果酒和果醋的制作 《果酒和果醋的制作》说课教案优秀4篇
学习生物需要讲究方法和技巧，更要学会对知识点进行归纳整理。下面是书包范文为朋友们整理的《果酒和果醋的制作》说课教案优秀4篇，希望能够对小伙伴们的写作有一些帮助。
怎样制作说课课件 篇一
怎样制作说课课件
说课已经成为当前教师同行之间交流教学经验一种常见形式，怎样制作说课课件呢？一起来看看吧。
同制作教学课件一样，首先要明白制作说课课件主要解决什么样的问题。说课课件并不是要解决教学过程中的问题，因为说课是面向同行，面向专家，所以最重要是要让同行及专家了解你的说课逻辑与过程。说课课件重要不在于教学内容的呈现，不在于教学问题的解决，而在于你的说课思路、依据简洁明了的展示。
制作说课课件另一个是特别要注意说课课件使用的场合：不同于教学课件应用于实际的课堂环境，说课课件更像是“辅助演讲”，只是辅助你的说课语言展示逻辑，只是要在十多分钟（大多说课时间限制在10-15分钟），所以在多媒体素材的使用、内容的控制要特别注意，尽量少用声音、动画等容易分散同行专家注意力素材和内容。
从上面的说课课件内在要求与特点，我们在制作说课课件时可以在以下几方面进行特别设计：
1，每一过程有明确的导航，让大家知道你的思路、说课过程。
周美丽。年月日 第一届全国小学教育师范生职业技能比赛二等奖
2，简化内容，重点显示你所强调的点，而非在PPT展示全部内容，不要让PPT代替你的语言，更不能让别人你在念PPT，是你主导PPT，有选择的用PPT配合你的过程和重点。最多可以在说课过程中引用一点点如何用课件（或其它手段）解决教学中一些重点难点内容的。
空间几何体的三视图和直观图 黄美凤 第二届安徽省师范生职业技能比赛二等奖
总之制作说课课件要让课件成为你的加分项（展示你的说课逻辑 和特别设计的用课件解决教学问题的方法（仅简单呈现即可）），而不要让他成为减分项（PPT造成干扰 素材应用不当 不够简洁 照着PPT念稿），在制作说课课件过程中既可能通过下一页即可完成操作，不需要制作链接（但要提供导航结构，方便别人了解你的说课思路）
附：《影子》的制作
1、标题
课件封面主画面是一个透视感较强的高尔夫球场。背景采用蓝白色过渡，达到天空视觉效果；草地选用自选图形的任意曲线绘制成闭合曲线，左低右高，并超出显示区以达到立体透视效果，其填充色为绿色。插入人物剪贴画，先取消组合后，再把 人、杆、球组合，使得与发球区分离，以便进行影子制作(方法见2)。
2、影子制作
制作影子的技术是该课件的核心，是利用了自定义动画播放后变暗(色)的原理。在PPT中变暗或变色的目的并不是为了做影子，而是为了忽略这种动画。我们这是里反义用来做成影子，达到了与一般的阴影不同的效果，实现了倒影。其实，在Flash倒影制作的基本原理也是类似的，通过复制、旋转、变色和同步的路径动画完成。
制作步骤：给打球人对象(组69)设置自定义动画，效果为出现，方式为之后；复制此对象，粘贴出一个人对象(组4)，用绘图中的垂直旋转、自由旋转等方法使组4成为组69的倒影；更改组 4的自定义动画，出现方式为之前，动画播放后选项中设置为黑色(影子颜色)，并把组4自定义动画移至组69自定义动画的'上方。
3、针对课文的动画观察
⑴ 为什么说影子是条小黑狗？
此动画是在制作完成影子的基础上，是让影子跟随原像一起运动。
制作步骤：新增一张幻灯片，插入人与狗的gif 动画，参考2中的影子制作方法为gif 动画制作影子，并全部选中这两个对象，一起定义相同的路径动画，使他们同步运动。这样，就产生了影子跟随移动的效果。
⑵ 观察影子，说一说太阳在哪里？
此动画的目的是让动态的影子出现在四种不同的位置，让学生根据影子的位置判断太阳的位置，理解影子与太阳的位置关系。
制作方法：新增4张幻灯片，插入相同的人走的动画，参考2分别制作前、后、左、右影子；制作两个灰色的太阳；再制作一个黑太阳，文字为错，一个红太阳文字为对，并设置相应的自定义动画；为两个自定义动画设置相应触发器，红太阳动画触发的是单击正确位置灰太阳，黑太阳动画触发的是单击错误位置灰太阳。这样，就可以单击灰色太阳进行判断太阳位置。
高中生物果酒果醋的制作知识点 篇二
01你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？
应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。
02你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？
如：要先冲洗葡萄，再除去枝梗；榨汁机、发酵装置要清洗干净，并进行酒精消毒；每次排气时只需拧松瓶盖，不要完全揭开瓶盖等。
03制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃?制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35℃?
