端午节包粽子 端午节包粽子方案（优秀8篇）
淡淡棕叶香，浓浓世间情，根根丝线连，切切情意牵，每年的农历五月初五，是中国传统的节日——“端午节”，又称端阳节、五月节。书包范文小编精心为大家整理了端午节包粽子方案（优秀8篇），希望能够给朋友们的写作带来一些的启发。
端午节包粽子 篇一
好象是从去年开始，端午也放假了，在我印象中，每逢过节就是吃不同东西的日子，而端午就是吃粽子和五黄。我知道吃粽子是为了纪念屈原，而吃五黄是为什么我不是很清楚，大概是为了身体健康。
自从妈妈学会了包粽子，每年端午节她都会包许多的粽子，今年也不例外。因为外面买的粽子都有肥肉，而妈妈不吃肥肉，又不喜欢吃甜的，所以平常她基本不吃粽子，只看我们吃，后来是大概是馋虫爬上来了，就上百度学包粽子，开始包得很难看，但我们照样吃的津津有味，多做了几次也越来越好看了。今年的粽子有三种，一种是肥肉+瘦肉，爷爷奶奶和爸爸喜欢的；一种是瘦肉+板粟，妈妈的最爱；而我最喜欢的是豆沙的，妈妈今年自己做豆沙，她说外面买的现成豆沙不放心，特意买了红豆自己做。妈妈分配给我的任务是把已煮熟的红豆捣碎，加红糖和白糖，并捏成一个个椭圆形。还有一个任务是把做好的粽子按种类做好记号。我给自己喜欢的绕上红线，妈妈喜欢的绕上蓝线，这样混合在一起煮也没关系了。
一阵阵的香气从锅子里飘出来，我和爸爸不停的问妈妈有没有煮熟，妈妈叫我们别着急，熟了会说的。 等到粽子煮熟，刚从锅子里捞出来，还很烫，我就剥了一个开始吃，啊！真是太好吃了！我连吃了两个。妈妈说等到我再大一点也学包粽子，她说：自己动手才会丰衣足食。
端午节包粽子 篇二
在今天的户外课中，有许多活动，但最让我深刻的还是包粽子的环节。
包粽子的材料有：雪白的糯米、像玉米粒似的绿豆、两片像手掌似的叶子、还有鲜美的肥肉，好像糖果似的咸鸭蛋黄。
我们先看阿姨们怎么包粽子，不到两分钟，阿姨就把粽子包好了。我觉得非常简单，就立刻动手包粽子，结果，我一个都没有包成功。我再看看旁边的同学，包了有十几个，有的像沙漠里的金字塔、有的像一座座高山、还有的像一个福袋一样，带给我们祝福……可我看看自己的桌子上，什么都没有，阿姨看到我着急的样子。阿姨看到我着急的样子，就再给我做了一次示范，我看得非常认真，终于，我把三个粽子包完了，心里非常的开心。
原来包粽子没有那么简单啊！我们一定要保护好这个习俗，不要让它像其他的习俗一样，永远失传。
端午节〖www.shubaoc.com〗包粽子方案 篇三
一、参赛人数：
每组选手三人，共xx人。
二、比赛时间：
以哨声为准，共15分钟。
三、质量要求：
1.粽子大小适中、均匀。
2．四角不露馅（不漏沙）。
3．梱扎整齐、不松线。
4.每个粽子里有且只有一颗红枣。
四、评分标准：
1.以粽子数量定总分，每个粽子为x分，以总分定优胜（包扎完整的计入数量）。
2．整体大小不适中、个头不均匀，扣x分。
3．桌面、环境不卫生、不整齐，扣x分。
4.梱扎松线、或不整齐，每个扣xx分。
5.四角有露馅（漏沙），每角扣xx分。
五、裁判职责：
以哨声为号，哨声后停止比赛，裁判计算数量，参赛选手清理桌面。
端午节包粽子 篇四
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
六月的天空是湛蓝深远的，六月的小伙伴是活泼开朗的，六月是炎热的。端五节坐着龙舟，脖子上挂着香包，头上扎着艾叶辫子，吃着香喷喷的粽子，向我们驶来。
端午节的前夕，妈妈就开始包粽子了。吃粽子可是端午节习俗里不可缺少的。它的味道可佳了，让人吃了还想吃。妈妈包的粽子可是天堂美食，跟商店里买的没什么两样。新鲜的粽叶，大盆用酱油调好的糯米，还有香喷喷的肉馅都准备好了，就要开始包粽子了。妈妈先把粽叶折成漏斗形，抓了一些糯米均匀地铺在底下，然后夹了一块肉馅，放在中间。接着又铺上一层糯米。叠上粽叶的尾巴，把粽叶的头折成尖角。最后，把绳子扎好，一个小巧玲珑的粽子就包好了。我见妈妈麻利地包粽子，我的手也痒痒的，想试一试。别看我说说简单，做起来难多了。我包的粽子一会儿“喂”得太多了，糯米都从粽叶缝里“逃”出来；一会儿“喂”太少了，还没“吃”饱；一会儿粽叶被我折得乱七八糟的，粽子包得奇形怪状……我灰心丧气，干脆不干了。妈妈见了，鼓舞我说：“失败是成功之母，不要气馁，我们一步步来，总有一次会成功。”听了妈妈的话，我的心情好多了。在妈妈的指导和自己的努力下，接二连三地包出了一个个有模有样的粽子。
妈妈把粽子放进锅里煮，一股香喷喷的味道钻进我的鼻孔，我馋得直流口水。妈妈拿出一个粽子，解开绳子我大口大口地吃起来。吃着自己亲手包得粽子，我明白了：做事要一步一步来，不要急，越急越做不好事，就像心急吃不了热豆腐！
今天，我很开心，为什么呢？因为今天是端午节，我们可要吃粽子啦，不过，那可爱的粽子是怎么包的呢？我还不会，所以，今天我要学习包粽子了。是不是很兴奋呢？如果你也想学，就跟着我一起来吧！
包粽子还要看材料，如果你想包出好吃的粽子，就得用上好的粽叶，优质的糯米，以及新鲜的肉馅。今天，我很开心，为什么呢？因为今天是端午节，我们可要吃粽子啦，不过，那可爱的粽子是怎么包的呢？我还不会，所以，今天我要学习包粽子了。是不是很兴奋呢？如果你也想学，就跟着我一起来吧！
