻，冻结温度一般在-30℃以下，为下一步真空干燥作好准备。
(9)真空干燥预冻后的蔬菜放入真空容器由借助真空系统将窗口内压力降到三相点以下， 由加热系统供热给物料，使物料水分逐渐蒸发，直到干燥至水分终点为止。
(10)分检计量冷冻干燥后的产品应立即分检，剔除杂质及等外品，并按包装要求准确称量，入袋待封口。
(11)包装用双层塑料袋真空包装。由于产品氧化褐变，可用充氮包装，包后放入外纸箱中入库贮存。
四、实习总结
通过这次历时一个月的食品车间实习，让我对车间管理有了一定程度的认识，并且让我对车间生产加工流程有了一个大致的了解，期间通过与车间相关工作人员的沟通交流，使我对自己将要参与的人力资源工作有了一定的理性认识。对于生产车间里的一些设施操作，注意事项等都有了一定程度的观察。通过这样的车间实习让我丰富了自己的理论知识并且学到了很多书本上学不到的东西，加强了自己的社会实践能力。 通过这次实习使我自己达到了预定的目的，既巩固了自己的管理方面专业知识，又学到了社会知识，对不久的工作将会有很大的帮助。管理工作的实施并不是那样的呆板，有很大的灵活性，而且对于相关岗位需要的耐心、细致有了切实的体会，意识到只有调整自己的浮躁心理，才能更好地从事相关工作，更重要的是，学到了怎样进行人与人之间的沟通。这次实习教会我要与人为善，遇事不变。向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和员工的教导，这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。在工作中和同事保持良好的关系是很重要的，团队合作也至关重要，就像车间生产加工工作一样，任何一种产品的制作都不是简单的由一个车间就能单独完成的，它需要几个部门的通力合作，这中间每一道生产工序都至关重要，其中任何一个环节出现问题都直接影响到最终产品的成败，而在一个团队中要想达到团队的最终目标就必须需要团队中每一个成员相互信任、互相合作。这次实习为我步入社会奠定了一定的基础，使我获益良多。
很感谢公司给我这个实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。
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