温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌的繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为32℃，因此要将温度控制在30～35℃。
高中生物复习攻略
1. 收集资料。
比如：老师对高考趋势的看法，专家的评价等，在研究这些资料的过程中，要对于高考生物的重点做到心里有数，如果可能的话，能够适当预测高考题目，但不能沉迷其中。
2. 基础训练，提升能力。
掌握教材之后要利用试题进行巩固。从最近几年的高考题中可以看出，基础题目一直占据主要位置。所以不一定要选择难度较大的题目，但是一定要覆盖所有知识点，并实行地毯式、拉网式梳理，不放过任何死角。绝对不能蜻蜓点水更不能像炒冷饭一样的重复知识点。这些内容需要同学们投入大量的时间和精力。
3.构建知识网络 。
我们知道，生物学的概念、名词、术语相对较多，也是考试所要考察的重点内容。但是它们的分布比较零散。
如何深刻的理解每个概念的内涵、外延，掌握有关公式、原理、生理过程呢？建议对所学知识点进行分类、比较、归纳等，运用比较形象的方式，包括画图、表格、知识网络图等构建知识网络，构建出来之后还需要找老师修改，或者可以与其他同学相比对，互相指导、互相促进。
4.每次测试后先做好试题分析。
对同一类型的错误和问题进行归纳整理，明白错误的根源。对于错误较多的问题，要从正面、反面等不同的角度去分析和讨论。
在复习的过程中，同学们要注意利用生物学的观点来指导复习和做题。要重视实验，领会实验的设计意图，掌握实验的操作方法。一轮复习不能操之过急，只有稳扎稳打、把基础知识夯实，生物成绩才能在接下来的复习中突飞猛进。
《黄帝》教案及说课 篇三
《黄帝》教案及说课
《黄帝》教案及说课 教学要求： 认知： 1.知道黄帝，炎帝是华夏族的祖先。 2.知道黄帝及周围能人的发明创造，知道我国在黄帝时代已具有相当的文明水平。 情感： 1.通过兴趣小组的协作探究学习，对自己的探究成果有喜悦感、自豪感，感受到与他人协作交流的乐趣。 2.通过自主探究，体验我国的古老文明，增强学生的民族自豪感，对他们进行爱民族，爱祖国的教育。 能力： 1.能在教师的引导下，运用各种形式收集与课本内容相关的资料。 2.能与小组成员协作学习，共同承担并完成课题研究。 3.根据探究形成自己的观点，并养成不断反思的习惯。 学习形式：小组协作讨论学习。 教具准备：CAI课件。 教学时间安排：1课时。 教学过程： 课前准备：上网查询或去图书馆查阅资料，收集有关黄帝、炎帝的小故事，或者黄帝时代的有关资料。 推荐书目：少儿版《上下五千年》、《百科知识丛书》 推荐网站：中国基础教育网 一、 创设情景， 确定探究课题。 1.歌曲《中国人》导入，谈话。 2.智力游戏： 你知道中国人还有哪些别称吗？ 3.引出课题，板书课题。 4.启发：翻书P60页，默读课文，思考：学习这课，我们应掌握、了解哪些方面的内容呢？ 5.学生交流，确定探究课题 A. 为什么说我们是炎黄子孙？（或黄帝、炎帝怎样创建华夏族的？） B. 黄帝及周围的人有哪些发明？ 二、 成立小组，确定探究任务 1.形成协作兴趣小组。 2.选择感兴趣的课题（确定一个）。 3.进行探讨，可以用课文之中的内容说明，也可以用收集的资料进行说明。 4.小组学习，教师巡视辅导。 5、 成果交流，得出结论 （一）交流第一个问题。 1.每组派一名代表发言，其他同学补充。 2.小结，课件演示“华夏族的形成过程”。 3.女生齐读P60第一块。 （二）交流第二个问题。 1.学生交流。 2.练习、CAI演示、“看图填空”。 3.小结：为什么黄帝和炎帝被尊为中华民族的文明之祖？ 4.男生齐读P61第二块。 三、 拓展升华 1.为什么中国人以自己是炎黄子孙而感自豪？ 2.结束语。CAI演示：“黄帝陵”纪念邮票。 