包粽子还要看材料，如果你想包出好吃的粽子，就得用上好的粽叶，优质的糯米，以及新鲜的肉馅。将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时。洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
哦，我学会了包粽子。我真开心！
端午节到了，我家正忙着包粽子呢。
今天，天刚蒙蒙亮，我们都起床了。妈妈让外婆做馅，让小姨洗粽叶，让我发粽叶和绳子，她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛，就负责煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆，加上水和一些调味料，就做成了一盆香味四益的绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后，她拿出一些猪肉，放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声，小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型，再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里，再在上面压上一片粽叶，然后把多余粽叶向内折，最后绑上一条绳子，一个粽子就做好了。就这样，一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子，把它们装在两个压力锅里，在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅，一会儿看看那锅，忙得不亦乐乎。过了二十分钟，粽子煮好了。厨房里充满了粽香。
我拿了一个粽子，去了叶，便狼吞虎咽了起来，没到一秒钟就吃完了。
自己家包的粽子就是好吃，我明年还要吃。
又到了端午节。每当这个时候，我就想起端午节的粽子。
端午节前几天，妈妈就从市场上买来包粽子的粽叶、糯米、绿豆等，到端午节那天，就把它们拿出来，用水浸湿，洗干净，然后开始包粽子。她拿起一些粽叶，叠成开列一排，随后一层糯米、一层绿豆、一粒猪肉，最后加上一层糯米把绿豆和猪肉包在中间，再把叠好的粽叶，压紧，按平，折叠，最后用线捆住，就这样一个粽子在她们的手上包好了。
粽子包完后，她就把粽子放进锅里，加上合适的水，让它蒸煮。大约煮到两个小时吧，厨房里飘散出一股粽子的清香，深深地闻一口，沁透心脾。这时，馋嘴的我就迫不及待地让妈妈从锅里抓起一条粽子，不管它炙热烫手，就解开线团，送进嘴里，用牙齿咬一口，滚烫的粽子，有时弄得我牙齿根，舌头嘴上顿时起满了大大小小的泡泡，尽管这样我还是不肯吐出来，味道好极啦。
听大人们说，端午节这天有一个古老的故事。据史料记载，春秋时期楚国的大诗人屈原因仗义直言遭革职放逐。眼见国破家亡，百姓流离失所，屈原是有心报国而无力回天，愤然之下，于五月初五，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死。传说屈原死后，百姓纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有的还拿出食物丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体。因此，在以后每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子等的风俗，以此来纪念屈原。时过境迁，人事物非，可端午节一直流传至今，成了中华民族的传统节日和文化。
端午节包粽子 篇五
每年的农历五月初五，是我国的传统节日端午节。这一天是人们为了纪念古代诗人屈原，举行包粽子、赛龙舟等活动。
今天，我和爸爸、妈妈去奶奶家玩，到了奶奶家，发现奶奶正准备包粽子，我高兴极了，对奶奶说：“奶奶，让我也尝试一下，看能不能包成粽子。”奶奶说：“好，赶快去洗下小手，来帮奶奶包粽子。”我洗干净手后，去包粽子，奶奶把从超市买来的粽叶、糯米、红枣、红豆、绳子等都准备好了。奶奶首先把粽叶放在热水里侵泡，使粽叶变柔软，这样能更好的包粽子，使糯米不易掉出来。粽叶准备好后，奶奶开始逐步教我包粽子，奶奶先拿出两张粽叶，把它卷成圆锥形，然后放上糯米、红豆和切好的红枣片，折好后，用绳子捆结实，一个粽子就包好了，虽然没有奶奶包的好看，但是看到自己第一次包成功的粽子，我还是很开心。
粽子全部包好后，最后一步就是煮粽子了，奶奶把包好的粽子放到大锅里煮，一个多小时后，香喷喷的粽子出锅了，我找到自己包的粽子，吃了一口，太好吃了！这真是一个难忘的端午节。
端午节包粽子方案 篇六
一、活动目标：
1、知道端午节是中华民族的传统节日，乐于了解端午节的一些风俗和来历，乐于参与一些节日准备和庆祝活动。
2、对中国的传统文化感兴趣，产生初步的民族自豪感。
二、环境创设
1、科学区：陈列不同造型的香袋。
2、美工区：放置制作长命缕和纸粽子的材料。
3、阅读区：张贴有关端午节的字条，让幼儿认读。
三、家长工作
1、和孩子一起收集有关端午节风俗的图片、资料，向孩子讲述端午节的风俗。