板书： 我们的祖先――黄帝 涿鹿之战→华夏族 发明：造车、修室、乐律 造字、养蚕缫丝…… 让学生在自主、合作、探究中学习 1、 教材分析 《我们的祖先DD黄帝》是人教版六年制小学社会第三册第四单元《中华民族的祖先和早期文明》中的第三课，本单元是小学社会课“认识祖国”教学内容中的重要组成部分。《九年义务教育全日制小学社会教学大纲（试用）》规定，使学生“知道我国是历史悠久的文明古国，是人类发祥地之一。……知道华夏族祖先黄帝、炎帝。……”教学大纲的规定要求，对本单元教材教学内容的选定，起着主要作用。本单元教材根据大纲的总教学目的和具体知识内容要求，设置了三课。《我们的祖先DD黄帝》是其中的第三课。本课主要包括“黄帝”和“黄帝的发明”两个部分，主要介绍黄帝及其与炎帝部落的`结合，黄帝及其周围能人的发明创造，使学生知道黄帝是中华民族的祖先，黄帝是中华古老文明的象征。 2、 教学目标 认知： 1.知道黄帝，炎帝是华夏族的祖先。 2.知道黄帝及周围能人的发明创造，知道我国在黄帝时代已具有相当的文明水平。 情感： 1.通过兴趣小组的协作探究学习，对自己的探究成果有喜悦感、自豪感，感受到与他人协作交流的乐趣。 2.通过自主探究，体验我国的古老文明，增强学生的民族自豪感，对他们进行爱民族，爱祖国的教育。 能力： 1.能在教师的引导下，运用各种形式收集与课本内容相关的资料。 2.能与小组成员协作学习，共同承担并完成课题研究。 3.根据探究形成自己的观点，并养成不断反思的习惯。 4、 教学方法 社会课对小学生来讲，既陌生又好奇，陌生的是那些跨越时空的历史，好奇的是历史的传奇、远古的神秘。面对孩子们的渴 求，单凭一本教科书，教师的一张嘴是远远满足不了的；再则，在新基础教育课程实施过程中，教师的角色必须发生根本性的变化，一个只会把教科书的内容搬到学生头脑中的教师显然已经落伍。所以，本课的教学中，要体现出“以学生发展为本”、“以培养创新精神与实践能力为核心”的教育理念。在课前，学生通过各种方法收集有关黄帝、炎帝的资料，来帮助理解课文内容。培养学生收集信息以及处理信息的能力。采取“小组协作讨论学习”的教学方法，促进学生积极主动的发展。 5、 教学程序 （1）创设情境，确定探究课题。 播放歌曲《中国人》，利用情境教学激发学生主动探究的积极性，让他们随着轻松愉快的音乐、带着满腔的激情和好奇进入本课的学习。另外，一改过去那种教师出具问题，学生寻找答案的学习方式，让学生在初读课文的基础上，说说：你认为，本课的学习我们应该掌握哪些内容？学生交流，师生共同确定本节课的教学内容。 （2）成立学习小组，确定探究任务。 为了充分体现“学生为主体”的教学原则，为了让学生不要把学习看成令人生厌的苦差，调动学生的学习兴趣，教师让学生从本课的教学任务中选择自己感兴趣的内容，形成协作兴趣小组，开展探究性学习。 （3）成果交流，得出结论。 在讨论的基础上，教师因势利导引导学生对各种意见进行归纳总结，形成基本一致的意见，并帮助、引导学生如何利用自己收集的资料，对所选择的学习内容进行补充、验证。形成新知识，实现创新并体验成功的快乐。 （4）拓展升华。 播放多媒体课件，渲染烘托气氛。在一张纸精美的邮票中，对学生渗透思想品德教育，让他们为自己是中国人而感到自豪的同时也明白祖国的振兴与发展是每一个中国人的责任。初中化学说课教案 篇四
一、说教材
(一)教材的地位和作用
《二氧化碳的性质》是人教版九年级化学学科第六单元课题3《二氧化碳和一氧化碳》的第一课时。在此之前，学生已经学习了二氧化碳的实验室制法，这为研究二氧化碳的性质起到了铺垫作用，通过学习使学生了解过量的二氧化碳会导致温室效应，危及全球，然而，二氧化碳却又有广泛、重要的用途，它可促进植物光合作用、作灭火剂，可制造化肥，在工农业生产上有着重要的作用。同时，本节课的学习又为第七单元内容的展开打下了基础，因此，本节内容在整个教材中起到了承上启下的作用。
(二)教学目标
在新课程改革理念的指导下，结合对教材的分析，我制定如下三维教学目标：
1.知识与技能目标：通过实验探究二氧化碳的物理、化学性质；联系性质了解二氧化碳的用途；引导学生自主、合作、探究学习，通过对实验现象的观察和分析及实验探究，培养学生善于观察思考，勇于发现问题、解决问题的能力和培养学生语言表达能力，归纳总结知识能力。
2.过程和方法目标：学会使用实验方法获取信息，并用比较、归纳等方法对获取的信息进行整理总结。
3.情感、态度与价值观目标：培养学生辨证唯物主义观点，保持和增强对化学现象的好奇心和探究欲，激发学习科学的兴趣。
(三)教学重难点
教学重点：从二氧化碳的探究实验认识二氧化碳的化学性质，并对探究的结果进行总结，落实知识，学会应用。
教学难点：二氧化碳与水、石灰水的化学反应原理及科学探究能力的培养。
二、说学情
对于九年级的学生来说，他们已对氧气性质有所掌握，实验的基本技能得到发展，这对学习二氧化碳有帮助。但是学生对二氧化碳的用途、二氧化碳与水、石灰水反应的生成物不易理解；学生的观察能力不足，对实验现象的观察不全面；表达能力不足，对实验现象的描述和现象的解释可能会辞不达意；知识迁移运用能力、发散思维能力还有待提高，解决实际问题的意识和能力不足。这一年级的学生思维活跃，求知欲强，有强烈的好奇心，处于形象思维向抽象思维过渡的阶段。因此，教学过程中多采用直观方法。
三、说教法
(一)教学方法
1.实验法。这是化学教学的常用方法，也是非常有用的方法，可以充分展示知识的建构过程，充分体现建构理念。我演示和学生实验相结合，让学生去实验，去体验，去发现问题，提出问题自己去思考。
2.谈话法。在做实验的同时提出问题，引发学生展开讨论。可以是老师提出问题，也可以让学生在充分认识实验现象的基础上提出问题，可以是学生与学生的讨论，也可以是师生讨论。
3.讲解法。在做实验、提出问题引发学生思考的基础上，教师进行归纳总结，对重要知识点及难点进行讲解。
(二)教学用具：大理石、稀盐酸、醋酸、石灰水、胶头滴管、试管、烧杯、水槽、集气瓶、铁皮架、玻片、塑料瓶、铁架台、纸袋、、蜡烛等。
四、说学法
现代教育理论认为：现代的教学，应以发现为重点，确实帮助学生学会用多种方法解决问题，教会学生“如何思考，怎样学习”。结合本节课的特点及所设计的教学方法，我力求指导学生掌握以下两种学习方法：1、实验探究法，通过探究二氧化碳的性质，从探究中发现问题，分析问题，从而提高学生解决问题的能力。2、合作学习法，让学生分组准备实(www.shubaoc.com)验，分组讨论，使学生在交流中取长补短，培养学生的合作竞争意识。
五、说教学过程
(一)导入
我准备一瓶碳酸饮料，打开饮料瓶盖，会有气泡出现，让学生观察发生的现象。提出问题引发学生思考：1.气泡里气体的成分是什么？2.在日常生活中我们应如何应用这种气体？联系实际，用贴近生活的事例引入新课，目的是为了激发学生的求知欲，让学生充满兴趣地学习。学生只有明确目标，才能学有方向、学有动力，变被动接受为主动探索，并达到整体感知的目的。
(二)实验探究
1.发现问题
通过实例引出问题：文昌市锦山镇有一户人家为了清理庭院旁的一口很深的枯井时，请来了两位民工，结果在清理过程中，第一位民工进去后就不省人事；第二位见状马上进去，结果也不省人事；户主见状也进去，结果三人都死在井里。同学们猜猜可能是什么原因导致三人死亡？指导学生阅读课本相关内容，并在小组内讨论其可能原因。教师进行总结归纳：CO2不能供给呼吸，含量过大可以使人死亡，但人类要在地球上继续生存下去，为什么又离不开CO2呢？
通过对实际问题的分析，逐步让学生养成看问题，不能单看表面，更重要的是学会分析问题的本质，帮助学生理解客观事物的发展时量变到一定程度，可以引起质变的哲学道理。
2.提出假设
引导学生在小组内进行讨论，内容为：根据碳酸饮料的气泡及上述实例对二氧化碳的性质作出假设和推断。
3.实验求证