2、带孩子购买粽子、香袋等过节物品。
3、和孩子一起观看有关节日庆祝活动的报道。
四、活动安排：
活动一：端午节的风俗和来历
目标：
1、知道端午节的。日期，了解端午节的一些风俗和来历。
2、对中国的传统文化产生初步的兴趣，对屈原产生崇敬之情。
幼儿表现：
当我在给孩子讲《屈原》的故事时，他们都听得非常的认真，睁着大眼睛满脸一副敬佩的样子。当听到屈原投江的情景时，都不约而同地发出“啊”的惊叹声和遗憾声。有的孩子还争着要把自己从家长处听到的关于端午节的来历和风俗说出来。
活动二：粽子香袋
目标：
1、感受粽子香袋的美。
2、在探索中学习叠制锥体技能。
3、养成做事细心的习惯。
幼儿表现：
幼：“瞧！我包的粽子大吧。”
幼：“我包的粽子可结实了。”
幼：“我们的粽子五颜六色的真漂亮，啊呜！咬一口。”
幼：“哇！老师把我们纸做的粽子串起来了，好漂亮啊！”
幼：“这个是我做的。”
幼：“我的也有的，好几个呢！”
幼：“我们的教室真漂亮啊！别的班级肯定没这么漂亮。”
家长反映：
当家长来接孩子时，他们走进教室就发现了悬挂在梁上的一串串粽子香袋，都说很漂亮，的家长饶有兴趣地凑近摸摸。孩子们也非常积极地拉着大人参观自己的作品，一脸的自豪感。家长们都说班级的环境非常漂亮，非常美。
端午节包粽子方案 篇七
一、活动主题
粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福
二、活动目的
1、通过亲自动手包粽子，让工能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力。
2、在端午节来临之际，让员工一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
20__年6月21日下午17:30-18:30
四、活动地点
食堂门口
五、活动流程
(1)前期准备
①提出方案，由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论
②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)
③联系食堂场地，并确定预算
④申请并由宣传部负责制作海报，进行宣传
(2)购买材料：
花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米；肉；水果；
(3)器具准备：
盛装食材容器、汤匙(均由食堂提供);棉线：剪成若干条，每条长约20cm;剪刀等。
(4)处理材料：
糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。
粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：参赛员工按既定时间到食堂。
(2)开始制作：鉴于员工们对包粽子或知道或不熟练，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下：
a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。
b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。
在了解有关粽子的包法后，员工便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，以便更好地完成。
(3)制作结束：由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
(4)评比规则：每组分配相同数量的粽子叶与其它材料，比赛开始后，哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净，则评定该组获胜
3、煮粽子、分发
在食堂晚饭后空余时间，负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。
端午节包粽子的心得体会 篇八
今天我和奶奶一起坐车到乡下去包粽子。
我们准备梅干菜和肉，准备包梅干菜粽子。粽叶已经浸泡好了，奶奶清洗了粽叶和米，再往米里面加调料酱油、盐……一切准备妥当，我们开始包粽子了。奶奶把粽叶围成一个三角形，握在手心里，舀进一勺拌好调料的米，再把梅干菜和肉放在中间，上面还得铺上一层米，然后把长长的粽叶折下包裹住菱形的“米”，最后用绳子一圈圈绑起来。这样一个漂亮的粽子就做成了。我有模有样地照着奶奶的样子做了起来，可试了几次都失败了。包粽子还真是一个技术活！
没一会功夫，奶奶就包好了许多粽子。我们把10个粽子系在一起放入锅里煮，我在厨房里帮奶奶烧火。四十分钟左右一阵阵淡淡的清香飘来。奶奶说：“再过几分钟，我们的粽子就熟了。”我忍着口水焦急地等着。我们用小火差不多闷了五分钟后，粽子终于可以出锅了。
奶奶打开锅盖，粽子的香味扑鼻而来。奶奶给我剥了一个放在碗里，一口咬下去那润滑的糯米和梅干菜的清香让我回味无穷。
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