每个实验组桌上都正立着一瓶预先收集好的二氧化碳，让学生观察二氧化碳的颜色、状态、闻气味并让学生自己得出二氧化碳的物理性质--通常情况下，二氧化碳是无色、无味的气体。培养学生观察并能准确描述实验现象能力。补充说明：我们呼出的气体，绝大部分燃料燃烧后产生的气体都含有大量的二氧化碳。以此让学生意识到化学知识随处可遇，从而激发学生学习化学的内在动力。
验证二氧化碳的性质：密度比空气大。参照下图进行演示实验，并提提问：倒入二氧化碳的纸袋一端向下倾斜，说明了什么？让学生自己得出二氧化碳的物理性质--二氧化碳的密度比空气大。接着问学生，为什么在拥挤的人群里，蹲着比站着难受？为了拓展学生的思维，把化学知识引入实际生活，打开学生思路，培养学生观察和应用知识能力。
探究二氧化碳的化学性质：不能也不支持燃烧。教师进行演示实验：点燃“阶梯形”铁皮架上的两支小蜡烛，将铁皮架放入烧杯中；从烧杯的一侧向烧杯中倾倒二氧化碳气体。培养学生的实验能力，调动学生学习兴趣，使学生从实验中得到二氧化碳不能也不支持燃烧。
探究二氧化碳的性质：溶解性。请学生参照书上114页图6-13，自己动手做一做。培养学生的实验能力，调动学生学习兴趣，从实验中得到二氧化碳溶于水。
学生分组实验--实验探究(4个同学为一个小组)，老师指导：往醋酸、盐酸溶液中加入紫色石蕊试液。观察：它们都能使紫色石蕊试液变红，说明酸能使紫色石蕊试液变红。指导学生取刚才可乐瓶中液体少许于试管中，滴加紫色石蕊试液，观察现象。(问题)：是什么物质使紫色石蕊变红呢？学生(猜想)：①是CO2?②是H2O?③是CO2和H2O反应生成的新物质？(设计实验)：根据自己的猜想，设计一个实验来进行验证。(讨论交流)：请各小组展示方案。(实验探究)：选择学生有代表性的一组。从而让学生得出结论--CO2能与水反应生成碳酸。CO2+H2O==H2CO3(碳酸使紫色石蕊试液变红)。课件展示课本实验6-6.通过实验，创设问题情景，引导学生经历“提出问题，进行猜想，设计方案，实验探究，获得结论，解释交流”这一探究过程，从而培养学生科学探究的意识和形成科学探究的方法。(通过若干组实验，此时，绝大部分的学生会因实验得出而兴奋起来，掀起一个小高潮)。
学生继续分组实验探究：将实验7中变红的溶液加热。观察现象：有气泡产生，且溶液又变成紫色，说明碳酸不稳定，易分解，H2CO3==H2O+CO2↑。培养实验操作、实验观察能力以及书写化学方程式能力。
学生展示：每个实验小组自己预先准备的两瓶石灰水，其中一瓶敞口，一瓶密封保存。与学生一起讨论完成提纲第4题，提出问题：敞口的石灰水上面有一层白色固体，这是什么物质？进行猜想：是不是空气中的二氧化碳与石灰水发生反应？设计实验：往澄清石灰水吹气。观察：石灰水变浑浊。学生得出结论--CO2与石灰水反应。CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓+H2O.通过观察、推理、加上学生的参与，一下子把课堂气氛推到最高潮。
4.得出结论
由以上实验，让学生归纳总结二氧化碳的化学性质，教师进行点评。
(三)拓展应用
让学生利用所学性质了解二氧化碳的用途，用课件展示，增大知识容量，缩短教学时间。这样既能使学生懂得学习二氧化碳性质的实际意义，又以新的形式巩固了新课内容，加强了知识间的内在联系。
(四)课堂小结
教师引导，学生自己总结，从而了解学生对本节课掌握情况，及时强调、归纳、突出重点，设置课后思考(多媒体体现)，将学生的探究欲望由课内延伸到了课外。
(五)布置作业
1. 课本119页-120页，第1题(①、②、④、⑥、⑦、⑨)
第3、4、7、9题
2. 举例说明生活中二氧化碳的用途
六、说板书设计
二氧化碳的性质
1.不能也不支持燃烧
2.溶于水
3.与水发生反应
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